Van Don: Ligando o desenvolvimento da aquicultura marinha

Fundada no final de 2024, a Associação de Aquicultura Marinha de Van Don conecta e coopera ativamente, criando uma cadeia de suprimentos sustentável no setor de aquicultura marinha, contribuindo para a geração de alto valor e para o desenvolvimento seguro e sustentável da indústria de aquicultura marinha em Van Don, em particular, e na província, em geral.

A indústria de aquicultura de Van Don ainda possui muito potencial de desenvolvimento. Foto: Fornecida pela Associação de Aquicultura de Van Don.

A Seção de Aquicultura Marinha de Van Don (Associação Vietnamita de Aquicultura Marinha) é composta por 21 membros, representando empresas e cooperativas envolvidas na aquicultura e no processamento de frutos do mar na região. A seção tem como objetivos: unir empresas, cooperativas e famílias de pescadores que são membros da associação na localidade para fomentar a solidariedade, a conexão e o compartilhamento de informações sobre tecnologia e mercados; coordenar com o governo a criação de uma cadeia de suprimentos sustentável na indústria da aquicultura marinha; aumentar os lucros e proteger os interesses legítimos de seus membros; e contribuir para a proteção do meio ambiente marinho e do ecossistema do distrito de Van Don.

Segundo a Sra. Pham Thi Thu Hien, presidente da Associação de Aquicultura Marinha de Van Don, a aquicultura marinha em Van Don ainda possui grande potencial de desenvolvimento, mas enfrenta muitos desafios decorrentes de desastres naturais e doenças. Anteriormente, devido às operações individuais em pequena escala, a eficiência da aquicultura não era alta e os surtos de doenças eram frequentes. A criação da associação e a participação na Associação Vietnamita de Aquicultura Marinha têm ajudado empresas, cooperativas e famílias a receberem treinamento, aprenderem e aplicarem tecnologias avançadas em aquicultura e processamento, contribuindo para minimizar os riscos de doenças, controlar e melhorar a qualidade da aquicultura.

Recentemente, a associação local organizou um workshop para analisar as vantagens e desvantagens de dois modelos: o cultivo consorciado de algas marinhas e ostras, e a ostreicultura em gaiolas removíveis. Atualmente, em Quang Ninh, existem três principais métodos de cultivo de ostras: gaiolas flutuantes, jangadas de bambu e estruturas de suporte. As gaiolas flutuantes e as jangadas de bambu têm baixo custo de investimento, mas a qualidade das ostras é inconsistente, elas não são esteticamente atraentes e o rendimento de carne é baixo. O sistema de cultivo em gaiolas removíveis, fabricado por uma empresa australiana, agrega valor às ostras, atende aos padrões de exportação e reduz os custos de produção. O sistema de gaiolas é fácil de instalar, abastecer e colher; reduz os custos de mão de obra; produz ostras com formatos bonitos e limpos e com menos parasitas; proporciona uma alta taxa de aproveitamento da carne; e minimiza o impacto de condições climáticas extremas.

A Sra. Pham Thi Thu Hien, chefe da Associação de Aquicultura Marinha de Van Don, inspeciona algas do gênero Gracilaria em preparação para a colheita. (Foto: Fornecida pela Associação de Aquicultura Marinha de Van Don)

Quanto ao modelo de cultivo misto de algas e ostras, é muito fácil para os produtores que já cultivam ostras implementá-lo, pois requer apenas um investimento em pequena escala, mas de forma industrial, devido ao rápido crescimento das algas. As algas fornecem microrganismos que ajudam as ostras a crescerem melhor, além de absorverem o excesso de nutrientes da água, minimizando a poluição ambiental.

A Sra. Nguyen Thi Hai Binh, Chefe do Comitê de Estudos da Associação de Aquicultura Marinha de Van Don, compartilhou: "Com 5 hectares de cultivo de algas marinhas consorciado com ostras, colhemos 100 toneladas de algas e mais de 200 toneladas de ostras anualmente, gerando uma receita de aproximadamente 5 bilhões de VND com ambas as atividades. Em média, os produtores obtêm um lucro de mais de 500 milhões de VND por hectare por ano. Através da implementação do projeto piloto, avalio que este modelo traz muitos benefícios econômicos e ambientais, contribuindo para o aumento da renda dos aquicultores. A Associação espera que seus membros, assim como as cooperativas de aquicultura marinha, mudem sua mentalidade em relação à produção, acessem novas tecnologias e tomem medidas para desenvolver a área de cultivo."

O Sr. Tran Van Dac, Diretor da Cooperativa de Aquicultura Quyet Tien, afirmou: "Após participar de workshops e obter uma compreensão clara das vantagens e desvantagens das novas tecnologias de aquicultura, sinto-me muito mais seguro e implementarei um modelo adequado para testes na área de cultivo da cooperativa. O apoio do governo, de organizações e associações profissionais é a força motriz para que as cooperativas se recuperem rapidamente após o tufão nº 3/2024, visando o objetivo de poder exportar."

O Sr. Tran Van Dac, Diretor da Cooperativa de Aquicultura Quyet Tien (Distrito de Van Don), inspeciona ostras prontas para a colheita.

Para fortalecer as conexões entre os diversos elos da cadeia da aquicultura marinha, desde reprodutores, ração e medicamentos veterinários até o processamento e o consumo, a Associação de Aquicultura Marinha de Van Don participa ativamente da cadeia de suprimentos da piscicultura marinha do G7. Os outros 6 membros da cadeia de suprimentos incluem unidades envolvidas em pesquisa patológica, treinamento e transferência de tecnologia; fornecimento de medicamentos para a prevenção e o tratamento de doenças em camarões e peixes; fornecimento de insumos para aquicultura marinha, como redes, bóias e cordas de PEAD; fornecimento de reprodutores, consumo e processamento de produtos de peixe acabados; fornecimento de ração para peixes marinhos e apoio a serviços nutricionais…

O Sr. Nguyen Huu Dung, Presidente da Associação Vietnamita de Aquicultura, comentou: O lançamento da cadeia de suprimentos é uma força motriz para o desenvolvimento sustentável da indústria da aquicultura, contribuindo para a implementação bem-sucedida do programa. As soluções delineadas no Projeto para o Desenvolvimento da Aquicultura Marinha no Distrito de Van Don até 2030, com uma visão para 2045, foram aprovadas . No entanto, a estreita cooperação entre os membros, juntamente com políticas de apoio sincronizadas por parte dos órgãos de gestão, é essencial para que este modelo seja verdadeiramente eficaz, promova a economia marinha azul e otimize a cadeia de valor, desde a pesquisa e tecnologia até o comércio e a distribuição. Isso, em última análise, trará benefícios tangíveis para a economia local e para o setor pesqueiro vietnamita.

Do Hung

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