Em 27 de abril, o Departamento de Polícia Econômica (Polícia Provincial de Phu Tho) descobriu que a Famimoto Vietnam Co., Ltd., localizada na área de Dong Doi, comuna de Thuy Van, cidade de Viet Tri, estava produzindo uma grande quantidade de glutamato monossódico (MSG), óleo de cozinha, temperos e sopas em pó com suspeita de falsificação. Esses produtos essenciais estavam sendo adulterados, reembalados sob marcas falsas e amplamente distribuídos, principalmente para cozinhas industriais.
Recentemente, o Ministério da Segurança Pública desmantelou uma quadrilha que produzia e vendia leite em pó falsificado em Hanói e províncias vizinhas. Inicialmente, o Departamento de Investigação Criminal do Ministério da Segurança Pública constatou que, de agosto de 2021 até o presente momento, a Rance Pharma International Pharmaceutical Joint Stock Company e a Hacofood Group Nutrition Pharmaceutical Joint Stock Company produziram e venderam 573 tipos de leite em pó destinados a pessoas com diabetes, insuficiência renal, bebês prematuros e gestantes.
Em muitos grupos e fóruns de mães em Ha Tinh, o leite tem se tornado um tema de muita discussão. Muitas pessoas expressam confusão e incerteza sobre quais marcas usar para garantir a qualidade. Em particular, algumas estão extremamente preocupadas porque já usaram marcas incluídas na lista de produtos lácteos falsificados divulgada recentemente por empresas que produzem leite adulterado.
Esses produtos falsificados não apenas causam deficiências nutricionais, como também representam um risco à saúde a longo prazo. Além disso, corroem a confiança das pessoas no que comem e bebem diariamente.
A Sra. Ha Trang (comuna de Xuan Hong, distrito de Nghi Xuan) declarou: “Minha família tem dois filhos, ambos alimentados com fórmula infantil desde o nascimento. Sempre que compro leite para eles, leio e pesquiso as informações, verificando cuidadosamente o código de barras e o lacre de segurança. No entanto, com essa mistura confusa de leite verdadeiro e falsificado, até mesmo os consumidores mais informados podem facilmente comprar produtos falsificados. É por isso que escolho comprar leite em locais de boa reputação e de marcas renomadas como Vinamilk e TH true MILK...”
A realidade de "produtos falsificados misturados com produtos genuínos" tornou os consumidores mais exigentes em suas escolhas alimentares. Eles optam por marcas e empresas de boa reputação em vez de comprar indiscriminadamente, sem uma seleção criteriosa.
Para evitar a compra de produtos de qualidade inferior, os consumidores estão gradualmente adquirindo o conhecimento e a experiência necessários. Alguns têm relatado proativamente violações das normas de segurança alimentar assim que as descobrem, ajudando as autoridades a detectar irregularidades precocemente e a preveni-las em tempo hábil.
Por exemplo, o usuário do TikTok Quách Thanh Lâm (do canal "Lion Eating Vegetarian") mandou testar o doce vegetal Kera e descobriu que o produto não correspondia à propaganda. Ele então alertou os consumidores e incentivou as autoridades a investigarem e esclarecerem a questão.
Segundo a pesquisa, muitos jovens em Ha Tinh também acreditam ser necessário criar fóruns e comunidades para avaliar a qualidade de produtos e alimentos. Em particular, ao jantar em restaurantes, cada pessoa deve deixar comentários nas redes sociais de forma positiva e construtiva para ajudar outras pessoas a fazerem escolhas informadas.
Muitas donas de casa da região estão gradualmente optando por usar especiarias naturais facilmente encontradas em seus jardins, minimizando o uso de temperos industrializados. Algumas dessas mudanças incluem: limitar o uso de temperos em pó industrializados e substituí-los por sal marinho grosso (sal marinho torrado e moído finamente); limitar o uso de óleos industrializados e substituí-los por óleo de amendoim ou óleo de gergelim prensado manualmente; e usar molhos de peixe que atendam aos padrões OCOP.
