Integração da tecnologia digital e aumento da mecanização na indústria arrozeira.

No contexto da crescente escassez de mão de obra rural e das complexas mudanças climáticas, a integração da tecnologia digital aos processos de mecanização agrícola é considerada uma solução fundamental para a construção de uma indústria arrozeira moderna, sustentável e altamente competitiva no mercado internacional.

Mecanização no processo de semeadura na cidade de Can Tho .

A mecanização ainda não está sincronizada.

No Delta do Mekong, o uso de colheitadeiras para o preparo do solo e a colheita atingiu quase 100%. Veículos aéreos não tripulados (drones) também estão se tornando cada vez mais comuns para a pulverização de pesticidas e a aplicação de fertilizantes.

Segundo a Sra. Nguyen Thi Giang, Diretora Adjunta do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente da cidade de Can Tho, etapas-chave como preparo do solo, irrigação e colheita com colheitadeiras na cidade foram totalmente mecanizadas (100%). Outras etapas, como plantio, transplante e cuidados com as culturas, também atingiram aproximadamente 90% de mecanização, enquanto a aplicação de veículos aéreos não tripulados (drones) para pulverização de pesticidas e fertilização alcançou 50% da área cultivada.

No entanto, de acordo com o Sr. Ho Phi Tuan, chefe do Departamento de Engenharia Mecânica e Elétrica do Departamento de Economia Cooperativa e Desenvolvimento Rural ( Ministério da Agricultura e Meio Ambiente ), esse processo ainda enfrenta muitas limitações importantes. A fragmentação das terras agrícolas leva à baixa eficiência das máquinas. Notavelmente, a indústria nacional de fabricação de máquinas atende a menos de 30% da demanda, tornando a produção altamente dependente de máquinas importadas.

"O atraso na aplicação de tecnologias inteligentes, como inteligência artificial (IA) ou Internet das Coisas (IoT), também cria um grande obstáculo à gestão", observou o Sr. Tuan.

Além disso, a mecanização atual ainda não está sincronizada, concentrando-se principalmente nas "duas extremidades" do preparo do solo e da colheita, enquanto as etapas intermediárias, como plantio, cuidados com as culturas, processamento de subprodutos e conservação pós-colheita, ainda são muito incipientes.

Segundo o Dr. Phan Hieu Hien, ex-diretor do Centro de Energia e Máquinas Agrícolas (Universidade de Agricultura e Silvicultura da Cidade de Ho Chi Minh), a indústria arrozeira no Delta do Mekong enfrenta atualmente um grave desequilíbrio entre secagem e conservação. Enquanto a taxa de secagem atingiu quase 98%, a taxa de conservação, de acordo com os padrões mecanizados, ainda é inferior a 1%. O Dr. Phan Hieu Hien argumenta que a infraestrutura existente, como galpões cobertos ou esteiras transportadoras, não constitui um equipamento de conservação adequado, pois um sistema padrão deve ser capaz de controlar com precisão a temperatura e a umidade do lote de arroz.

Do ponto de vista empresarial, a Sra. Dao Thi Nhu He, representante da Saigon Kim Hong Company, compartilhou uma realidade instigante: embora as semeadoras em grupo produzam resultados muito bons, os agricultores ainda hesitam em investir devido às dificuldades de acesso a capital. A Sra. He também alertou contra o uso excessivo de drones na semeadura, pois é difícil controlar a quantidade de sementes, o que dificulta atingir o objetivo de reduzir os custos de produção.

Ao analisar os aspectos econômicos, a Sra. Hè citou o exemplo de uma semeadeira em grupos que custa mais de 100 milhões de VND e tem uma vida útil de 10 anos, enquanto, em alguns casos, os agricultores que investiram em drones tiveram que substituir 22 máquinas em 8 anos, a um custo superior a 10 bilhões de VND. Portanto, ela sugeriu que as autoridades locais apoiem os agricultores no acesso a capital e priorizem soluções de mecanização sustentáveis.

Resolvendo o problema

Um sistema para monitorar os níveis de água em arrozais.

Para superar esses "gargalos", especialistas afirmam que a transição da mecanização individual para a mecanização sincronizada ao longo da cadeia de valor é uma necessidade urgente, na qual a transformação digital desempenha o papel de "espinha dorsal".

