Os 10 pratos franceses mais famosos que você precisa experimentar pelo menos uma vez na vida

A França não é apenas o berço da arte, da moda e da arquitetura sofisticada, mas também é conhecida como o "paraíso do paladar". De pequenos restaurantes de rua a prestigiados restaurantes com estrelas Michelin, a culinária francesa sempre cativa os visitantes com seus sabores requintados e apresentação artística. Em sua viagem à França com a Vietravel, vamos explorar os 10 pratos franceses mais famosos – onde cada prato conta uma história sobre cultura, povo e orgulho nacional.

Việt Nam•13/10/2025

1. Sopa de cebola

Sopa de cebola - Um prato originário da Idade Média (Fonte da foto: Vietnã)

A sopa de cebola (Soupe à l'oignon) é um nome indispensável na lista dos pratos mais típicos da culinária francesa. Originária da Idade Média e originalmente uma refeição comum para trabalhadores, a sopa de cebola (Soupe à l'oignon) tornou-se, com o tempo, um símbolo da alta gastronomia em restaurantes luxuosos de Paris.

A doçura natural das cebolas cozidas lentamente na manteiga e no vinho branco, combinada com o caldo rico, proporciona uma sensação aconchegante e inconfundível. Ao saborear, o pão crocante e a camada de queijo Gruyère gordo assado criam um sabor delicado – rústico e nobre. Este é o sabor que os turistas em excursões pela França dificilmente esquecerão.

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2. Foie gras

O foie gras sempre foi um símbolo de luxo e classe (Fonte da imagem: coletada)

Quando se trata da culinária francesa, o foie gras é sempre um símbolo de luxo e classe. Este prato é considerado um "tesouro nacional" nas festas da alta sociedade francesa, aparecendo desde a época do Rei Luís XVI.

O foie gras é cuidadosamente preparado para manter sua gordura natural e maciez, frequentemente servido com torradas, molho de vinho ou geleia de frutas. O sabor rico, combinado com a doçura elegante, cria uma experiência gustativa emocionante. Ao viajar para a França com a Vietravel , você terá a oportunidade de saborear o foie gras na região da Alsácia, considerada a "capital" deste prato.

3. Caracóis grelhados com manteiga de alho

Escargots de Bourgogne é uma iguaria delicada (Fonte da foto: Coletada)

Os caracóis podem ser um ingrediente estranho para os vietnamitas, mas na culinária francesa, os Escargots de Bourgogne são uma iguaria delicada. Os caracóis são cuidadosamente limpos e grelhados com manteiga, alho, salsa e vinho branco.

O aroma sedutor da manteiga combinado com o sabor rico dos caracóis cria um conjunto perfeito. Embora seja apenas um aperitivo, os escargots são uma lembrança inesquecível para os turistas internacionais. Experimentar este prato em uma viagem pela França é uma ótima maneira de sentir o espírito criativo e ousado da arte culinária francesa.

4. Baguete

A baguete se tornou uma parte indispensável da vida dos franceses (Fonte da foto: Coletada)

Nenhum símbolo representa a culinária francesa com mais clareza do que a baguete crocante. Criada no século XIX, a baguete rapidamente se tornou parte indispensável da vida francesa, do café da manhã ao jantar.

A crosta dourada e crocante envolve o interior macio e suave, criando um sabor simples, porém sofisticado. Ao caminhar pelas ruas de Paris durante o tour da Vietravel pela França, você facilmente se deparará com a imagem de pessoas andando de bicicleta carregando uma baguete – uma característica cultural típica francesa.

5. Crepes

Crepes são um prato associado à infância de muitos franceses (Fonte da foto: Coletada)

Crepes são um prato associado à infância de muitos franceses. Com uma camada fina e lisa de massa feita de farinha, leite e ovos, os crepes podem ser combinados com recheios doces, como geleia de frutas, chocolate, ou salgados, como queijo e presunto.

