Novas ideias na 'capital' do Vietnã do Norte.

Em Hai Phong, na comuna de Nam An Phu, em colaboração com empresas, está sendo implementado um modelo de cultivo orgânico de cebola, aplicando o manejo integrado da saúde das plantas (MISP).

A terra está exaurida devido à agricultura intensiva.

A comuna de Nam An Phu (antiga cidade de Kinh Mon, província de Hai Duong) possui a maior área de cultivo de cebola em Hai Phong, com aproximadamente 900 hectares. Há muito tempo, os moradores cultivam a terra com alta intensidade, plantando duas safras de arroz e uma de cebola por ano, praticamente sem dar tempo de descanso ao solo.

O Sr. Nguyen Van Sinh, morador da vila de Phuong Quat, que cultiva cebolas e alho em seus 3 sao (aproximadamente 3.000 metros quadrados) de terra há muitos anos, disse: "Cebolas e alho rendem dezenas de vezes mais do que arroz. Mesmo com uma boa safra de arroz, você só consegue 2,5 quintais por sao, o que vale pouco mais de 1 milhão de dongs, e depois de deduzir as despesas, quase não sobra nada. Mas se um sao de alho tiver uma boa colheita e for vendido na época certa, no final de março, quando os preços estão altos, a renda total pode facilmente chegar a 15-20 milhões de dongs."

Nam An Phu, a capital do cultivo de cebolas, está em plena atividade. Foto: Dinh Muoi.

O Sr. Nguyen Van Rieng, que cultiva 5 sao (aproximadamente 0,5 hectares) de arrozais na vila de Phuong Quat, também afirmou que o cultivo de arroz atualmente serve principalmente para "manter a terra" e usar palha para cobrir os canteiros de cebola. "O arroz fresco é vendido a 7.000 VND/kg no campo. Se contratarmos pessoas para colher e plantar, certamente perderemos dinheiro. Portanto, cebola e alho são a principal fonte de renda para as pessoas daqui. No ano passado, mesmo com os preços baixos, a cebola vendida a granel (tanto bulbos quanto folhas) ainda alcançou cerca de 13.000 VND/kg, rendendo mais de 10 milhões de VND por sao", calculou o Sr. Rieng.

A rotação de culturas durante todo o ano traz alta renda para o povo de Nam An Phu, mas também esgota os recursos do solo. O "excesso" de produtos químicos leva à degradação do solo, à resistência a pragas e a um ciclo vicioso: quanto mais fertilizantes químicos são aplicados, mais compactado o solo fica, mais fracas as plantas e mais pesticidas são necessários.

“O solo agora é muito mais pobre em nutrientes em comparação com o passado. Está compactado e deficiente em nutrientes devido ao cultivo intensivo contínuo. Para obter belas plantas de cebola, temos que adicionar mais areia, elevar os canteiros e usar mais fertilizantes e pesticidas do que antes para que as plantas cresçam”, compartilhou a Sra. Le Thi Nguyet (37 anos, vila de Phuong Quat).

Alterações iniciais

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Reconhecendo os riscos representados pela degradação do solo, a partir da safra de inverno de 2025-2026, o Comitê Popular da comuna de Nam An Phu, em coordenação com a Golden Agricultural Development Joint Stock Company, implementará um modelo de cultivo orgânico de cebola e aplicará o manejo integrado da saúde das plantas (MISP) em uma área de 12 acres com a participação de 70 famílias.

O Sr. Dang Van Phan, chefe da aldeia de Phuong Quat, disse que toda a aldeia possui 430 famílias que cultivam cebolas em uma área de 32 hectares. Mudar as práticas agrícolas não é fácil, mas é necessário. "A cebola é a principal cultura, sustentando toda a aldeia. Para alcançar uma produção sustentável, precisamos mudar desde a raiz", disse o Sr. Phan.

A rotação contínua de culturas ao longo do ano significa que a terra na área de cultivo de cebolas da comuna de Nam An Phu praticamente não tem descanso. Foto: Dinh Muoi.

