A recém-inaugurada estrada turística que liga o distrito de Bac Kan à comuna de Ba Be, passando pela comuna de Dong Phuc, reduziu significativamente o tempo de viagem até os jardins de chá Shan Tuyet, situados no alto das montanhas. Antes da construção da estrada, a maioria dos antigos jardins de chá ficava em encostas isoladas, longe de áreas povoadas. Agora, em pouco mais de 30 minutos, os viajantes podem ver e tocar os arbustos de chá branco cobertos de musgo bem ao longo da estrada.
Até hoje, os moradores da vila de Phieng Phung ainda comemoram o reconhecimento do conjunto de 12 antigas árvores de chá Shan Tuyet na comuna, sendo 7 delas pertencentes somente a Phieng Phung, como Árvores do Patrimônio Vietnamita pela Associação Vietnamita para a Proteção da Natureza e do Meio Ambiente (VACNE). Segundo o Sr. Ly Van Tinh, da vila de Phieng Phung (proprietário de 5 das Árvores do Patrimônio Vietnamita desta vez): “Essas antigas árvores de chá foram plantadas pela minha família há muito tempo, sendo passadas de geração em geração. As árvores de chá não só geram uma renda considerável, como também representam uma tradição familiar, intimamente ligada à nossa identidade nacional.”
A uma curta caminhada de pouco mais de cinco minutos da estrada principal, chega-se ao conjunto de pés de chá Shan Tuyet, um Patrimônio Mundial da UNESCO. Nas encostas das altas montanhas, mesmo durante os dias frios de inverno, com neblina densa e ventos cortantes, os pés de chá ainda produzem folhas verdejantes e exuberantes. A alta umidade e as condições adversas criam um verdadeiro "paraíso" para o desenvolvimento do chá Shan Tuyet. O clima rigoroso e a resiliência das árvores resultam em brotos de chá Shan Tuyet robustos que, mesmo após a torrefação, permanecem cobertos por uma camada de penugem branca que lembra a neve. Segundo os anciãos da aldeia, essa é provavelmente a razão pela qual essa variedade de chá recebeu o nome de Shan Tuyet.
Com esse reconhecimento, as plantas de chá Shan Tuyet em Dong Phuc tornaram-se um dos "Cinco Grandes Chás Famosos" de Thai Nguyen, juntamente com as plantas de chá de Tan Cuong, La Bang, Trai Cai e Khe Coc. O que as torna especiais é que essas plantas de chá não são apenas árvores comuns da floresta, mas também parte da história, erguendo-se majestosas contra os elementos, brotando e espalhando sua sombra. As plantas de chá, com seus troncos cobertos de musgo e copas amplas, simbolizam a resiliência e a perseverança do povo das desafiadoras terras altas de Dong Phuc.
Hoang Mui Chan, Secretário da Seção do Partido Comunista Chinês da vila de Phieng Phung, disse: “As árvores de chá Shan Tuyet estão enraizadas em Phieng Phung há centenas de anos. Elas não exigem muitos cuidados; basta capinar ao redor da base para que cresçam e produzam frutos. Agora que foram reconhecidas como Árvores do Patrimônio Vietnamita, os moradores as valorizam ainda mais e têm a oportunidade de desenvolver o turismo , especialmente com a grande e bela estrada turística que atravessa a vila. A Seção do Partido Comunista Chinês da vila também está elaborando uma resolução para liderar e orientar o plantio, o cuidado e a proteção das antigas árvores de chá Shan Tuyet na vila.”
Segundo uma investigação do Instituto de Ciência e Tecnologia Agrícola e Florestal da Região Montanhosa do Norte, existem atualmente 740 pés de chá Shan Tuyet centenários na comuna de Dong Phuc, localizados nas aldeias de Na Pai, Na Hong, Na Bay, Ban Khieu, Ban Moi, Ban Chang e Phieng Phung. Destas, Phieng Phung apresenta a maior densidade, com mais de 400 árvores. Os pés de chá têm, em média, mais de 5 metros de altura, com diâmetros de tronco de quase 20 cm. Muitas árvores possuem belas formas e copas amplas, criando uma paisagem magnífica e singular nas encostas das montanhas. A determinação da idade indica que os pés de chá têm uma idade média de cerca de 97 anos, com muitos exemplares com mais de 100 anos.
