Estranho, porém familiar, único, porém eficaz. Com apenas um pequeno espaço e um investimento mínimo, muitos agricultores em Phu Tho conseguiram transformar o hobby de criar grilos – um inseto selvagem e familiar no campo – em um modelo agrícola com potencial para gerar renda estável e escapar da pobreza e enriquecer.
Grilos - uma fonte alimentar nutritiva, com amplo mercado consumidor, baixos custos de investimento, técnicas de cuidado simples, adequadas para práticas agrícolas de pequena escala em áreas rurais.
Os grilos se adaptam bem ao ambiente de vida, com temperaturas de reprodução que podem atingir de 40 a 50 graus Celsius. Por isso, a área de reprodução costuma ser projetada com uma estrutura de ferro, tela e náilon, garantindo um espaço fresco, evitando chuva, sol e impacto direto.
Para criar condições para que os grilos ponham muitos ovos durante a época de reprodução, as pessoas costumam criar grilos machos e fêmeas na mesma gaiola; use bandejas com serragem úmida para os grilos fazerem ninhos durante a postura dos ovos. O processo de eclosão dos ovos dura de 7 a 14 dias.
A umidade desempenha um papel importante no processo de criação dos grilos. Portanto, a pulverização diária de água nas gaiolas é sempre garantida para garantir que o crescimento e a muda dos grilos ocorram sem problemas em cada estágio.
Os grilos são frequentemente criados em bandejas de ovos. Essas bandejas os mantêm aquecidos, mantêm boa umidade e são baratas. Após o uso, as bandejas podem ser recicladas ou combinadas com resíduos e sobras de ração para grilos para fazer fertilizante.
Os grilos não são exigentes com a alimentação e podem utilizar plantas agrícolas. No entanto, a comida deve estar limpa, sem estar estragada ou mofada, para evitar doenças.
Os grilos usados como ração animal precisam ser criados por apenas 28 a 30 dias antes de serem vendidos. Os grilos comerciais levam cerca de 40 dias para serem colhidos. Dependendo da idade, o preço de mercado dos grilos varia de 100.000 a 200.000 VND/kg.
A família da Sra. Nguyen Thi Ninh (camisa branca) na zona 5, cidade de Phong Chau, distrito de Phu Ninh, atualmente tem 9 gaiolas de grilos; espera-se que cada gaiola produza de 15 a 20 kg de grilos acabados.
Grilos são um prato rústico, único e popular, adorado pelos clientes. Eles podem ser transformados em pratos atraentes, como: grilos fritos, grilos fritos na manteiga, grilos fritos com molho de peixe, grilos salteados com capim-limão e pimenta...
Bich Ngoc
Fonte: https://baophutho.vn/trien-vong-tu-nuoi-de-220926.htm
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