Saboneteira perfumada

Na última tarde do ano — os últimos momentos da preparação para o novo ano —, muitas famílias ainda têm o hábito de ferver água "medicinal" para se banhar. Não são luxos, mas sim folhas simples e rústicas, como: saboneteira, coentro velho, casca de toranja, folhas de toranja, folhas de capim-limão... Banhar-se em água de ervas no final do ano é um costume popular, além de uma bela característica cultural que muitas famílias preservam e mantêm até hoje.

Ao relembrar os velhos tempos, as pessoas tendem a relembrar a chegada do Tet, especialmente na vida moderna de hoje, quando tudo é abundante. Algumas pessoas se lembram do cheiro do Tet, do cheiro das folhas de dong, do arroz glutinoso, das flores de pessegueiro, das árvores de kumquat... Para mim, entre todas as coisas para lembrar sobre o Tet, há também um cheiro adicional: o aroma da saboneteira, das folhas misturadas com muitas outras coisas em uma panela com água fervente perto do fogo na última tarde do ano, colocada ao lado da panela de banh chung.

A Sra. Dung e seus filhos preparam folhas para ferver água.

Todo final de outono, quando a saboaria está na época da colheita, as mulheres e mães do campo, carregando uma cesta para o mercado local, compram maços de saboaria fresca para armazenar, colocam a saboaria na cozinha, secam para evitar cupins e podem ser armazenadas para uso durante todo o ano. Minha mãe dizia que a saboaria é usada para defumar a casa, lavar o cabelo, e não sei desde quando, em lugares como o distrito de Lam Thao, minha cidade natal, muitas famílias ainda têm o costume de ferver a água do banho no final do ano, usando saboaria, coentro e muitos outros tipos de folhas.

Minha aldeia fica às margens do Rio Vermelho, onde há planícies aluviais que são formadas após cada estação de cheias. Lá, as pessoas costumam "armar a terra" para cultivar hortaliças durante a estação seca, especialmente ao redor do Tet. Pequenas parcelas de terra ainda são usadas para manter os arbustos de coentro floridos e velhos, esperando até o final da tarde do ano, quando cada família corta um maço para levar para casa, lavar e ferver a água para o banho.

Mantendo esse hábito por muitos anos, a Sra. Nguyen Kim Dung, da comuna de Xuan Huy, distrito de Lam Thao, compartilhou: "Embora a vida esteja se tornando cada vez mais moderna, sabonete líquido e xampu são produtos de cuidado com a pele e o cabelo usados ​​diariamente, em vez de folhas naturais, mas eu ainda cozinho pessoalmente uma panela de água misturada com folhas para toda a família usar, porque quero preservar as coisas antigas, para que meus filhos possam entender e amar a cultura tradicional da família em particular e da aldeia em geral."

O coentro é usado para ferver a água do banho quando tem flores e caules escuros.

Como a sabugueiro possui propriedades de limpeza, produz uma espuma semelhante à do sabão natural. Por isso, quando não existia sabão como hoje, as pessoas costumavam usar sabugueiro para ferver água e lavar os cabelos. Quanto ao coentro, além de ser um tempero familiar nas refeições diárias, o coentro-velho também é conhecido por seus muitos benefícios para a saúde e a alma, ajudando a afastar a má sorte e trazendo sorte e pureza para a família no ano novo.

O coentro escolhido para a água do banho deve ser o coentro velho que floresceu, cujo caule mudou de verde para marrom-arroxeado e, quando fervido, exala um aroma perfumado, picante e único. Talvez seja por isso que essas folhas, quando misturadas, deixam uma fragrância duradoura. Além de ser um costume antigo, tomar banho com essas folhas também tem efeitos muito benéficos para a saúde e a circulação sanguínea.

Saboneteira, coentro, casca de toranja e folhas de capim-limão são ingredientes indispensáveis ​​na panela com água para o banho de fim de ano.

Os mais velhos da aldeia sempre dizem aos filhos e netos que a sabugueiro e o cheiro de velho dissipam a má sorte do ano velho e dão boas-vindas ao ano novo. Cada pessoa, ao banhar-se num pote de água com ervas e uma fragrância forte e quente no último dia do ano velho, sente como se estivesse a ver coisas insatisfatórias e incompletas ou a tristeza persistente no coração a ser libertada, para que se prepare para acolher a alegria do ano novo.

Saboneteira, folhas de coentro... com o sabor característico da terra natal também lembram cada pessoa de sua origem, de suas raízes, não importa onde eles vão, o que eles fazem, eles sempre se lembram de voltar para casa depois de um ano de peregrinação, ocupados com comida, roupas, arroz, dinheiro para dar as boas-vindas a um Tet completo, reunido com seus entes queridos.

Vy An

Fonte: https://baophutho.vn/thom-huong-bo-ket-226908.htm