Quando o sol se põe atrás das montanhas ondulantes, Bac Ha – o "planalto branco" de Lao Cai – parece vestir uma nova roupagem. Nas ruas do centro comunitário, as luzes amarelas brilhantes iluminam claramente cada fileira de lojas, cada sorriso radiante dos vendedores. O aroma de thang co e carne grelhada se mistura à fumaça, conduzindo os visitantes a um atraente recanto gastronômico .
Se durante o dia, Bac Ha é memorável por seu mercado colorido, o tranquilo palácio Hoang A Tuong e as pacíficas aldeias étnicas Mong, Tay e Phu La, à noite, este lugar se torna uma imagem vívida de som, luz e cores culturais. A economia noturna está gradualmente se tornando uma parte indispensável, adicionando vitalidade e novas oportunidades a esta terra de "planalto branco".
A partir das 18h, a rua de pedestres Bac Ha começa a ficar movimentada. Ao longo da rua, com menos de 500 metros de extensão, dezenas de barracas de artesanato colorido: lenços de brocado étnicos Mong, bolsas de tecido étnicos Tay e sofisticadas esculturas em prata... O som melodioso das flautas Mong se mistura com o canto Then e o suave alaúde Tinh dos artesãos idosos, criando um espaço imbuído de identidade cultural tradicional, mas muito próximo e familiar.
O lugar que mais retém os turistas continua sendo a praça de alimentação noturna. O Thang Co está fervendo em uma panela grande, e o aroma de sour pho, men men, milho grelhado e peixe grelhado com folhas de mac khen se misturam, fazendo com que qualquer um que passe por ali queira parar. Em mesas de madeira próximas umas das outras, os turistas erguem xícaras de vinho de milho com folhas de jaca, conversam com os moradores locais, ouvem histórias sobre Bac Ha na temporada de flores de ameixeira, na temporada de corridas de cavalos...
O Sr. Giang A Hai, Diretor do Centro Regional de Cultura, Esportes e Comunicações de Bac Ha, comentou: O desenvolvimento do mercado noturno de Bac Ha criou um espaço cultural e turístico único, onde os visitantes podem experimentar a culinária, apreciar as artes cênicas, comprar especialidades e interagir com a população local. Esta não é apenas uma atividade para promover o turismo e criar meios de subsistência para a população local, mas também uma forma de preservar, disseminar e promover a identidade cultural de grupos étnicos, aproximando a imagem do "planalto branco" de Bac Ha de amigos nacionais e internacionais.
Uma característica especial da economia noturna em Bac Ha é a participação ativa da população local. Desde a inauguração da rua de pedestres, dezenas de famílias na comuna de Bac Ha e nas comunas vizinhas abriram barracas vendendo brocados e comida, ou montaram pequenos palcos para apresentações de artes populares.
Os jovens de Bac Ha também estão se atualizando rapidamente com a tendência econômica noturna. Um grupo de jovens abriu um café com música acústica, convidando artistas locais para se apresentarem nas noites de sábado.
Alguns outros jovens começaram um negócio com o modelo de “passeio noturno” - levando turistas para tirar fotos, visitar ruas de pedestres, acender fogueiras e aproveitar o vinho de milho Ban Pho.
A União das Mulheres da comuna de Bac Ha também criou uma equipe para preparar pratos tradicionais, tanto para preservar receitas antigas quanto para criar empregos estáveis para as associadas. Isso não só aumenta a renda, como também ajuda as pessoas a se sentirem mais ligadas à sua terra natal.
Menos barulhenta que as grandes cidades, a economia noturna de Bac Ha tem um charme tranquilo. O clima ameno cria uma sensação agradável ao caminhar no meio da noite. Segurança e ordem são garantidas para ajudar os visitantes a se sentirem seguros durante sua estadia em Bac Ha.
Um dia de experiência no "Planalto Branco" começa pela manhã, quando os visitantes podem passear pelo mercado, visitar o Palácio Hoang A Tuong e explorar as vilas de Na Hoi Tay, Na Hoi Nung, Ta Chai e Ban Pho. À tarde, aproveite passeios a cavalo, escalada e fotos em jardins floridos de quatro estações... À noite, os visitantes podem passear pelo mercado noturno, apreciar a culinária e as apresentações culturais únicas de minorias étnicas, criando uma experiência completa.
O diretor do Centro Regional de Cultura, Esportes e Comunicações de Bac Ha, Giang A Hai, acrescentou: A localidade está planejando abrir mais produtos de turismo noturno, como um mercado noturno de flores na primavera, um passeio de caça às nuvens ao amanhecer combinado com pernoites em uma casa de família, organização de eventos, apresentações de arte popular em larga escala... para criar algo novo para manter os turistas em Bac Ha por mais tempo.
Recentemente, em 10 de agosto de 2025, a comuna de Bac Ha iniciou a reconstrução do palco principal do mercado noturno com um design maior, simulando a arquitetura de uma casa Mong, próximo e único. Este será o centro para a organização de eventos, atividades culturais, apresentações ao ar livre... para atender às atividades do mercado noturno de Bac Ha.
Embora tenha havido alguma melhora inicial, a economia noturna de Bac Ha enfrenta atualmente algumas dificuldades. A infraestrutura de iluminação, os estacionamentos e os banheiros públicos em algumas áreas não atendem às necessidades e ao crescente número de visitantes. Os recursos humanos para o turismo noturno, especialmente as habilidades de comunicação em línguas estrangeiras e o atendimento, ainda são limitados. Muitos vendedores não estão familiarizados com métodos de venda civilizados e, às vezes, ainda há casos de solicitação ou de listagem de preços de itens pouco claros.
Algumas opiniões também se preocupam com a possibilidade de a repetição de produtos e a falta de inovação fazerem com que a economia noturna de Bac Ha perca seu apelo. Portanto, é necessário desenvolver a economia em paralelo à preservação e manutenção da identidade cultural, evitando a comercialização que distorce as atividades de arte popular. As autoridades locais também propuseram um plano para treinar as habilidades da população, melhorar a infraestrutura e organizar competições e festivais regulares para revitalizar a atmosfera noturna.
A economia noturna não se limita ao comércio, mas também é uma forma de os turistas vivenciarem plenamente a alma de Bac Ha – onde cultura, culinária e pessoas se misturam em um novo ritmo de vida. Como uma canção de amor com dois capítulos – elegante durante o dia, brilhante à noite – Bac Ha desperta ao som das flautas Mong, ao aroma do vinho de milho com folhas de levedura, ao riso das pessoas que se encontram nas ruas à noite.
Com medidas para combinar preservação cultural e proteção ambiental, a economia noturna se tornará uma nova “fonte”, levando o “planalto branco” a uma jornada de prosperidade, de modo que cada noite em Bac Ha seja uma experiência memorável para visitantes de perto e de longe.
Apresentado por: Bich Hue
Fonte: https://baolaocai.vn/thuc-cung-pho-dem-cao-nguyen-post879820.html
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