O processo IPHM aplicado aqui não começa com a pulverização de produtos químicos, mas sim com o "diagnóstico" do solo. Engenheiros da empresa parceira coletam amostras de solo para análise e, em seguida, desenvolvem uma fórmula para fertilizantes microbianos orgânicos com o objetivo de equilibrar o pH e restaurar os microrganismos benéficos no solo.

O Sr. Nguyen Van Rieng, um dos participantes do projeto, declarou com entusiasmo: "Graças ao investimento da empresa em fertilizante orgânico, vejo uma diferença nítida. O solo está mais poroso e não fica mais compactado como quando se usam fertilizantes químicos de nitrogênio e fósforo. Olhando para as cebolinhas, com seus caules grossos e robustos, sei que estão saudáveis. Plantas saudáveis ​​naturalmente têm menos pragas e doenças, o que gera economia com pesticidas."

Além do uso de fertilizantes orgânicos, a técnica tradicional de cobertura morta com palha também é padronizada no processo IPHM para reter a umidade e controlar ervas daninhas, minimizando o uso de herbicidas nocivos. A maior preocupação dos produtores de cebola e alho há muitos anos tem sido o problema recorrente de "safras abundantes e preços baixos". Por exemplo, a família da Sra. Le Thi Nguyet, na vila de Phuong Quat, apesar do investimento significativo na safra de cebola de 2024, teve que vender toda a sua produção a 13.000 VND/kg já em janeiro, por medo de uma queda nos preços.

O Sr. Nguyen Kien Cuong, Presidente do Conselho de Administração da Golden Agricultural Development Joint Stock Company, afirmou: “Fornecemos insumos padronizados, supervisionamos o processo de produção e nos comprometemos a comprar os produtos dos agricultores por um preço 15% superior ao de mercado. A única condição é que os agricultores cumpram o processo IPHM e mantenham diários de campo para garantir a ausência de resíduos químicos.”

A senhora Bui Thi Vui, proprietária da maior área de cultivo de cebolas na aldeia de Phuong Quat, comuna de Nam An Phu, está fertilizando suas cebolas. Foto: Dinh Muoi.

Estados Unidos - Vietnã: Não perca

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Incentivar as empresas americanas a expandirem seus investimentos em setores de alta tecnologia.O vice-primeiro-ministro Ho Quoc Dung afirmou que o Vietnã acolhe com satisfação as empresas americanas que desejam continuar expandindo suas operações no país, especialmente nos setores de alta tecnologia e de alto valor agregado.

As mudanças na produção em Nam An Phu não se limitam a avanços técnicos, mas também abrangem uma mudança de mentalidade. Da produção fragmentada e do uso excessivo de produtos químicos, as pessoas estão caminhando em direção à agricultura responsável, priorizando a saúde do solo como base para a produtividade e a qualidade, abrindo caminho para que as cebolas de Hai Phong sejam exportadas para mercados exigentes como o Japão e a Coreia do Sul.

A Sra. Nguyen Thi Thanh Nhan, Vice-Presidente do Comitê Popular da comuna de Nam An Phu, afirmou que a localidade possui a maior área de cultivo de cebola em Hai Phong. Os agricultores da comuna têm experiência no cultivo intensivo de cebola, mas a prática ainda se baseia em hábitos e carece de um processo de produção sistemático e padronizado. Portanto, o mais importante para a população local é um processo de produção seguro, que permita construir uma marca para a cebola, contribuindo para o aumento da produtividade, da qualidade do produto e da eficiência econômica da produção agrícola local.

A Sra. Bui Thi Vui, que cultiva mais de um acre de cebolas na vila de Phuong Quat, compartilhou: “A renda da minha família depende exclusivamente deste acre de terra, então sempre tentamos maximizar seu uso para a agricultura intensiva, mas também estamos muito preocupados porque a terra está se tornando cada vez mais árida. O que nós, agricultores, mais esperamos é o apoio do governo e das empresas em termos de investimento sistemático e orientação sobre processos de produção sustentáveis. Se tivermos bons fertilizantes, solo solto e rendimentos de cebola de 8 a 9 quintais por acre, e se as empresas garantirem preços altos, aderiremos bem aos processos de produção orgânica e sustentável, protegendo a terra a longo prazo.”

Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/tu-duy-moi-tai-thu-phu-hanh-mien-bac-d786496.html