Reconhecimento dos produtos OCOP no distrito de Tri Ton em 2025
Após comprar 2,4 hectares de terra para estabelecer um pomar na Montanha Dai (comuna de Luong Phi), a Sra. Tran Thi Anh Quyen recebeu centenas de bananeiras que cresciam naturalmente. Durante a época da colheita, isso lhe proporcionou uma fonte de renda extra sem custos de manutenção. Quando os preços da banana caíram, ela considerou secá-las e investiu em uma máquina de secagem elétrica. Durante um mês inteiro, todos os lotes de bananas secas fracassaram. Com esses fracassos, ela aprendeu lições valiosas e gradualmente alcançou o sucesso. Seu produto foi apresentado a amigos e parentes, recebendo feedback positivo. A partir daí, a Sra. Quyen decidiu desenvolver ainda mais esse negócio.
A Sra. Quyen compartilhou: “As bananas siamesas comuns ficam mais secas quanto mais tempo secam e não formam uma calda. Essa é a grande diferença quando produzo a banana seca da Fazenda Bay Nui, que todos elogiam pelo seu sabor delicioso. Após a colheita, as bananas maduras amadurecem naturalmente. Depois do processamento inicial, elas são lavadas e adiciona-se um pouco de álcool e sal para evitar mofo, fermentação e realçar o sabor. Um lote de bananas secas leva mais de 24 horas para atender aos requisitos. A primeira secagem leva mais de 10 horas, depois é interrompida para permitir que as bananas formem uma calda antes da etapa final de secagem. O produto final é considerado satisfatório quando a parte externa tem uma bela cor natural e a parte interna está seca, macia e com uma textura agradável. 50 kg de bananas frescas rendem 30 kg de bananas secas prontas.” O produto de banana desidratada da Sra. Quyen (batizado de "Natural Dried Bananas" pela Bay Nui Farm - "Garden in the Clouds") foi reconhecido como um produto OCOP de 3 estrelas do distrito de Tri Ton. Este é um sinal positivo de que a "criação" da Sra. Quyen está se tornando amplamente conhecida.
Segundo Nguyen Van Van, chefe do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente do distrito de Tri Ton, a localidade começou a implementar o Programa OCOP em 2020. Naquela época, apenas o açúcar de palma produzido pela Palmania Joint Stock Company, no distrito, foi avaliado e classificado como um produto OCOP de 4 estrelas da província de An Giang. Em 2023, o distrito teve mais três produtos certificados como produtos OCOP de 3 estrelas, incluindo: longan Ido da Cooperativa Ido Longan (comuna de Tan Tuyen); vinho de arroz da Cong Chuan Wine Production Facility (comuna de Lac Quoi); e limões sem sementes da Nguyen Minh Cong Business Household (comuna de Luong An Tra). Em 2024, mais quatro produtos foram certificados como produtos OCOP de 3 estrelas, incluindo: bananas secas da Bay Nui Farm - Garden on the Clouds Business Household; Cogumelos Ganoderma lucidum de orelhas grandes, cogumelos Cordyceps da Fazenda Nuong e cogumelos cupim da Cooperativa Agrícola Nang Nuong (comuna de Ta Danh). Três produtos OCOP 5 estrelas, incluindo: xarope de açúcar de palma espesso, xarope de açúcar de palma em pó e xarope de açúcar de palma granulado, da Palmania Joint Stock Company.
Atualmente, o distrito possui 10 produtos OCOP, incluindo 7 produtos OCOP de 3 estrelas e 3 produtos OCOP de 5 estrelas em nível nacional. Em 2025, a unidade apoiará 8 entidades econômicas na preparação de dossiês OCOP; organizará um conselho de avaliação e classificação em nível distrital para 9 produtos. Além disso, coordenará e apoiará as entidades no estabelecimento de vínculos, na promoção e facilitação do comércio; na melhoria de embalagens, designs e marcas registradas; na implementação da rastreabilidade e na proteção dos direitos de propriedade intelectual para aprimorar a qualidade dos produtos OCOP e os produtos potenciais e diferenciados de Tri Ton.
OCOP é um programa de desenvolvimento econômico rural que se concentra em aproveitar recursos locais, como mão de obra, cultura, intelecto e criatividade. Com base nisso, visa melhorar a vida das pessoas e construir novas áreas rurais por meio de produtos com marca própria, característicos de cada localidade e região. De acordo com Tran Minh Giang, vice-presidente do Comitê Popular do Distrito de Tri Ton, o distrito continuará a promover e conscientizar amplamente o público sobre o programa OCOP, vinculando-o ao Programa Nacional de Metas para o Novo Desenvolvimento Rural.
As autoridades locais apoiam as empresas no desenvolvimento de áreas de matérias-primas, na construção de cadeias de valor, na mecanização e na tecnologia de processamento em pequena e média escala; no desenvolvimento de embalagens, rótulos e rastreabilidade; na promoção do comércio; na aplicação da ciência e da tecnologia ; na formação de recursos humanos e competências profissionais; e no acesso a pacotes de crédito preferenciais. As empresas precisam de aplicar a transformação digital e equipamentos para facilitar a conectividade e a rastreabilidade do mercado, especialmente a aplicação da tecnologia da informação. Ao mesmo tempo, devem continuar a melhorar a qualidade dos produtos, com o objetivo de elevar os produtos OCOP às classificações de 4 e 5 estrelas.
DUC TOAN
Fonte: https://baoangiang.com.vn/tri-ton-phat-trien-san-pham-ocop-a420720.html
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