Atraiu quase 110.000 visitantes.

(Para Quoc) - Após três dias (de 29 de novembro a 1º de dezembro), o Festival de Comida e Cultura de Hanói 2024 atraiu quase 110.000 moradores locais e turistas.

O Festival de Gastronomia e Cultura de Hanói 2024, com o tema "Hanói Conectando Cinco Continentes", é dirigido pelo Comitê Popular da Cidade de Hanói e organizado pelo Departamento de Cultura e Esportes de Hanói. O evento acontecerá no Parque Thong Nhat durante três dias (de 29 de novembro a 1º de dezembro).

Segundo os organizadores do festival, os visitantes do Festival de Cultura Gastronômica de Hanói 2024 terão a oportunidade de experimentar pratos típicos como: pho de Hanói, bolinhos de camarão do Lago Oeste, macarrão de arroz Phu Do, linguiça de porco Uoc Le, flocos de arroz glutinoso Lang Vong, flocos de arroz glutinoso Me Tri, arroz glutinoso, sopa doce Phu Thuong, bolo de arroz glutinoso Tranh Khuc, rolinhos primavera Phung, bolo de arroz glutinoso Quan Ganh, bolo de arroz Phu Nhi, mingau de arroz Quang Phu Cau, mingau de arroz Ha Mo, macarrão de arroz Lang So…

O Sr. Ta Quang Dong, Vice-Ministro da Cultura, Esportes e Turismo, apresentou a Decisão de reconhecimento do "Hanoi Pho" como Patrimônio Cultural Imaterial Nacional aos líderes do Departamento de Cultura e Turismo de Hanói e à comunidade envolvida com o Hanoi Pho.

Além disso, o espaço culinário também conta com a participação de 8 províncias: Ha Giang, Son La, Lang Son, Hung Yen, Bac Ninh, Khanh Hoa, Thanh Hoa e Quang Binh.

Este ano, o Festival de Gastronomia e Cultura de Hanói 2024 conta com a participação de 16 embaixadas de países como Argélia, Argentina, Azerbaijão, Brasil, Índia, Irã, Japão, Mongólia, Laos, Rússia, Sri Lanka, Turquia, Coreia do Sul, França, Itália e Venezuela; e de 8 províncias vizinhas: Ha Giang, Son La, Lang Son, Hung Yen, Bac Ninh, Khanh Hoa, Thanh Hoa e Quang Binh, com mais de 80 estandes.

Inúmeros moradores locais e turistas vêm para vivenciar a tradição do Hanoi Pho.

Além de promover e apresentar a culinária de Hanói, os organizadores também realizaram diversos seminários com a participação de gestores, especialistas culinários e especialistas em cultura para discutir questões relacionadas à preservação e promoção do valor da culinária de Hanói, especialmente o Patrimônio Cultural Imaterial Nacional "Hanoi pho".

Segundo os organizadores, o Festival de Cultura Gastronômica de Hanói 2024 foi um sucesso não só na promoção e divulgação da cultura culinária de Hanói, mas também na criação de um espaço de entretenimento atraente para moradores e turistas nos fins de semana.

Fonte: https://toquoc.vn/le-hoi-van-hoa-am-thuc-ha-noi-nam-2024-thu-hut-gan-11-van-du-khach-tham-du-20241202100012192.htm