Promover o consumo de produtos agrícolas, florestais e da pesca.

Com o objetivo de promover o consumo de produtos agrícolas, florestais e pesqueiros de qualidade e seguros, departamentos, filiais e localidades da província organizam e coordenam anualmente diversas atividades para apresentar, divulgar, promover e fomentar o comércio de produtos típicos e vantajosos. Dessa forma, contribuem não só para o aprendizado e a inovação dos processos produtivos de empresas, cooperativas e produtores, mas também criam oportunidades de intercâmbio e conexão para expandir o mercado consumidor desses produtos, gerando vantagens para o desenvolvimento do setor agrícola .

Os produtos de rolinho primavera de An Cuc (Nhu Thanh) são amplamente consumidos no mercado.

Segundo as estatísticas, em média, a província produz anualmente 1,373 milhão de toneladas de arroz; 682.300 toneladas de vegetais e leguminosas de todos os tipos; 350.000 toneladas de frutas; 957.700 toneladas de cana-de-açúcar; 180.700 toneladas de milho; 168.000 toneladas de suínos vivos; 37.300 toneladas de carne de búfalo e bovina; 68.000 toneladas de carne de aves; 310 milhões de ovos de galinhas; 54.000 toneladas de leite de vaca; 13.500 toneladas de camarão; 18.000 toneladas de mariscos; 85.000 toneladas de frutos do mar de alto mar; 1.500 toneladas de produtos da aquicultura marinha... No entanto, a maior parte dos produtos consumidos encontra-se à deriva no mercado. Portanto, as atividades de produção agrícola, florestal e pesqueira da província estão sempre sujeitas a muitos riscos potenciais, especialmente na fase de consumo. Para superar as dificuldades de consumo e aumentar o valor dos produtos agrícolas, além do consumo da matéria-prima, muitas empresas, cooperativas, produtores e comerciantes familiares têm processado e "renovado" proativamente seus produtos, que têm sido bem recebidos pelo mercado e apresentam grande consumo.

O Sr. Le Huu An, proprietário da fábrica An Cuc Nem Ong (Nhu Thanh), é um dos produtores que elevou o padrão dos produtos locais de carne de javali. O Sr. An afirmou: "Os produtos de carne de javali, ou porcos 'de axila', são bem conhecidos nas regiões montanhosas. No entanto, quando o número de famílias que os criam é grande e a oferta é abundante, o consumo também é difícil. Aproveitando a fama dos produtos de nem azedo da província, pesquisamos, processamos e renovamos os produtos de nem a partir da carne de javali e aumentamos o investimento para melhorar a qualidade da conservação do produto, aprimorar os designs e afixar selos de rastreabilidade... Fomos mais criativos ao colocar o nem em tubos de bambu em vez das tradicionais folhas de bananeira, para que o nem conserve seu sabor, mantenha a umidade e não resseque quando armazenado na geladeira. O importante é que o nem não só é de boa qualidade, mas também bonito, podendo ser oferecido como presente. Portanto, o produto é bem recebido pelo mercado e pelos consumidores. A produção anual é grande, especialmente durante as festas." Portanto, a instalação estabeleceu parcerias para o consumo de carne de javali criada de acordo com padrões de segurança para centenas de famílias nos distritos de Nhu Thanh, Nhu Xuan e Nong Cong, com uma produção de cerca de 8 a 10 toneladas de carne por mês.

A promoção da marca, o comércio e o consumo dos rolinhos primavera An Cuc Nhu Thanh também são de interesse do Comitê Popular do distrito de Nhu Thanh, seus departamentos e filiais. Em particular, o produto é reconhecido como um produto OCOP de 3 estrelas e participa de diversas feiras, exposições e eventos na província e em outras províncias; em parceria com os Correios Provinciais, o produto é disponibilizado em plataformas de comércio eletrônico como Postmart e Voso, contribuindo assim para a expansão do mercado consumidor.

Além de organizar a promoção e o marketing de produtos, o setor agrícola e os departamentos e ramos relacionados também intensificam a inspeção, a supervisão e a orientação das instalações de produção agrícola na província para concluir o processo produtivo, garantindo os padrões de qualidade. Dessa forma, participam de cadeias de produção e consumo sustentáveis.

A Sra. Nguyen Thi Mai, Chefe do Departamento de Processamento e Comércio de Produtos Agrícolas da Secretaria de Agricultura, Silvicultura e Gestão da Qualidade da Pesca de Thanh Hoa , afirmou: O setor agrícola tem apoiado os estabelecimentos de produção na participação em cursos de capacitação sobre técnicas de produção, gestão de contratos, gestão da cadeia produtiva e desenvolvimento de mercado. Além disso, é necessário coordenar com as unidades e localidades para apoiar os agricultores com conhecimento sobre a produção de acordo com os padrões VietGAP e GlobalGAP, a fim de produzir produtos que atendam aos padrões de segurança alimentar e monitorar a execução dos contratos, garantindo a harmonia dos interesses das partes envolvidas na cadeia. Assim, desde o início do ano, o setor agrícola coletou 24 amostras de produtos agrícolas e aquáticos para monitoramento da qualidade, evitando a circulação de produtos inseguros no mercado. Dessas, 22 amostras atenderam aos requisitos e 2/24 apresentaram irregularidades. Por meio de inspeções e verificações, a qualidade dos produtos tem sido aprimorada e reforçada para garantir a conformidade com as normas. Desde então, muitos produtos foram introduzidos em grandes sistemas de consumo, com a conexão e assinatura de contratos com unidades consumidoras em províncias e cidades de todo o país.

Para facilitar a introdução e o consumo de produtos agrícolas por empresas, cooperativas e cidadãos, em 4 de janeiro de 2024, o Comitê Popular Provincial emitiu a Decisão nº 77/QD-UBND, aprovando o Projeto de Conexão entre Produção, Processamento e Consumo para Aumentar o Valor dos Principais Produtos Agrícolas na Província de Thanh Hoa até 2030. Simultaneamente, o Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural organiza anualmente uma conferência para conectar a oferta e a demanda de produtos agrícolas e alimentos seguros na Província de Thanh Hoa, com a exposição de cerca de 500 produtos agrícolas e dezenas de sessões de treinamento, incentivando o consumo desses produtos por meio do comércio eletrônico. Graças a isso, até o momento, toda a província conta com mais de 100 empresas, 11 cooperativas e quase 150 estabelecimentos de produção, processamento e comercialização de produtos agrícolas e produtos de origem animal que aplicaram a transformação digital para a promoção e venda em plataformas de comércio eletrônico: tiki, lazada, postmart.vn, voso.vn...

Artigo e fotos: Le Thanh

Fonte: https://baothanhhoa.vn/thuc-day-tieu-thu-nong-lam-thuy-san-221476.htm