Vá para o Sul para encontrar o aroma da floresta

Fomos à floresta de U Minh em março, quando o Rio Mekong deságua no Delta do Mekong, a natureza parece estar cheia de vitalidade, as árvores e a grama estão verdes e os peixes e camarões são abundantes nos campos.

U Minh é o nome geral, mas em termos de gestão administrativa, esta reserva da biosfera é dividida em duas florestas: U Minh Thuong em Kien Giang e U Minh Ha em Ca Mau. Essas duas florestas são separadas pelo Rio Trem.

Calorosamente recebidos pelo Conselho de Gestão Florestal de U Minh Ha ( Ca Mau ), imediatamente atravessamos a floresta em um vo lai (também conhecido como tac rang), um barco a motor muito útil e popular na região do rio. O tempo estava fresco, a chuva tinha acabado de parar e, ao longe, no horizonte, via-se um arco-íris brilhante por trás das nuvens cinzentas que se dissipavam gradualmente.

Ao redor, as árvores e a grama eram de um verde-claro, a água era límpida, mas, estranhamente, tinha uma cor preta muito diferente da água de grandes rios como o Rio Tien ou o Rio Hau. O motivo era a camada de turfa remanescente no fundo do canal, que existia há milhares de anos, e a água era tão límpida que a turfa refletia na superfície, criando uma misteriosa cor preta. A água era muito limpa, e o próprio guarda que guiava o grupo provou isso pegando um punhado de água e bebendo-a naturalmente no meio da floresta.

Caminhamos por vastos campos, vestígios de grandes incêndios florestais ao longo dos anos, trechos de floresta queimada formando pastagens com centenas de metros de largura. Muitos juncos e samambaias aquáticas crescem aqui, criando um ecossistema peculiar, que abriga algumas espécies endêmicas de pássaros e até lontras.

Uma das descobertas mais memoráveis ​​ao visitar U Minh é ver pessoas construindo colmeias e colhendo mel. Esta é uma atividade de exploração econômica eficaz permitida em U Minh, pois não invade a flora e a fauna da floresta. A profissão de construção de colmeias tem uma história de centenas de anos, quando migrantes de outras terras afluíam a U Minh para ganhar a vida.

Mesmo na coletânea de contos "Fragrância da Floresta de Ca Mau", do "velho do Sul" - o escritor Son Nam - ele também escreveu para elevar essa profissão de apicultor a uma "religião" na cultura do Sul no passado. Também aprendemos a arrancar as pontas da planta samambaia aquática para obter os brotos brancos, e a fazer uma salada misturada com peixe-cabeça-de-cobra seco - uma iguaria da culinária do Sul.

O barco adentrou profundamente na densa floresta, às vezes a luz do sol não era visível devido à densa cobertura florestal. Os pássaros cantavam alto, os peixes chapinhavam no canal, o barco desligou o motor, restando apenas os remos batendo suavemente na água calma. O guia contou muitas histórias interessantes sobre as árvores, os pássaros e a necessidade de monitorar de perto os abelharucos para evitar o risco de incêndios florestais. Os guardas florestais e guias turísticos têm profundo carinho pela floresta de U Minh, prezam a natureza e protegem de todo o coração o aglomerado de "ouro verde" desta terra meridional.../.

Revista Heritage