A taxa de utilização de arroz aromático e variedades de arroz de alta qualidade aumentou.

De acordo com o Departamento de Produção Vegetal e Proteção Vegetal, nos últimos anos, a taxa de utilização de variedades de arroz aromático e de alta qualidade aumentou, atendendo às necessidades do mercado de exportação de arroz. A estrutura das variedades de arroz tendeu a mudar de variedades aromáticas, especiais e glutinosas para variedades de alta qualidade, e o grupo de processamento diminuiu em comparação com muitos anos anteriores.

De acordo com o Departamento de Produção Vegetal e Proteção Vegetal, nos últimos anos, a taxa de utilização de variedades de arroz aromático e de alta qualidade aumentou, atendendo às necessidades do mercado de exportação de arroz. A estrutura das variedades de arroz tendeu a mudar de variedades aromáticas, especiais e glutinosas para variedades de alta qualidade, e o grupo de processamento diminuiu em comparação com muitos anos anteriores.

Em particular, na safra de inverno-primavera de 2024-2025, o grupo de variedades de arroz glutinoso aumentou ligeiramente. Na safra de verão-outono, estima-se que a estrutura do grupo de variedades de arroz de alta qualidade aumente em 27% e a do grupo de variedades de arroz aromático especial diminuirá, equivalente a 57% em comparação com a safra de inverno-primavera, devido às condições climáticas mais adequadas para o grupo de arroz aromático especial do que para a safra de verão-outono. Na safra de outono-inverno, a presença do grupo de variedades de arroz aromático especial é menor, apenas igual a 67,8% da safra de verão-outono e igual a 38,6% da safra de inverno-primavera, mas a área do grupo de arroz de alta qualidade é 70% maior.

Embora haja mudanças na área semeada das duas principais variedades de arroz para exportação, o grupo de arroz aromático especial e o grupo de arroz de qualidade, os dois grupos de arroz, em geral, ainda atendem à demanda de exportação, com uma taxa de 86,8% a 93,5% da área cultivada. A safra de verão-outono, por si só, atinge quase 72%, devido ao uso de muitos grupos de variedades locais que representam uma grande proporção, e o grupo de arroz aromático e especial atinge um nível elevado, equivalente a 40% da área total da região.

NGUYEN KHANG

Fonte: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202509/ty-le-su-dung-giong-lua-thom-va-lua-chat-luong-cao-tang-be30547/