O cálcio representa quase 2% do peso corporal de um homem adulto, ou quase metade do conteúdo mineral do corpo. A maior parte do cálcio está concentrada nos ossos e dentes, onde se combina com o fósforo. Esse fosfato de cálcio fornece ao corpo uma estrutura esquelética forte. No entanto, embora o esqueleto seja duro e resistente, não é uma estrutura permanente. O cálcio é absorvido pelo esqueleto e depois devolvido ao corpo. Por exemplo, em adultos, cerca de um quinto do cálcio presente nos ossos é devolvido a outras partes do corpo em um ano. É por isso que a necessidade de cálcio na alimentação não se limita a crianças em fase de crescimento, mas também inclui adultos. Contudo, nos dentes, o fosfato de cálcio não é facilmente eliminado e não é liberado para outras partes do corpo.
O cálcio também está presente no sangue, em outros fluidos corporais e em outras células do corpo em pequenas quantidades. O cálcio é essencial para a coagulação sanguínea, para a absorção de vitaminas do complexo B e para a transmissão de impulsos nervosos por todo o corpo. O cálcio ajuda a regular a permeabilidade celular, permitindo que nutrientes e outras substâncias entrem e saiam das células, possibilitando a liberação de substâncias indesejadas e a captura de outras.
O cálcio desempenha um papel importante nos processos de contração e relaxamento muscular. Isso é crucial para que as pessoas consigam se movimentar e realizar tarefas dentro e fora do corpo, além de ser essencial para o funcionamento normal do coração e dos pulmões.
A quantidade de cálcio absorvida pelo organismo através do trato digestivo varia bastante e depende de diversos fatores. Os bebês geralmente absorvem de 50 a 70% do cálcio presente no leite materno, enquanto adultos com uma dieta variada absorvem menos. A absorção de cálcio varia de pessoa para pessoa e depende de diferentes condições. Ela está relacionada à presença de fósforo, vitamina D, lactose, ácido clorídrico no suco gástrico, vitamina C e certos aminoácidos no intestino delgado. A vitamina D é essencial não apenas para a absorção de cálcio pela corrente sanguínea, mas também para sua utilização pelo organismo. O ácido oxálico, encontrado em algumas frutas e verduras, e o ácido fítico, encontrado no farelo de trigo, formam compostos insolúveis com o cálcio, reduzindo assim sua absorção quando consumidos juntos.
Fonte: https://nhandan.vn/vai-role-of-calcium-in-the-body-post836288.html
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