Promover o consumo de produtos agrícolas, florestais e pesqueiros

A fim de promover a conexão do consumo de produtos agrícolas, florestais e pesqueiros de qualidade e seguros, departamentos, filiais e localidades da província organizam e coordenam anualmente diversas atividades para exibir, apresentar, promover e fomentar o comércio de produtos típicos e vantajosos. Dessa forma, não apenas contribuem para o aprendizado e a inovação dos processos de produção para empresas, cooperativas e produtores, mas também criam oportunidades de intercâmbio e conexão para expandir o mercado de consumo de produtos, gerando vantagens para o desenvolvimento do setor agrícola .

Os produtos de rolinhos primavera An Cuc (Nhu Thanh) são amplamente consumidos no mercado.

Segundo as estatísticas, em média, a cada ano, toda a província produz 1,373 milhão de toneladas de arroz; 682.300 toneladas de vegetais e feijões de todos os tipos; 350.000 toneladas de frutas; 957.700 toneladas de cana-de-açúcar; 180.700 toneladas de milho; 168.000 toneladas de suínos vivos; 37.300 toneladas de carne de búfalo e bovina; 68.000 toneladas de carne de aves; 310 milhões de ovos de aves; 54.000 toneladas de leite de vaca; 13.500 toneladas de camarão; 18.000 toneladas de mariscos; 85.000 toneladas de frutos do mar offshore; 1.500 toneladas de produtos da aquicultura marinha... No entanto, a maioria dos produtos consumidos está flutuando e livremente no mercado. Portanto, as atividades de produção agrícola, florestal e pesqueira da província sempre apresentam muitos riscos potenciais, especialmente na fase de consumo do produto. Para superar as dificuldades de consumo e aumentar o valor dos produtos agrícolas, além do consumo de matérias-primas, muitas empresas, cooperativas, famílias produtoras e comerciais processaram e "renovaram" proativamente seus produtos, que foram bem recebidos pelo mercado e têm grande consumo.

O Sr. Le Huu An, proprietário da unidade de An Cuc Nem Ong (Nhu Thanh), é um dos produtores que "elevou o nível" dos produtos locais de carne de javali. O Sr. An disse: Produtos de carne de javali ou porcos de "axila" são bem conhecidos nas regiões montanhosas. No entanto, quando o número de famílias que os criam é grande e a oferta é grande, o consumo também se torna difícil. Aproveitando os famosos produtos de nem azedo da província, pesquisamos, processamos e renovamos produtos de nem a partir de carne de javali e aumentamos os investimentos para melhorar a qualidade da conservação dos produtos, aprimorar o design e afixar selos de rastreabilidade... Temos sido mais criativos ao colocar nem em tubos de bambu em vez das tradicionais folhas de bananeira, para que o nem retenha seu sabor, tenha umidade e não fique seco quando armazenado na geladeira. O importante é que o nem não seja apenas de boa qualidade, mas também bonito e possa ser presenteado. Portanto, o produto é bem recebido pelo mercado e pelos consumidores. O consumo anual é grande, especialmente durante as festas de fim de ano. Portanto, a unidade se uniu para consumir carne de javali criada de acordo com os padrões de segurança para centenas de famílias nos distritos de Nhu Thanh, Nhu Xuan e Nong Cong, com uma produção de cerca de 8 a 10 toneladas de carne/mês.

A marca, a promoção comercial e o consumo dos rolinhos primavera An Cuc Nhu Thanh também são de interesse do Comitê Popular do distrito de Nhu Thanh, departamentos e filiais. Em particular, o produto é reconhecido como um produto OCOP 3 estrelas e participa de diversas feiras, exposições e eventos na província e em outras províncias; em coordenação com os Correios Provinciais para levar o produto aos pregões de comércio eletrônico, como Postmart, Voso..., contribuindo assim para a expansão do mercado de consumo do produto.

Além de organizar a promoção e o fomento comercial dos produtos, o setor agrícola e os departamentos e filiais relacionados também intensificam a inspeção, a supervisão e a orientação das instalações de produção agrícola da província para concluir o processo de produção, garantindo os padrões de qualidade. A partir daí, participam de cadeias de produção e consumo sustentáveis.

A Sra. Nguyen Thi Mai, Chefe do Departamento de Processamento e Comércio de Produtos Agrícolas do Departamento de Gestão da Qualidade da Agricultura, Silvicultura e Pesca de Thanh Hoa , afirmou: O setor agrícola tem apoiado os estabelecimentos de produção na participação em cursos de formação sobre técnicas de produção, gestão de contratos, gestão da cadeia e desenvolvimento de mercado. Paralelamente, é necessário coordenar com as unidades e localidades para apoiar os agricultores com conhecimentos sobre a produção de acordo com os padrões VietGAP e GlobalGAP... para produzir produtos que cumpram as normas de segurança alimentar e monitorizar a implementação dos contratos, garantindo a harmonia de interesses das partes participantes da cadeia. Assim, desde o início do ano, o setor agrícola recolheu 24 amostras de produtos agrícolas e aquáticos para monitorizar a qualidade, impedindo a circulação de produtos inseguros no mercado. Das quais, 22 amostras cumpriram os requisitos e 2/24 amostras violaram os requisitos. Através de inspeções e verificações, a qualidade dos produtos tem sido cada vez mais melhorada e aprimorada para garantir a conformidade com os regulamentos. Desde então, muitos produtos foram introduzidos em grandes sistemas de consumo, conectando e assinando contratos com unidades de consumo em províncias e cidades de todo o país.

Para facilitar a introdução e o consumo de produtos agrícolas por empresas, cooperativas e pessoas, em 4 de janeiro de 2024, o Comitê Popular Provincial emitiu a Decisão nº 77/QD-UBND, aprovando o Projeto de Conexão entre Produção, Processamento e Consumo para Aumentar o Valor dos Produtos Agrícolas Essenciais na Província de Thanh Hoa até 2030. Ao mesmo tempo, todos os anos, o Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural organiza uma conferência para conectar a oferta e a demanda de produtos agrícolas e alimentos seguros na Província de Thanh Hoa, com cerca de 500 produtos agrícolas em exposição e dezenas de sessões de treinamento, apoiando o consumo de produtos via comércio eletrônico. Graças a isso, até o momento, toda a província conta com mais de 100 empresas, 11 cooperativas e quase 150 estabelecimentos de produção, processamento e comercialização de produtos agrícolas e produtos OCOP que aplicaram a transformação digital à promoção e às vendas em plataformas de comércio eletrônico: tiki, lazada, postmart.vn, voso.vn...

Artigo e fotos: Le Thanh

Fonte: https://baothanhhoa.vn/thuc-day-tieu-thu-nong-lam-thuy-san-221476.htm