Construindo um ecossistema econômico para o lótus
Em seu discurso de abertura no workshop, o Sr. Nguyen Hung Trang, Secretário do Comitê do Partido e Presidente do Conselho Popular do Distrito de Cao Lanh, enfatizou que, por gerações, o lótus não tem sido apenas uma flor característica, mas também se tornou uma identidade, um sistema de valores culturais e um símbolo das aspirações do povo de Dong Thap. Ao longo dos anos, a indústria do lótus fez grandes progressos com áreas de produção concentradas, modelos de turismo comunitário e, especialmente, com a proteção de indicação geográfica concedida aos produtos de lótus.
No entanto, o Sr. Nguyen Hung Trang reconheceu francamente que esses resultados são apenas o começo. O potencial e o espaço para crescimento do lótus ainda são enormes, mas por muito tempo estivemos acostumados a ver o lótus sob a perspectiva de um produto puramente agrícola , enquanto o mundo valoriza cada vez mais seus ativos intangíveis.

“É hora de ampliarmos nossa abordagem, passando de uma mentalidade focada no desenvolvimento de produtos para uma voltada à construção de um ecossistema econômico para o lótus. Isso deve envolver produção, processamento, turismo, cultura, saúde e tecnologia digital trabalhando juntos para gerar valor, de modo que cada hectare de lótus não apenas produza produtos agrícolas, mas também fomente o orgulho na terra do Lótus Rosa”, enfatizou o Sr. Trang.
Para atingir esse objetivo, o chefe do Comitê do Partido do Distrito de Cao Lanh acredita que a indústria de lótus em Dong Thap precisa implementar três transformações importantes. Primeiro, precisa passar de um desenvolvimento extensivo para um intensivo, utilizando qualidade, padrões, marca e confiança do mercado como base para a competitividade. Em seguida, precisa mudar de uma mentalidade de produção agrícola para uma mentalidade de economia agrícola, reorganizando a cadeia de valor de acordo com a demanda do mercado, em vez de se concentrar apenas na produção. Finalmente, precisa mudar da narrativa baseada em emoções para a narrativa baseada em dados; cada área de cultivo, cada produto e cada produtor precisam ser digitalizados, ter rastreabilidade clara e ser capazes de contar sua própria história por meio de imagens, vídeos, códigos QR e plataformas digitais modernas.
Quando a "Infraestrutura Intangível" une forças com a Tecnologia de Processamento
Em consonância com a perspectiva acima, especialistas e cientistas propuseram diversas soluções específicas para concretizar a cadeia de valor. Do ponto de vista da gestão, o Sr. Do Trong Tuong – Vice-Diretor do Departamento de Ciência e Tecnologia da província de Dong Thap – identificou a indicação geográfica "Dong Thap" como uma importante "infraestrutura intangível". A exploração eficaz dessa infraestrutura contribuirá para transformar o lótus, de um produto agrícola típico, em um símbolo econômico e cultural com alta competitividade no mercado.

Para otimizar essa "infraestrutura intangível", o Professor Associado Dr. Nguyen Minh Chon (Universidade de Can Tho) compartilhou soluções técnicas para melhorar a qualidade das sementes de lótus frescas por meio de técnicas de cultivo aprimoradas. Simultaneamente, especialistas observaram que a indústria do lótus precisa deixar de lado a exploração de produtos frescos e investir mais em tecnologia de secagem a baixa temperatura, extração de ingredientes ativos e transformação de sementes, embriões, folhas, tubérculos e flores de lótus em matéria-prima para produtos medicinais padronizados, alimentos funcionais e biocosméticos.
Com base em sua experiência empresarial, representantes da Lotus Healthy Food Co., Ltd. e da Sen Le Bo Household Business afirmaram que, com investimentos em tecnologia de processamento circular, todas as partes da planta de lótus, do caule e folhas à cápsula de sementes, podem ser transformadas em produtos de alto valor agregado para as indústrias criativas e de saúde.

Explorando o espaço digital
Outro destaque do workshop foi o desafio de revitalizar os serviços de turismo e comércio com base em plataformas digitais. A especialista Phan Yen Ly sugeriu que Dong Thap precisa mudar de um modelo turístico simples, focado na flor de lótus, para a construção de um ecossistema experiencial multivalorado. Nesse ecossistema, a história da jornada da flor de lótus, desde a região de cultivo e os agricultores até os produtos OCOP, serve como um fio condutor para manter os benefícios econômicos para a comunidade local.
Na era digital, a história do lótus precisa ganhar asas com o auxílio da tecnologia. Os especialistas presentes no workshop concordaram que, além de aplicar códigos QR para rastreabilidade, a indústria de lótus em Dong Thap deve construir proativamente um banco de dados de áreas de cultivo, desenvolver conteúdo digital, marketing multicanal e aplicar inteligência artificial (IA) na promoção de produtos. A indústria de lótus não só precisa de bons produtos, como também precisa saber como "contar a história da sua marca" utilizando dados para alcançar consumidores globais.
Fonte: https://tienphong.vn/xay-dung-he-sinh-thai-kinh-te-sen-dat-sen-hong-post1853162.tpo