Segundo o Sr. Nguyen Ngoc Binh, Vice-Diretor do Instituto de Ciência e Tecnologia Agrícola e Florestal da região montanhosa do Norte, Vice-Presidente da Associação Vietnamita de Chá e Secretário-Geral da Associação Vietnamita de Ciência e Tecnologia do Chá, a antiga população de chá Shan Tuyet em Dong Phuc é um recurso genético indígena particularmente raro e valioso, que existe há centenas de anos, crescendo naturalmente nas condições únicas de clima e solo das altas montanhas do Nordeste. Trata-se de um recurso genético extremamente valioso para a conservação e o melhoramento de variedades de chá de alta qualidade.
O reconhecimento das árvores de chá Shan Tuyet como Árvores do Patrimônio Vietnamita afirma o valor ecológico, paisagístico e patrimonial da variedade de chá em Dong Phuc, criando uma base legal para a conservação, o cuidado, o desenvolvimento e a promoção desse patrimônio. O presidente do Comitê Popular da Comuna de Dong Phuc, Trieu Quang Hung, compartilhou que, a partir dessas árvores de chá ancestrais, a comuna agora possui uma área total de mais de 316 hectares de árvores de chá Shan Tuyet em produção. As árvores de chá não apenas proporcionam sustento e renda, mas também representam a memória de nossos ancestrais e são um patrimônio valioso para a comunidade.
O valor e o potencial do chá Shan Tuyet de Dong Phuc atraíram muitas cooperativas e empresas para participar das atividades de integração e processamento. Por meio dessas parcerias, Dong Phuc desenvolveu produtos a partir dos brotos de chá Shan Tuyet, incluindo chá preto, chá branco e chá Pu-erh. A Cooperativa Hong Ha expandiu a produção e o processamento, construindo uma marca consolidada. Seus produtos no mercado incluem o tradicional chá em formato de gancho e dois novos tipos de chá: chá preto e chá branco, com preços que variam de 500.000 a vários milhões de VND por quilo.
A cooperativa compra anualmente cerca de 15 toneladas de brotos de chá frescos de agricultores locais, produzindo 2 toneladas de chá seco. A Ngoc Thang Agricultural Development and Medicinal Herb Processing Company Limited implementa um projeto que vincula a produção ao consumo do chá Shan Tuyet em uma área de 15 hectares, comprando 8 toneladas de brotos de chá frescos por ano de 17 famílias participantes e produzindo 1,5 toneladas de chá seco.
Além de preservar antigas árvores de chá, Dong Phuc implementou um projeto que aplica ciência e tecnologia para organizar a produção e o consumo de chá Shan Tuyet. O projeto estabeleceu um modelo de produção que abrange 10 hectares de área de matéria-prima que atendem aos padrões VietGAP e 20 hectares que seguem práticas de cultivo orgânico, resultando em um aumento de rendimento de 194% a mais de 243% e em uma melhoria na qualidade da matéria-prima. A eficiência da produção de matéria-prima aumentou em mais de 270% para o modelo VietGAP e em mais de 214% para o modelo orgânico.
Para preservar os jardins de chá nas nuvens, a comuna de Dong Phuc implementará um plano de conservação científica sustentável para a antiga população de pés de chá Shan Tuyet, garantindo a manutenção e o prolongamento de sua vida útil. A comuna também desenvolverá áreas de concentração de matéria-prima orgânica; apoiará cooperativas e pessoas que invistam no processamento profundo de diversas variedades de chá, como chá preto, chá branco e chás verdes especiais.
“No futuro, a comuna desenvolverá um modelo de ecoturismo e turismo experiencial associado ao patrimônio do chá, combinando turismo comunitário, culinária local e cultura étnica para criar uma identidade única para Dong Phuc. Ao mesmo tempo, construiremos um ecossistema de produtos e serviços em torno da planta do chá, patrimônio vietnamita. Dong Phuc almeja se tornar um destino diferenciado para o chá Shan Tuyet na região de Thai Nguyen e Viet Bac até 2030”, enfatizou o camarada Trieu Quang Hung.
Fonte: https://nhandan.vn/vuon-che-tren-may-post934657.html
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