Os crepes não são apenas uma comida de rua popular, mas também um representante da sofisticação da culinária francesa. Os visitantes podem facilmente saborear crepes quentes na Praça Montparnasse ou aos pés da Torre Eiffel – onde o sabor do prato se mistura com o ritmo romântico de Paris.

6. Carne cozida em vinho tinto

Ensopado de carne em vinho tinto é uma obra-prima da culinária francesa (Fonte da foto: Coletada)

Boeuf Bourguignon – ensopado de carne bovina ao vinho é uma obra-prima da culinária francesa, originária da região da Borgonha, famosa por seus vinhedos. A carne bovina é cozida lentamente em vinho tinto com cebola, alho, cenoura e ervas, revelando um sabor rico e delicado.

Ao degustar, cada pedaço de carne macia misturado ao vinho encantador fará você sentir todo o espírito da França: delicado, profundo e cheio de emoções. No tour da Vietravel França, este é definitivamente um prato imperdível.

7. Ensopado de peixe francês

Bouillabaisse é o orgulho da culinária do sul da França (Fonte da foto: Coletada)

Bouillabaisse – um ensopado de peixe tradicional da Provença – é o orgulho da culinária do sul da França. É feito com uma variedade de peixes frescos do mar, tomates, açafrão, alho e azeite.

Além de atraente pelo seu sabor rico, a Bouillabaisse também representa a filosofia culinária francesa: respeito pelos ingredientes e valorização da harmonia natural. Embora elaboradamente preparada, esta receita ainda preserva o espírito do Mediterrâneo: salgada e generosa.

8. Salada Niçoise

A Salada Niçoise é um prato que representa um estilo de vida saudável e elegante (Fonte da foto: Coletada)

Originária da cidade de Nice, a Salada Niçoise é um prato que representa o estilo de vida saudável e elegante dos franceses. Seus ingredientes incluem atum, ovos cozidos, tomates, batatas, vagem, azeitonas pretas e azeite extravirgem.

Esta salada parece simples, mas demonstra claramente a sofisticação da culinária francesa: leve, equilibrada e estética. Em viagens pela França, esta é a escolha ideal para turistas que desejam experimentar os sabores frescos do sul da França.

9. Macarons

O macaron também é um símbolo de elegância na culinária francesa (Fonte da imagem: Coletada)

Mais do que uma sobremesa, os macarons são um símbolo de elegância na culinária francesa. Esses bolinhos coloridos e pequenos são feitos com claras de ovos, açúcar e farinha de amêndoa, conferindo-lhes uma doçura suave e uma crocância delicada.

Os macarons costumam ser servidos com o chá da tarde e são um presente indispensável em ocasiões festivas. Em Paris, a marca Ladurée é considerada a "terra sagrada" dos macarons, onde os visitantes podem desfrutar plenamente dos sabores mais típicos durante o tour Vietravel France.

10. Torta de maçã

A famosa torta de maçã é a cristalização perfeita da arte e da improvisação na culinária francesa (Fonte da foto: Coletada)

Tarte Tatin – a famosa torta de maçã é a cristalização perfeita da arte e da improvisação na culinária francesa. Segundo a lenda, o bolo nasceu de um erro das irmãs Tatin ao assá-lo na ordem errada, mas criou um bolo que é amado há mais de um século.

A camada doce de maçã caramelizada se mistura com a crosta crocante e amanteigada, criando um sabor rico e delicado. Apreciado com uma xícara de café quente no clima outonal de Paris, você entenderá por que a culinária francesa é conhecida como "uma sinfonia de sabores".

A culinária francesa não se resume apenas à comida, mas também a uma jornada para vivenciar a quintessência cultural de uma nação que ama a arte e aprecia a beleza. Viajando para a França com a Vietravel, os visitantes não apenas admiram a beleza magnífica de Paris, Provença ou Bordeaux, mas também mergulham no mundo da requintada culinária francesa – onde cada refeição é uma jornada para descobrir cultura, emoções e amor pela vida.

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Fonte do artigo: Coletado e compilado
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