Permanecendo acordado com as ruas noturnas das terras altas.

Quando o sol se põe atrás das montanhas, Bac Ha – o “planalto branco” de Lao Cai – se ilumina com um novo ritmo de vida. As ruas noturnas fervilham com cores culturais, sabores culinários típicos e sons folclóricos, proporcionando aos visitantes uma experiência inesquecível e abrindo um caminho promissor para o desenvolvimento da economia noturna local.

Quando o sol se põe atrás das montanhas onduladas, Bac Ha – o "planalto branco" de Lao Cai – parece ganhar uma nova roupagem. Nas ruas centrais da comuna, as luzes amarelas brilhantes iluminam claramente cada fileira de lojas e cada sorriso radiante dos vendedores. O aroma do thang co e da carne grelhada, misturado com a fumaça, conduz os visitantes aos atraentes recantos gastronômicos .

O "Planalto Branco" de Lao Cai ganha uma nova aparência com a cidade repleta de luzes amarelas.

Se durante o dia Bac Ha é memorável por seu mercado colorido, o tranquilo palácio de Hoang A Tuong e as pacíficas aldeias étnicas de Mong, Tay e Phu La, à noite, este lugar se transforma em um vibrante cenário de sons, luzes e cores culturais. A vida noturna está se tornando gradualmente uma parte indispensável, adicionando vitalidade e novas oportunidades a esta terra do "planalto branco".

A partir das 18h, a rua de pedestres de Bac Ha começa a fervilhar. Ao longo da rua, com menos de 500 metros de extensão, dezenas de barracas de artesanato colorido exibem: lenços de brocado da etnia Mong, bolsas de tecido da etnia Tay e sofisticadas esculturas em prata... O som melodioso das flautas Mong se mistura às melodias dos cantos Then e aos suaves alaúdes Tinh dos artesãos mais velhos, criando um espaço imbuído de identidade cultural tradicional, porém muito acolhedor e familiar.

O lugar que mais atrai os turistas ainda é a praça de alimentação noturna. O thang co ferve em uma grande panela, o aroma do pho azedo, men men, milho grelhado, peixe grelhado com folhas de mac khen se misturam, fazendo com que todos que passam queiram parar. Em mesas de madeira próximas umas das outras, os turistas erguem canecas de vinho de milho com folhas de murta-rosa, conversam com os moradores locais, ouvem histórias sobre Bac Ha na época da floração das ameixeiras, na época das corridas de cavalos...

O Sr. Giang A Hai, Diretor do Centro Regional de Cultura, Esportes e Comunicação de Bac Ha, afirmou: "O desenvolvimento do mercado noturno de Bac Ha criou um espaço cultural e turístico único, onde os visitantes podem experimentar a culinária local, apreciar apresentações artísticas, comprar especialidades e interagir com a população local. Esta não é apenas uma atividade para promover o turismo e gerar renda para as pessoas, mas também uma forma de preservar, difundir e promover a identidade cultural dos grupos étnicos, aproximando a imagem do 'planalto branco' de Bac Ha aos nossos amigos nacionais e internacionais."

A característica especial da vida noturna em Bac Ha é a participação ativa da população local. Desde que a rua de pedestres começou a funcionar, dezenas de famílias na comuna de Bac Ha e em comunas vizinhas abriram barracas vendendo brocados, comida ou montaram pequenos palcos para apresentar artes folclóricas.

Os jovens de Bac Ha também estão acompanhando rapidamente a tendência econômica noturna. Um grupo de jovens abriu um café com música acústica, convidando artistas locais para se apresentarem nas noites de sábado.

Outros jovens iniciaram um negócio com o modelo de "passeio noturno" - levando turistas para tirar fotos, visitar ruas de pedestres, fazer fogueiras e apreciar o vinho de milho Ban Pho.

A União das Mulheres da comuna de Bac Ha também criou uma equipe para preparar pratos tradicionais, tanto para preservar receitas antigas quanto para gerar empregos estáveis ​​para as integrantes. Isso não só aumenta a renda, como também ajuda as pessoas a se sentirem mais ligadas à sua terra natal.

Menos agitada que as grandes cidades, a vida noturna de Bac Ha tem um charme tranquilo. O clima ameno proporciona uma sensação agradável ao caminhar pelas ruas à noite. Segurança e ordem são garantidas, fazendo com que os visitantes se sintam seguros durante sua estadia em Bac Ha.

Um dia explorando o "planalto branco" começa pela manhã, com passeios pelo mercado, visitas ao palácio de Hoang A Tuong e exploração das aldeias de Na Hoi Tay, Na Hoi Nung, Ta Chai e Ban Pho. À tarde, os visitantes podem andar a cavalo, escalar montanhas e tirar fotos no jardim florido das quatro estações. À noite, passeiam pelo mercado noturno, apreciam a culinária local e participam de programas culturais únicos das minorias étnicas, criando uma experiência completa e envolvente.

O diretor do Centro Regional de Cultura, Esportes e Comunicações de Bac Ha, Giang A Hai, acrescentou: "A localidade planeja inaugurar mais produtos de turismo noturno, como o mercado noturno de flores na primavera, passeios para observação de nuvens ao amanhecer combinados com pernoites em casas de família, organização de eventos, apresentações de arte folclórica em maior escala... para criar algo novo que faça os turistas permanecerem em Bac Ha por mais tempo."

Recentemente, em 10 de agosto de 2025, a comuna de Bac Ha iniciou a reconstrução do palco principal do mercado noturno com um design maior, simulando a arquitetura de uma casa Hmong, aconchegante e singular. Este será o centro para a organização de eventos, atividades culturais, apresentações ao ar livre, etc., para servir às atividades do mercado noturno de Bac Ha.

Embora tenha havido alguma melhora inicial, a economia noturna de Bac Ha enfrenta atualmente algumas dificuldades. A infraestrutura de iluminação, estacionamentos e banheiros públicos em algumas áreas não atendem às necessidades e ao crescente número de visitantes. Os recursos humanos para o turismo noturno, especialmente em termos de comunicação em línguas estrangeiras e habilidades de atendimento, ainda são limitados. Muitos pequenos comerciantes não estão familiarizados com métodos de venda adequados e, por vezes, ainda ocorrem casos de cobranças indevidas ou preços pouco claros para os produtos.

Algumas opiniões também expressam preocupação com o fato de que a repetição de produtos e a falta de inovação farão com que a vida noturna de Bac Ha perca seu encanto. Portanto, é necessário desenvolver a economia em paralelo com a preservação e manutenção da identidade cultural, evitando a comercialização que distorce as atividades artísticas populares. As autoridades locais também propuseram um plano para capacitar a população, melhorar a infraestrutura e organizar competições e festivais regulares para revitalizar a atmosfera noturna.

A vida noturna não se resume apenas ao comércio, mas também oferece aos turistas uma experiência autêntica da alma de Bac Ha, onde cultura, gastronomia e pessoas se misturam num ritmo de vida singular. Como uma canção de amor em duas partes — elegante durante o dia, vibrante à noite — Bac Ha desperta ao som das flautas mongóis, ao aroma do vinho de milho e às risadas das pessoas que se encontram nas ruas noturnas.

Com a tendência de combinar a preservação cultural e a proteção ambiental, a economia noturna se tornará uma nova "fonte", impulsionando o "planalto branco" rumo à prosperidade, para que cada noite em Bac Ha seja uma experiência memorável para visitantes de perto e de longe.

Apresentado por: Bich Hue

Fonte: https://baolaocai.vn/thuc-cung-pho-dem-cao-nguyen-post879820.html