O restaurante de sopa de macarrão e arroz quebrado, famoso em Ho Chi Minh, pertence ao "milionário do TikTok".

O "restaurante" de Thu Hoang não está aberto ao público e serve apenas membros da família. De sopa de macarrão e arroz quebrado a bolinhos de peixe fritos, pratos tradicionais são recriados na cozinha da família.

ZNews•31/05/2026

Todos os dias, às 19h, a cozinha da casa de Thu Hoang (nascida em 1994, na Cidade de Ho Chi Minh) se transforma em um mini "restaurante". A empresária, que administra um negócio de beleza, assume os papéis de proprietária e chef, enquanto seu marido, filhos, avós e irmão mais novo se tornam seus clientes habituais.

Todas as noites, os "clientes" pedem seus pratos favoritos. A Sra. Thu Hoang então se ocupa preparando os ingredientes, cozinhando e organizando o espaço para que se assemelhe o máximo possível às barracas de comida de rua.

Movida por seu amor pela culinária e por colecionar utensílios de cozinha, ela frequentemente cria novos cardápios para agradar sua família. No armário da cozinha de Thu Hoang, há uma coleção bastante extensa de pratos e utensílios de cozinha, acumulada ao longo de muitos anos.

"Na verdade, ainda cozinho para minha família todos os dias, só que não compartilhava muito antes. Depois que alguns vídeos foram bem recebidos, fiquei mais motivada a registrar esses momentos", compartilhou a "milionária da culinária mais famosa do TikTok" com o Tri Thức - Znews .

Thu Hoang é chamada, em tom de brincadeira, de "a dona mais rica de uma barraca de macarrão, arroz e bolinhos de peixe fritos no TikTok".

Desde comidas de rua comuns, como arroz quebrado, sopa de macarrão e bolinhos de peixe fritos, até menus mais elaborados, tudo é preparado e apresentado com esmero. Apesar de ser servido em uma cozinha moderna, os pratos mantêm o toque familiar das barracas de comida de rua.

Entre todos os pratos que ela prepara, os bolinhos de peixe fritos são os favoritos dos filhos de Thu Hoang. Para finalizar cada "inauguração da loja", ela costuma dedicar de duas a três horas à preparação, ao cozimento e à limpeza.

Os ingredientes costumam ser comprados de manhã cedo com a ajuda de parentes para garantir o frescor. Depois de terminar o trabalho por volta das 17h, a mãe de dois filhos volta para casa e começa a preparar o jantar de acordo com os pedidos de seus familiares.

"Normalmente cozinho por cerca de duas horas, mas pratos mais elaborados podem levar até três horas. Depois que terminamos de comer, todos ajudam a limpar, então tudo acontece bem rápido", compartilhou ela.

Segundo a Sra. Thu Hoang, o custo de cada refeição não é fixo, mas depende do cardápio do dia. Como ela já possui muitos utensílios de cozinha, o investimento adicional não é muito grande. Sua coleção de pratos e tigelas, por si só, vale mais de 2 milhões de VND, enquanto alguns pratos especiais podem custar mais de 600 mil VND em ingredientes.

O restaurante é limpo e organizado.

O que mais a agradou não foram apenas as visualizações nas redes sociais, mas a empolgação de toda a sua família esperando cada vez que o "restaurante" abria. Muitos seguidores até deixaram comentários engraçados, perguntaram como fazer o pedido ou expressaram o desejo de se tornarem clientes.

Uma das experiências mais memoráveis de Thu Hoang foi o banquete de caracóis com cerca de 15 tipos diferentes de caracóis e frutos do mar. Cada tipo foi preparado de uma maneira única, como cozido no vapor, grelhado, refogado com tamarindo ou frito na manteiga, para satisfazer as preferências de cada membro da família.

Anteriormente, Thu Hoang frequentemente pensava em abrir um negócio de comida. Desde criança, ela e suas amigas costumavam brincar sobre abrir um restaurante de sopa de macarrão com pato, pois esse era o prato de sua especialidade.

No entanto, ela acredita que empreender no ramo alimentício não é nada simples. Para ela, cozinhar para a família continua sendo a maior alegria, pois pode controlar os sabores, garantir a higiene e cuidar dos seus entes queridos à sua maneira.

Atualmente, Thu Hoang opta por equilibrar trabalho, família e hobbies pessoais. À noite ou nos fins de semana, a cozinha se transforma em um aconchegante restaurante para que toda a família possa desfrutar de um ambiente diferente.

"Minha família não tem muito tempo para comer fora por causa do trabalho e da rotina escolar agitada das crianças. Quero que meus filhos tenham mais lembranças bonitas da infância com a família, por meio de refeições preparadas de uma maneira um pouco mais especial", disse ela.