A conferência focou em tarefas e soluções para fortalecer, expandir e melhorar a eficiência operacional das cooperativas; e para integrar projetos e programas relevantes a fim de implementar efetivamente a tarefa de vincular a produção de arroz ao consumo por meio de contratos em 2025.

Representantes de departamentos, agências, empresas e cooperativas participaram da conferência.

A província de Ca Mau possui diversas condições naturais favoráveis ​​para a produção de arroz de alta qualidade, atendendo especialmente aos padrões VietGAP, GlobalGAP e orgânicos, tanto nacionais quanto internacionais.

Atualmente, a província possui uma área total de produção de arroz de 75.000 hectares, incluindo 35.000 hectares de arroz de cultivo duplo, 37.000 hectares de cultivo integrado de arroz e camarão e aproximadamente 3.000 hectares de arroz sazonal; a produtividade média é de 5 toneladas/ha; cerca de 40% da produção é consumida internamente e 60% é destinada à exportação. Quanto à estrutura das variedades de arroz plantadas ao longo dos anos, o arroz de alta qualidade representa cerca de 60-65% da área, o arroz especial representa 30% e o arroz de qualidade média representa 5-10%.

Apesar de muitas condições favoráveis, a produção de arroz na província também enfrenta inúmeros desafios.

Em seu discurso na conferência, o vice-presidente do Comitê Popular Provincial, Le Van Su, apontou dificuldades como: a produção de arroz na província depende das condições climáticas e não tem acesso à água doce suplementar do rio Mekong, o que dificulta a gestão proativa dos recursos hídricos durante a estação seca; a organização da produção permanece fragmentada, as atividades econômicas cooperativas e os vínculos entre produção e consumo são muito limitados e insustentáveis; a aplicação de novas tecnologias, como a transformação digital e a mecanização, na produção de arroz, embora esteja progredindo, ainda é lenta; e a utilização e o desenvolvimento de subprodutos que não o arroz não foram totalmente explorados.

O vice-presidente do Comitê Popular Provincial, Le Van Su, ordenou uma revisão dos processos atuais de produção de arroz, gestão da qualidade e implementação de contratos em todas as etapas, a fim de construir uma cadeia produtiva integrada no setor de arroz.

Ao longo do último período, para desenvolver a indústria arrozeira, diversos setores e autoridades locais implementaram mais de 50 modelos de produção de arroz. Exemplos típicos incluem a produção de arroz seguro, arroz orgânico, arroz ecológico, cultivo de arroz com camarão, cultivo de arroz com peixe e produção de arroz colorido. Especificamente, 400 hectares de arroz atendem aos padrões orgânicos vietnamitas, 330 hectares atendem aos padrões do USDA, da UE e do JAS, 1.248 hectares atendem aos padrões VietGAP e GlobalGAP e 3.000 hectares atendem aos padrões de arroz ecológico. Três zonas de produção de arroz foram estabelecidas: uma zona de arroz de alta qualidade com 25.000 hectares, uma zona de arroz aromático especial com 10.000 hectares e uma zona de arroz para processamento (OM 576, OM 2517) com 5.000 hectares.

A província como um todo estabeleceu 22 cadeias de produção e consumo de arroz (2020-2022), abrangendo uma área de 8.000 hectares e consumindo 40.000 toneladas de arroz, o que representa 8% da produção total da província. No entanto, de 2023 até o presente, essas cadeias de produção se romperam, com as empresas passando a encomendar arroz de comerciantes e cooperativas mais próximo da época da colheita.

Segundo o Sr. Le Thanh Tung, Vice-Presidente e Secretário-Geral da Associação da Indústria Arrozeira do Vietname (VIETRISA), para que se mantenham relações sustentáveis, as empresas, os agricultores e as cooperativas devem visar não só o lucro, mas também a preservação do valor do produto a longo prazo. Ao mesmo tempo, as autoridades locais devem também envolver-se para apoiar os agricultores e as empresas.

"A tendência do mercado é para produtos seguros, e chegou a hora em que, se um produto não puder ser rastreado até sua origem, não podemos vendê-lo, muito menos a um preço alto", afirmou o Sr. Tung, destacando a realidade.

Segundo o Sr. Le Thanh Tung, Vice-Presidente e Secretário-Geral da Associação da Indústria Arrozeira do Vietname (VIETRISA), para que se mantenham ligações sustentáveis, as empresas, os agricultores e as cooperativas devem visar não só o lucro, mas também a preservação do valor do produto a longo prazo.

O Sr. Huynh Chi Phuong, Diretor da SDC Co., Ltd., afirmou que a empresa não investiu em Ca Mau no passado porque investir lá apresenta riscos maiores em comparação com outras províncias e cidades. Isso ocorre porque o arroz cultivado em terras de criação de camarão em Ca Mau é colhido principalmente à mão, e esse método de colheita reduz a qualidade do arroz, especialmente durante tempestades. Além disso, a população local deseja cultivar tanto arroz quanto camarão.

Segundo o Sr. Nguyen Tran Thuc, Chefe do Departamento de Produção Agrícola e Proteção de Plantas, o plano para 2025 prevê o cultivo de arroz em toda a província, numa área de 81.500 hectares, com uma área total plantada de 116.651 hectares. Desse total, mais de 60% utilizarão técnicas agrícolas avançadas; o uso de fertilizantes e pesticidas será reduzido em 25% ou mais; e as emissões de gases de efeito estufa serão reduzidas em 10%.

O objetivo é atingir uma produção de 550.000 toneladas, das quais aproximadamente 350.000 toneladas de arroz em casca, equivalentes a 200.000 toneladas de arroz beneficiado, serão consumidas fora da província e destinadas à exportação. A meta é estabelecer vínculos entre a produção e o consumo (por meio de contratos) que abranjam 15% da área cultivada. Simultaneamente, será implementado um modelo piloto para a produção de arroz de alta qualidade e baixa emissão, vinculado ao crescimento sustentável, em uma escala de 1.180 hectares.

Nessa ocasião, representantes de diversas empresas e cooperativas assinaram um memorando de cooperação para fornecer serviços de insumos e produtos para a produção de arroz na província.

Para concretizar esse plano, o vice-presidente do Comitê Popular Provincial, Le Van Su, orientou o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente e o Gabinete a revisar e assessorar o Comitê Popular Provincial sobre as tarefas futuras, com foco no desenvolvimento de novas tecnologias, mecanização na produção, sementes, etc.

“O Departamento de Agricultura e Meio Ambiente, em coordenação com as unidades relevantes, revisará os processos atuais de produção de arroz, gestão da qualidade e implementação de contratos na cadeia produtiva, a fim de construir uma cadeia produtiva integrada. Para a execução dessa tarefa, é necessário definir claramente o cronograma, o responsável e os resultados esperados”, enfatizou o Vice-Presidente do Comitê Popular Provincial.

O vice-presidente do Comitê Popular Provincial também orientou as localidades a se concentrarem na reorganização da produção das cooperativas, com ênfase na articulação e cooperação na produção por meio de serviços como compras e vendas conjuntas, etc.

Nguyen Phu

Fonte: https://baocamau.vn/ung-dung-cong-nghe-moi-vao-san-xuat-lua-gao-a38453.html