Atraiu quase 110.000 visitantes.

(Pátria) - Após 3 dias (de 29 de novembro a 1 de dezembro), o Festival de Cultura Gastronômica de Hanói 2024 atraiu quase 110.000 pessoas e turistas.

O Festival de Cultura Gastronômica de Hanói de 2024, com o tema "Hanói conecta cinco continentes", é dirigido pela Prefeitura de Hanói e organizado pelo Departamento de Cultura e Esportes de Hanói, e acontecerá no Parque Thong Nhat durante 3 dias (de 29 de novembro a 1º de dezembro).

Segundo os organizadores do festival, os visitantes do Festival de Cultura Gastronômica de Hanói 2024 poderão desfrutar de espaços típicos da culinária local, como: Pho de Hanói, bolinhos de camarão do Lago Oeste, macarrão de arroz de Phu Do, presunto de Uoc Le, flocos de arroz verde de Lang Vong, flocos de arroz verde de Me Tri, arroz glutinoso, sopa doce de Phu Thuong, bolinhos de arroz glutinoso quadrados de Tranh Khuc, rolinhos primavera de Phung, bolinhos de arroz glutinoso da loja Ganh, bolinhos de arroz de Phu Nhi, mingau de Quang Phu Cau Go, mingau de Ha Mo Se, macarrão de arroz da vila de So...

O Sr. Ta Quang Dong, Vice-Ministro da Cultura, Esportes e Turismo, apresentou a Decisão de registrar o "Pho Hanoi" como Patrimônio Cultural Imaterial Nacional aos líderes do Departamento de Cultura, Esportes e Turismo de Hanói e à comunidade de apreciadores do Pho de Hanói.

Além disso, o espaço culinário também conta com a participação de 8 províncias: Ha Giang, Son La, Lang Son, Hung Yen, Bac Ninh, Khanh Hoa, Thanh Hoa, Quang Binh.

Este ano, o Festival de Cultura Gastronômica de Hanói 2024 conta com a participação de 16 embaixadas de países como: Argélia, Argentina, Azerbaijão, Brasil, Índia, Irã, Japão, Mongólia, Laos, Rússia, Sri Lanka, Turquia, Coreia, França, Itália e Venezuela; e de 8 províncias vizinhas: Ha Giang, Son La, Lang Son, Hung Yen, Bac Ninh, Khanh Hoa, Thanh Hoa e Quang Binh, com mais de 80 estandes.

Muitas pessoas e turistas vêm para vivenciar o patrimônio do Pho de Hanói.

Além de promover e apresentar a culinária de Hanói, o Comitê Organizador também realizou diversos seminários com a participação de gestores, especialistas culinários e especialistas em cultura para discutir questões relacionadas à preservação e promoção do valor da culinária de Hanói, especialmente o Patrimônio Cultural Imaterial Nacional "Pho Hanoi".

Segundo a avaliação do Comitê Organizador, o Festival de Cultura Gastronômica de Hanói 2024 foi bem-sucedido não apenas na promoção e apresentação da cultura culinária de Hanói, mas também na criação de um espaço de entretenimento atraente para moradores locais e turistas nos fins de semana.

Fonte: https://toquoc.vn/le-hoi-van-hoa-am-thuc-ha-noi-nam-2024-thu-hut-gan-11-van-du-khach-tham-du-20241202100012192.htm