Os preços da carne suína estão subindo, mas a oferta e a demanda permanecem estáveis.

Nas últimas três semanas, o mercado de suínos vivos em Thai Nguyen apresentou uma clara tendência de alta nos preços, que geralmente variam de 78.000 a 82.000 VND/kg. Esse cenário impacta diretamente a renda dos criadores de suínos e também afeta o nível geral de preços do mercado, especialmente no contexto do aumento da demanda por alimentos para o Ano Novo Lunar.

O aumento dos preços dos suínos vivos levou a um aumento nos preços da carne suína no final do ano.

Para os criadores de suínos, o preço atual dos suínos vivos é um resultado positivo após um longo período de severo impacto causado por surtos de doenças, desastres naturais e flutuações nos custos de produção.

O Sr. Mach Van Long, um pequeno produtor de gado na comuna de Nam Hoa, compartilhou: "Com um preço de 82.000 VND/kg, os agricultores podem cobrir os custos de produção, criar espaço para reinvestimento, melhorar os estábulos, comprar equipamentos e complementar os suprimentos para uma criação de gado segura."

A causa desse aumento de preço decorre de diversos fatores. Em primeiro lugar, há uma diminuição na oferta após um longo período de preços baixos da carne suína. Muitos pequenos produtores foram forçados a reduzir seus rebanhos ou suspender as atividades devido a perdas prolongadas, aumento dos custos da ração, surtos complexos de doenças e o impacto das enchentes.

Além disso, a procura por carne de porco tende a aumentar no final do ano e durante o Ano Novo Lunar, exercendo ainda mais pressão sobre o mercado.

O aumento dos preços dos suínos vivos tem chamado a atenção dos consumidores para as tendências de preços da carne suína no mercado. Observações em mercados tradicionais e pontos de venda mostram que os preços da carne suína aumentaram em comparação com o período anterior, mas não há escassez ou flutuações incomuns.

A barriga e as costelas de porco geralmente são vendidas por cerca de 140.000 VND/kg, enquanto o lombo de porco custa em torno de 120.000 VND/kg, um aumento médio de 20.000 VND/kg. O abastecimento básico de carne suína permanece seguro graças às grandes fazendas de criação de animais e às empresas com cadeias integradas de produção e consumo.

Os pecuaristas da província não estão vendendo seus animais em grandes quantidades, mas estão regulando proativamente o momento das vendas, contribuindo para a estabilidade do mercado.

Um ponto notável nessa alta de preços é a mudança significativa na conscientização e nas práticas dos pecuaristas. Em vez de se acomodarem com os preços altos, os produtores estão reforçando proativamente as medidas de prevenção e controle de doenças, considerando isso uma condição fundamental para proteger suas conquistas na produção.

Em muitas fazendas, a higienização, desinfecção e esterilização das instalações pecuárias são realizadas regularmente; a origem dos animais reprodutores e da ração é rigorosamente controlada; as restrições à entrada de pessoas e veículos na área de criação e a vacinação de acordo com as recomendações profissionais são implementadas de forma completa e adequada.

Em resposta ao aumento dos preços da carne suína, agências especializadas da província estão intensificando o monitoramento e orientando os pecuaristas a implementarem rigorosamente medidas de prevenção e controle de doenças.

Medidas rigorosas de controle estão sendo implementadas no transporte, abate e consumo de suínos e produtos derivados da carne suína para limitar o risco de propagação de doenças e garantir a segurança alimentar.

Fornecer informações de mercado oportunas, recomendar métodos adequados de reposição de rebanhos e orientar sobre técnicas seguras de criação de gado ajuda os agricultores a se sentirem seguros em sua produção, contribuindo para a estabilidade do mercado no final do ano.

Com a aproximação do Ano Novo Lunar, a postura proativa dos pecuaristas, juntamente com o apoio das autoridades competentes, é crucial para garantir benefícios econômicos , manter a estabilidade de preços, controlar doenças e promover o desenvolvimento sustentável da pecuária na província.

Fonte: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202602/thit-lon-tang-gia-cung-cau-vanon-dinh-b6f4bde/