O Dr. Nguyen Van Hung, do Instituto Internacional de Pesquisa do Arroz (IRRI), enfatizou que a digitalização da mecanização criará um sistema de dados que conectará efetivamente a oferta e a demanda entre agricultores e prestadores de serviços. Em vez de investimentos impulsivos que levam à escassez e ao excesso de maquinário em áreas localizadas, um sistema de dados e mapas adaptados à mecanização ajudarão a coordenar os recursos de forma flexível.

Atualmente, a equipe de implementação do IRRI coletou dados sobre área, cronogramas de plantio e níveis de uso de máquinas para 2025, a fim de desenvolver um mapa de mecanização adequado para o cultivo de arroz no Delta do Mekong. Esse mapa ajuda a identificar a tecnologia apropriada para cada terreno específico, apoiando, assim, de forma eficaz o programa de arroz de alta qualidade em 1 milhão de hectares.

A aplicação de tecnologias como IA, IoT, GPS e Big Data não só substitui a mão de obra humana, como também ajuda a gerir a produção de forma mais precisa e transparente. Isto contribui para resolver o gargalo logístico causado pela produção excessiva de arroz durante as épocas de pico, que sobrecarrega os sistemas de secagem e transporte.

Para solucionar o problema das "safras abundantes que levam à queda dos preços" do arroz, o Dr. Phan Hieu Hien, ex-diretor do Centro de Energia e Máquinas Agrícolas (Universidade de Agricultura e Silvicultura da Cidade de Ho Chi Minh), propôs a aplicação da tecnologia de armazenamento refrigerado movido a energia solar. Segundo o Dr. Hien, o armazenamento refrigerado não só ajuda a manter a melhor qualidade do arroz, como também cria uma nova direção econômica. Em vez de se concentrarem na safra de outono-inverno, de baixa lucratividade e que exige muita mão de obra, os agricultores podem destinar uma parte de seu arroz de inverno-primavera, de alta qualidade, ao armazenamento refrigerado e vendê-lo após seis meses.

Segundo o Dr. Phan Hieu Hien, embora os agricultores tenham que arcar com custos adicionais, como juros e taxas de operação de armazenamento refrigerado, o lucro com a venda do arroz a um preço mais alto (diferença esperada de cerca de 2.000 VND/kg) ainda é significativamente maior do que o plantio de uma terceira safra. Além disso, esse método oferece enormes benefícios ambientais, permitindo que a terra descanse, criando uma fonte natural de nitrogênio orgânico a partir de culturas de cobertura, reduzindo assim os custos com fertilizantes em 30% e diminuindo as emissões para a próxima safra.

Compartilhando a mesma perspectiva sobre sustentabilidade, a Sra. Nguyen Thi Giang, Diretora Adjunta do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente da cidade de Can Tho, acredita que a indústria arrozeira precisa de uma forte transição para um modelo que reduza custos e melhore a qualidade com base em dados digitais. Em Can Tho, modelos de agricultura circular, como o processamento da palha de arroz para a produção de cogumelos e fertilizantes orgânicos, ajudaram os agricultores a aumentar sua renda em aproximadamente 33,5 milhões de VND/hectare/ano, ao mesmo tempo em que protegem o meio ambiente.

O principal objetivo do setor agrícola no próximo período é formar um ecossistema agrícola inteligente. O foco está na construção de um sistema de serviços de mecanização sincronizado por meio de cooperativas e empresas integradas. Isso ajudará os agricultores a terem acesso a máquinas modernas a baixo custo, sem a necessidade de possuírem os equipamentos.

Além disso, promover a localização da produção de máquinas agrícolas é considerado um fator "vital" para a construção de um setor agrícola moderno. Simultaneamente, o replanejamento e a consolidação de terras são necessários para criar grandes áreas agrícolas, permitindo que as máquinas operem com a máxima eficiência. O Sr. Ho Phi Tuan afirmou que o Departamento de Economia Cooperativa e Desenvolvimento Rural está empenhado em aprimorar os mecanismos de políticas públicas, especialmente por meio da promoção da emissão de um Decreto sobre mecanização sincronizada. Ao mesmo tempo, será dada ênfase à capacitação de recursos humanos para operação profissional e gestão de serviços.

A combinação da mecanização sincronizada com a tecnologia digital não só aumenta a produtividade, como também é o caminho inevitável para a redução das emissões, o cumprimento dos rigorosos padrões dos mercados de exportação e a garantia do desenvolvimento sustentável do arroz vietnamita no mapa agrícola mundial.

Fonte: https://baotintuc.vn/kinh-te/tich-hop-cong-nghe-so-tang-co-gioi-hoa-nganh-lua-gao-20260513163341896.htm