A sessão de intercâmbio e discussão sobre a cultura popular única da terra dos Nove Dragões, organizada em conjunto pela Editora Geral da Cidade de Ho Chi Minh, o Comitê Popular da Cidade de Cao Lanh, a Companhia Acionária Conjunta Estrela do Mar Central de Saigon e a Diretoria de Administração da Rua dos Livros da Cidade de Cao Lanh, atraiu quase 300 participantes.

Muitas pessoas e estudantes vieram para trocar ideias e conversar sobre o tema "Nostalgia pelo sabor do bolo, amor pela cidade natal".
Como autor de inúmeras obras de pesquisa sobre cultura popular, e nutrindo uma profunda admiração pela pátria e pelas trocas amistosas com pessoas sinceras e entusiastas do Ocidente, o autor Tran Minh Thuong oferece comentários relativamente honestos sobre "o sabor do passado" na vida contemporânea.
"A velha história ainda existe, mas mudou. Antigamente, as pessoas iam ao mercado de barco a remo, mas agora vão de moto. Antigamente, as pessoas iam à escola a pé ou de barco a remo, mas agora também vão de carro. Antigamente, as pessoas faziam café com coador, mas agora bebem café de máquina! Antigamente, cinco ou sete pessoas se reuniam num canto da casa com uma garrafa de vinho de arroz e um copo, mas hoje bebem cerveja em lata... O sabor residual ainda está lá, mas talvez tenha se atenuado um pouco!", comentou o autor Tran Minh Thuong.
Nascida e criada em Hau Giang , tendo participado de diversas viagens de campo e coletado notas sobre a vida folclórica, a autora Tran Minh Thuong trouxe ao público presente no encontro, bem como aos leitores, muitas experiências imbuídas da cultura desta terra. Vagando ao longo do fluxo de memórias, " O gosto residual do passado" transporta a todos para um passado onde ainda persiste um pouco do sabor fresco e adocicado do amor pela terra e pelo povo.
O antigo espaço cultural no Sul em geral, e no Sul do Rio Hau (Hau Giang) em particular, tem se transformado gradualmente com o desenvolvimento da modernização. A vida das pessoas comuns no campo também mudou em conformidade. Tran Minh Thuong registrou no livro as memórias de um tempo que outrora permeava a vida dos aldeões, com as mãos e os pés enlameados, mas repleto de afeto e cultura. É por isso que "O sabor do passado" é o eixo central dos artigos e pesquisas do autor.
"O Sabor do Passado" faz com que os leitores se lembrem para sempre das memórias da infância, das histórias contadas por avós e pais, da nostalgia pela terra natal que está profundamente enraizada em cada um de nós, para que cada um de nós possa se lembrar e retornar. A mensagem que o autor transmite através de "O Sabor do Passado" é a das atividades culturais populares na vida das pessoas comuns em nossa cidade natal.
Quem já participou de brincadeiras de infância como nadar no rio, pegar camarão, pescar; cavar em busca de ratos, armar armadilhas, pegar rãs, pegar ovos de formiga para pegar tilápias… reconhecerá suas próprias imagens e memórias através de histórias e prosa melancólica.
Depois, a história de acompanhar a mãe e a avó às cerimônias de oferenda de arroz, as histórias ouvidas dos mais velhos sobre o comportamento dos sogros, histórias de roubo, histórias de ir tomar café de manhã, histórias de remar um barco até o mercado, histórias da estação chuvosa, a época das cheias, a época dos ventos de monção, a época do Tet...
Os agricultores aguardam a chegada da chuva para arar e plantar nos campos. Em seu tempo livre, nadam no rio para pescar camarões ou colhem calêndulas para aprimorar suas refeições... essas atividades da natureza transparecem nas páginas de descrições tão vívidas quanto no livro.
O público interage e conversa com o autor Tran Minh Thuong.
O autor Tran Minh Thuong também não se esqueceu de contar histórias tristes da vida, de pessoas que foram roubadas, pobres que mendigavam ou histórias de doentes que se alimentavam apenas com as pontas das folhas de capim... se tivessem sorte, era considerado uma grande bênção; se não sobrevivessem, era considerado uma vida curta e infeliz.
A singular cultura popular da fértil terra dos Nove Dragões é apresentada com mais clareza no livro "O Ressentimento do Sabor dos Bolos Caseiros". Os leitores também poderão apreciar o sabor dos "bolos caseiros", sentindo-se mais próximos e com maior facilidade de contato com a região através das histórias e descrições das pessoas do campo, combinadas com o conhecimento da cultura popular adquirido pelo autor em diversas viagens de pesquisa.
As obras de Tran Minh Thuong são todas sobre a cultura rural, o estilo de vida e a essência culinária do povo vietnamita, especialmente o estilo de vida das pessoas no Delta do Mekong.
Ao falar sobre as histórias em desenvolvimento, o autor Tran Minh Thuong disse: "Ao escrever essas linhas, quis recriar um espaço onde existissem características culturais e comportamentos genuínos, rústicos e imbuídos do amor dos aldeões. Além disso, esse espaço também representa a essência e a vida da minha juventude."
No intercâmbio e na conversa com o autor Tran Minh Thuong, o público retornou ao antigo espaço cultural da região de Hau Giang, compreendendo melhor a cultura popular por meio de histórias e escritos.
Com o desejo de levar histórias culturais para as escolas, a autora Tran Minh Thuong, professora da Escola Secundária Nga Nam ( Soc Trang ), compartilhou com entusiasmo: "No novo Programa de Educação Geral de 2018, há uma seção sobre Cultura Local, então integrar conteúdo sobre bolos típicos ou atividades culturais antigas também é muito conveniente. Os alunos são muito entusiasmados e aguardam ansiosamente por esse conteúdo."
Os leitores também podem aprender mais no livro "O Sabor do Passado", que "levará os leitores de volta ao que aconteceu em determinada parte, em determinada região, com o povo comum no passado...".
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