Como os amantes de bolo da lua devem comer sem se preocupar em ganhar peso?

Muitas pessoas costumam comprar bolos lunares com antecedência para saborear e presentear amigos e parceiros - Foto: QUANG DINH

Comer bolos lunares incorretamente pode aumentar o açúcar no sangue e causar ganho de peso.

O Mestre Dr. Bui Thi Duyen - Departamento de Nutrição, Hospital Militar 175 - disse que a maioria dos bolos lunares tradicionais contém muito açúcar, gordura e calorias.

Para pessoas com diabetes, doenças cardíacas ou obesidade, esses são ingredientes que precisam ser rigorosamente controlados.

Especificamente, pessoas com diabetes precisam evitar consumir alimentos que contenham açúcares refinados, porque eles podem causar um aumento repentino de açúcar no sangue.

Para pessoas com doenças cardíacas, a gordura saturada de recheios mistos de tortas ou gemas de ovos salgadas pode aumentar o colesterol, prejudicando o coração.

Semelhante à obesidade, as calorias presentes nos bolos podem causar ganho de peso se não forem controladas.

O Dr. Duyen recomenda que atualmente no mercado existam muitos tipos de bolos lunares especialmente elaborados para atender pessoas com distúrbios nutricionais.

As pessoas podem escolher bolos lunares com menos açúcar. para Use açúcares específicos para diabéticos ou açúcares naturais com baixo índice glicêmico, que ajudam a controlar melhor o açúcar no sangue.

Ou você pode escolher bolos lunares vegetarianos feitos de nozes nutritivas, como amêndoas, nozes e sementes de chia, com baixo teor de gordura saturada, bons para o coração e para o controle de peso.

Ou bolos lunares recheados com frutas têm teor natural de açúcar, combinados com farinha de trigo integral para ajudar a reduzir calorias.

Observe que os pacientes devem comer os bolos lunares em pequenas quantidades, não o bolo inteiro de uma só vez. Combine com outros alimentos, como frutas com baixo teor de açúcar, para ajudar a equilibrar a nutrição.

Em particular, você deve comer bolos lunares cerca de 1 a 2 horas após a refeição principal e não deve comê-los tarde da noite para evitar níveis elevados de açúcar no sangue e indigestão.

Além disso, se você comer bolos lunares, deverá limitar o consumo de outros alimentos que contenham muito açúcar e gordura para evitar agravar doenças existentes.

O Dr. Duyen acrescentou que as crianças geralmente adoram bolos lunares, mas os pais precisam prestar atenção ao controle da quantidade de bolo que seus filhos consomem.

As crianças precisam de uma dieta nutritiva, rica em proteínas, vitaminas e minerais de outras fontes alimentares, como leite, carne, peixe e vegetais.

Cuidado com bolos lunares de origem desconhecida

O Departamento de Segurança Alimentar ( Ministério da Saúde ) disse que durante o Festival do Meio do Outono, a demanda por doces, especialmente bolos lunares, aumenta drasticamente.

Além de estabelecimentos comerciais e de produção respeitáveis ​​com produtos de segurança garantida, há também uma série de organizações e indivíduos que secretamente trazem ao mercado alguns tipos de doces contrabandeados sem origem clara.

Portanto, ao escolher e usar bolos da lua, os consumidores precisam se equipar com conhecimento na escolha e uso de bolos para garantir o uso mais seguro dos bolos para si mesmos.

Ao escolher e usar bolos lunares, os consumidores precisam prestar atenção aos seguintes critérios:

Os produtos devem ter uma origem clara: ter o nome do fabricante, endereço do local de produção, instruções de uso e conservação... compre e use apenas alimentos e aditivos alimentares com rótulos completos, origem e fonte claras...

Os produtos devem ter data de fabricação, data de validade e data de validade.

Preste atenção ao escolher bolos lunares vendidos em locais comerciais específicos, atendendo aos requisitos das condições do setor alimentício, como: ter equipamento adequado para cobrir para evitar poeira, chuva, sol, insetos e conservar de acordo com as normas do rótulo do produto do fabricante.

Tenha cuidado para escolher produtos que não estejam amassados ​​ou deformados, que não tenham embalagens rasgadas, que não tenham cor estranha, que não estejam podres, mofados, danificados ou que não tenham cheiro estranho.

Não escolha nem compre produtos que estejam flutuando, não tenham origem, estejam vencidos, tenham embalagens rasgadas, estejam deformados ou sejam contrabandeados.

Fonte: https://tuoitre.vn/tin-do-banh-trung-thu-an-cach-gi-de-khong-lo-len-ky-20240914153837294.htm