Área de matéria-prima - um passo importante na estratégia de sustentabilidade da Vinasoy

A Vinasoy expande as áreas de cultivo de soja em todo o país para obter proativamente matérias-primas e melhorar o solo, visando o desenvolvimento sustentável.

A soja é uma cultura conhecida, que desempenha um papel importante na agricultura e no meio ambiente. As raízes dessa planta possuem muitos nódulos que abrigam bactérias fixadoras de nitrogênio, que vivem em simbiose com elas. Essas bactérias ajudam a converter o nitrogênio gasoso (N2) do ar em amônia (NH3) e derivados (proteínas) que podem ser absorvidos pela soja, além de liberar nitrogênio no solo. Portanto, a soja tem a capacidade de melhorar o solo e é frequentemente comparada a uma fábrica natural de nitrogênio para o solo.

Embora a planta tenha o efeito de melhorar o solo, as sementes são uma fonte tradicional de nutrição para o povo vietnamita. No entanto, recentemente, os agricultores não têm demonstrado interesse no cultivo da soja, pois a sua rentabilidade não é tão alta quanto a de outras variedades. De acordo com dados do Instituto de Ciência e Tecnologia Agrícola do Sul, a área cultivada com soja no Vietnã é instável, com a produção nacional atendendo apenas cerca de 8 a 10% da demanda. Em 2017, a área cultivada com soja em todo o país atingiu cerca de 100.000 hectares, com uma produtividade de aproximadamente 1,57 toneladas por hectare e uma produção total de 157.000 toneladas.

A escassez de oferta interna de soja de alta qualidade sempre foi uma preocupação para os líderes da Vinasoy Company, membro da Quang Ngai Sugar Joint Stock Company. Eles entendem que a própria empresa e o mercado vietnamita precisam buscar proativamente a matéria-prima para um desenvolvimento firme e acelerado, demonstrando responsabilidade perante a comunidade e a sociedade.

O Sr. Huynh Son Hai, CEO da Vinasoy, comentou que a agricultura em larga escala em nosso país não é fácil. Muitos desafios decorrem do clima, da geografia, da qualidade, da produtividade, das práticas agrícolas dos agricultores, bem como das conexões e da cooperação com as partes interessadas.

Para garantir o fornecimento proativo de matérias-primas para a produção e o desenvolvimento sustentável dos negócios, em 2013, a Vinasoy estabeleceu o primeiro Centro de Pesquisa de Aplicação de Soja Vinasoy (VSAC) no Vietnã, com o objetivo de realizar pesquisas aprofundadas sobre soja para servir ao desenvolvimento sustentável dos negócios. "A criação do centro VSAC é uma decisão estratégica que a Vinasoy tomou para eliminar cada obstáculo, um a um", enfatizou o Sr. Huynh Son Hai.

A Estação de Testes de Soja das Terras Altas Centrais, parte da VSAC, está localizada no distrito de Cu Jut, província de Dak Nong, onde 1.533 linhagens e variedades do banco de germoplasma estão sendo cultivadas e avaliadas para criar novas e melhores variedades. Foto: VNS

A VSAC concentra-se em três grupos principais de soluções. O primeiro é promover avanços na seleção e criação de novas variedades, combinados com a coleta de bancos de germoplasma de soja para preservar recursos genéticos naturais valiosos e utilizá-los como material de melhoramento. A equipe da VSAC também coopera com empresas líderes mundiais em máquinas agrícolas, como a Kubota, para mecanizar o cultivo da soja. A VSAC também se compromete a adquirir produtos de soja de alta qualidade e acompanhar os agricultores durante todo o processo de produção.

A VSAC também estabeleceu o papel da soja no sistema de rotação de culturas sustentável: soja - amendoim - batata-doce nas Terras Altas Centrais e 2 safras de arroz - 1 safra de soja no Delta do Rio Vermelho e no Delta do Mekong, apoiando assim os agricultores no aumento de sua renda e tornando a agricultura mais sustentável. No contexto das mudanças climáticas e da escassez de água para irrigação, o modelo de rotação de 2 safras de arroz - 1 safra de soja é uma solução para desenvolver áreas de cultivo sustentáveis ​​de arroz e grandes áreas de cultivo de soja. Essa solução também está em consonância com a política de desenvolvimento sustentável e redução das emissões de gases de efeito estufa que o Governo está implementando.

Com o lema "aproveitar o que a terra oferece e devolvê-lo à terra", o Centro VSAC aplicou ciência e tecnologia no desenvolvimento de áreas de matéria-prima e de produtos para revitalizar as áreas de cultivo de soja no Vietnã, contribuindo assim para a construção de uma agricultura sustentável. "Ao mesmo tempo, também buscamos preservar e aprimorar o valor nutricional da soja e de outros produtos vegetais, contribuindo para uma vida saudável e equilibrada para todas as famílias", compartilhou o Sr. Huynh Son Hai, explicando a paixão da Vinasoy ao fundar o Centro VSAC.

Com o apoio das autoridades e departamentos competentes, a cooperação dos agricultores e o apoio dos consumidores, a empresa construiu quatro áreas de produção de matéria-prima no Delta do Rio Vermelho, na região Central, no Planalto Central e no Delta do Mekong. Nessas áreas, os agricultores vietnamitas aumentaram a produtividade média de soja para 2,5 toneladas/ha, o dobro da produtividade anterior, minimizando os custos de produção. A variedade de soja Vinasoy-02 NS, produto da pesquisa de híbridos da VSAC e licenciada para comercialização pelo Ministério da Produção Agrícola, pode render mais de 3 toneladas/ha em determinadas condições.

Soja Vinasoy 02-NS. Foto: VNS

Segundo um representante da Vinasoy, os grandes e diversos benefícios da soja para a saúde a longo prazo e para o meio ambiente são um dos motivos pelos quais a empresa está determinada a perseguir o objetivo de revitalizar os "campos de nitrogênio natural" no Vietnã.

Diversos estudos demonstraram que a soja possui alto teor proteico e é rica em gorduras poli-insaturadas e ácidos graxos essenciais. A soja também fornece muitos outros nutrientes valiosos, como isoflavonas, potássio... É considerada uma fonte alimentar para equilibrar as proteínas vegetais e animais nas refeições diárias, auxiliando na redução do risco de doenças crônicas, doenças cardiovasculares, prevenção do câncer, controle de peso e melhora da condição da pele.

Segundo o Dr. Mark Messina, Diretor de Pesquisa em Nutrição da Soja do Global Soy Nutrition Institute (EUA), a soja fornece mais proteína por unidade de emissão de gases de efeito estufa do que outros alimentos populares.

A trajetória de expansão da área de cultivo de soja e o acompanhamento da vida nutricional dos consumidores em todo o país levaram a Vinasoy à posição de liderança no setor, com uma produção de 390 milhões de litros de leite por ano, atendendo constantemente às necessidades dos consumidores vietnamitas e avançando para o mercado global. De acordo com dados da empresa de pesquisa de mercado Nielsen, a Vinasoy é a fabricante que ocupa a posição de liderança no setor de leite de soja pronto para consumo no Vietnã há três anos consecutivos (2020-2022). Segundo a GlobalData UK, a empresa é a primeira e única marca vietnamita entre as cinco maiores empresas de leite de soja do mundo por cinco anos consecutivos, de 2018 a 2022.

Senhor Duc

Link da fonte: https://vnexpress.net/vung-nguyen-lieu-buoc-di-quan-trong-trong-chien-luoc-ben-vung-cua-vinasoy-4691583.html