"Ouro verde" nas colinas de Muong Chanh

O café foi introduzido em Muong Chanh na década de 1990. Após superar muitos altos e baixos, consolidou-se como uma cultura fundamental, gerando centenas de milhões de dongs em produção por hectare e proporcionando vidas cada vez mais prósperas a esta tradicional terra natal revolucionária.

Funcionários do Centro de Serviços Gerais da Comuna de Mường Chanh forneceram orientação técnica sobre o cultivo de café aos moradores da vila de Nà Cà.

Com solo fértil, clima ameno, abundantes recursos hídricos e colinas suavemente inclinadas, esta área é ideal para o cultivo de café. Enraizado aqui há mais de 30 anos, o café é cultivado pelos moradores locais em campos nas encostas e em seus quintais, principalmente as variedades Arábica e Catimor. Essas variedades, com seus sistemas radiculares fortes e profundamente enraizados no solo, prosperam ano após ano graças ao cultivo a partir de sementes e à sua resistência à seca. Atualmente, a comuna de Muong Chanh possui 2.800 hectares de café em todas as aldeias, com uma produção anual de quase 40.000 toneladas. Para desenvolver uma área de cultivo de café de alta qualidade, de 2021 a 2025, a comuna de Muong Chanh está mobilizando a população para replantar e enxertar novas variedades de alto rendimento e alta qualidade em mais de 500 hectares. A comuna também está direcionando agências especializadas para treinar os agricultores em técnicas intensivas de cultivo de café e no uso de fertilizantes orgânicos em vez de fertilizantes inorgânicos.

De volta a Muong Chanh, fomos recebidos por colinas onduladas cobertas pelo verde exuberante das plantações de café. Espalhadas entre os galhos, algumas flores tardias ainda conservavam um toque de branco imaculado, intercaladas com cachos de frutos jovens e vibrantes. Paramos na vila de Hom Loi – a "origem" das primeiras mudas de café trazidas para cá há mais de 30 anos. Enquanto nos guiava pelas fileiras verdejantes de cafeeiros, o Sr. Luong Van Nguyen, Secretário do Partido e chefe da vila de Hom Loi, explicou: Anteriormente, o cultivo dependia inteiramente da natureza e carecia de técnicas de poda. As plantações de café eram severamente danificadas pela geada, resultando em baixa renda. A verdadeira virada ocorreu em 2011-2012, quando as pessoas começaram a aplicar proativamente técnicas avançadas à produção.

Os habitantes de Muong Chanh utilizam um sistema de irrigação por gotejamento no plantio e cuidado do café.

Para valorizar os grãos de café, a vila de Hom Loi colabora regularmente com agências especializadas para organizar treinamentos técnicos que abrangem desde o cultivo e os cuidados até o processamento avançado. A administração da vila opera ativamente uma cadeia produtiva de acordo com os padrões orgânicos e VietGAP, além de investir em novas variedades, consorciar o cultivo com árvores frutíferas e replantar antigas plantações de café, sempre com foco na preservação ambiental. Atualmente, todas as 103 famílias da vila cultivam café em uma área total de 41 hectares. A produtividade média atinge de 13 a 15 toneladas por hectare, com uma produção anual de 630 toneladas. Graças a três anos consecutivos de bons preços, cada hectare gera um lucro de 150 milhões de VND após a dedução das despesas. Com o cultivo do café, a vida da população está melhorando e o índice de pobreza na vila caiu para 0,6%.

Não apenas na vila de Hom Loi, mas também em toda a comuna de Muong Chanh, onde o sucesso do modelo de cultivo de café de alta tecnologia está se espalhando e sendo replicado, tornando-se uma direção fundamental para o desenvolvimento do governo local. Ao discutir essa estratégia de desenvolvimento econômico sustentável, o Sr. Nguyen Bien Cuong, Presidente do Comitê Popular da comuna de Muong Chanh, afirmou: "A comuna planejou e desenvolveu uma área de cultivo de café de alta tecnologia de 329,4 hectares, com foco em atrair empresas, cooperativas e famílias para participar de uma cadeia sustentável de produção e consumo. Até o momento, toda a comuna conta com 7 cooperativas e 1 empresa que se conectam com famílias e agricultores membros para expandir a escala de produção; promover o comércio, a publicidade e a apresentação de produtos, além de desenvolver produtos OCOP."

Produtos de café da Cooperativa de Café Ara-Tay, comuna de Muong Chanh.

Seguindo a orientação geral de toda a comuna, a Cooperativa de Café Ara-tay emergiu como um exemplo brilhante no desenvolvimento pioneiro de uma marca de café. A cooperativa possui 14 membros e está ligada a mais de 100 famílias que fornecem matéria-prima para o processamento de cafés especiais. Atualmente, a cooperativa possui 200 hectares de plantações de café e mais de 300 hectares de fazendas satélites pertencentes a famílias da comuna, que fornecem matéria-prima para o processamento de quatro produtos: grãos de café verde natural, grãos de café verde com mel e café moído e em grãos natural. Até 2025, a cooperativa espera vender mais de 90 toneladas de cerejas de café frescas, quase 8 toneladas de grãos de café verde e 24 toneladas de café processado, de acordo com pedidos do mercado interno e para exportação para a Coreia do Sul e o Japão. Após a dedução das despesas, a receita da cooperativa deverá ultrapassar 2 bilhões de VND.

Além das tradicionais exportações para o Japão e a Coreia do Sul, os grãos de café de Muong Chanh estão prestes a alcançar um grande sucesso, atendendo aos rigorosos padrões do mercado europeu. Atualmente, Muong Chanh se orgulha de ser uma das duas comunas-piloto na província de Son La selecionadas para implementar um modelo de produção de café sustentável que atende ao Regulamento da União Europeia sobre Desmatamento (EUDR). Assim, a comuna recebe apoio para o levantamento e revisão das áreas de cultivo de café; para o estabelecimento e gerenciamento de dados digitais sobre as regiões produtoras; para a análise e identificação de áreas que atendem aos padrões do EUDR e daquelas em risco; e para a implementação da rastreabilidade do produto para consumo e exportação. Simultaneamente, fóruns e redes estão sendo organizados para promover o desenvolvimento sustentável do café. Até o momento, a comuna de Muong Chanh está revisando e gerenciando rigorosamente as áreas de cultivo de café, completando os registros de terras, definindo claramente as regiões produtoras, garantindo que nenhuma área viole as regulamentações de uso da terra florestal e atendendo ao critério de "zero desmatamento após 2020". A comuna intensifica a divulgação e incentiva a população a plantar café de acordo com o plano, para que os cafezais e plantações gerem valor econômico a longo prazo e dentro da legalidade.

Trabalhando em conjunto com os agricultores, funcionários do Centro de Serviços Gerais da comuna visitam regularmente os campos para fornecer orientação técnica sobre o cultivo de café. A família do Sr. Vi Van Than, na vila de Na Ca, possui 1,3 hectares de cafezal, e ele participa ativamente de cursos de capacitação sobre a identificação de sinais de infestação por pragas e doenças em cafeeiros, métodos de controle dessas pragas e doenças, como escolher fertilizantes e pesticidas, etc. O Sr. Than compartilhou: "Cultivando café há mais de 10 anos, tenho muita experiência no cuidado com as plantas para alcançar alta produtividade e qualidade. Os cafeeiros envelhecem após cerca de 5 a 6 anos, então os podamos, focamos na fertilização e irrigação adequadas e, cerca de um ano depois, as plantas produzem novamente. Este ano, o clima está favorável, com bastante chuva, e minha família está mobilizando mão de obra para fertilizar as plantas e nutrir os frutos. Esperamos que a produção de café deste ano chegue a 17 toneladas de frutos frescos."

A trajetória de mais de 30 anos, desde o plantio espontâneo de pés de café até uma área de produção agrícola de alta tecnologia, é um testemunho da resiliência e do espírito inovador do povo de Muong Chanh. Mais do que simplesmente erradicar a pobreza, os grãos de café agora carregam a aspiração por uma agricultura verde, responsável e sustentável.

Fonte: https://baosonla.vn/nong-nghiep/vang-xanh-tren-nhung-vung-doi-muong-chanh-Ou4Ryf0vR.html