“Ultimamente, o mercado tem sido inundado por produtos alimentícios falsificados e de baixa qualidade, causando grande preocupação para mim e minha família. Para garantir um fornecimento de alimentos limpos, minha família se tornou autossuficiente na compra de vegetais; quanto aos enlatados, compro em supermercados de boa reputação e verifico cuidadosamente a embalagem para evitar produtos falsificados”, disse a Sra. Nguyen Thi Tan (Cam Xuyen).
Lojas de alimentos com origem rastreável e boa reputação são frequentemente preferidas pelos consumidores. Em particular, produtos de produção local e produtos OCOP (Uma Comuna, Um Produto) conquistaram a confiança do consumidor e obtiveram uma parcela significativa do mercado recentemente.
Segundo a Sra. Phan Thi Dung, Diretora do Centro Central da CED (Cidade de Ha Tinh): Atualmente, a conscientização do consumidor está aumentando, exigindo que a qualidade dos serviços prestados pelas empresas alimentícias seja ainda mais aprimorada para atender às necessidades. Além de produtos embalados com marcas consolidadas e confiáveis, os produtos agrícolas devem ter origem e rastreabilidade claras para que os consumidores possam compreendê-los, avaliá-los e escolhê-los com segurança.
Além de itens alimentícios comuns como leite em pó, temperos, vegetais e alimentos enlatados, os consumidores também desconfiam dos alimentos funcionais disponíveis no mercado. Muitos alimentos funcionais são adquiridos com base apenas em recomendações de amigos ou por meio da "confiança absoluta" na publicidade dos vendedores, o que leva à ampla disponibilidade de alimentos funcionais de origem desconhecida no mercado.
"Como trabalho na cidade de Ho Chi Minh, raramente tenho tempo para voltar à minha cidade natal e visitar minha família. Por isso, compro regularmente suplementos nutricionais para melhorar a saúde óssea e articular, além de controlar a pressão arterial, para meus pais, e os envio para casa. Ao comprar esses produtos, o mais importante é pesquisar minuciosamente a origem, verificar avaliações de usuários anteriores e consultar um médico para evitar que meus familiares consumam suplementos de baixa qualidade", compartilhou o Sr. Nguyen Tien Dat (distrito de Duc Tho).
A vice-chefe do Departamento Provincial de Segurança Alimentar e Higiene, Dao Thi Phuong, aconselhou: Além do papel de gestão, inspeção e monitoramento das forças competentes, a questão mais importante continua sendo a conscientização e o entendimento das pessoas na escolha dos alimentos. Para alimentos frescos, escolha frutas e verduras com cores naturais, frescas e sem hematomas, odores estranhos, manchas marrons ou partes moles. Carnes, peixes e frutos do mar devem ter cor uniforme, sem odor desagradável e não devem ser viscosos. Peixes e frutos do mar devem ter olhos claros, pele brilhante e sem cheiro forte de peixe. Alimentos congelados exigem a verificação da embalagem para garantir que não esteja rasgada ou apresente sinais de vazamento.
A data de validade é um fator importante na escolha dos alimentos. Evite comprar alimentos próximos do vencimento, principalmente os perecíveis. Após as compras, refrigere ou congele os alimentos rapidamente para evitar a proliferação de bactérias. Carnes e frutos do mar devem ser mantidos refrigerados desde o momento da compra para garantir o frescor. É fundamental escolher estabelecimentos de boa reputação, como supermercados ou lojas com certificações de segurança alimentar.
No caso de alimentos embalados, os consumidores precisam verificar os rótulos para obter informações completas, como: nome do alimento; nome e endereço da empresa responsável pelo produto; quantidade do alimento; ingredientes; principais indicadores de qualidade; data de produção; data de validade; prazo de validade; instruções de armazenamento; instruções de uso; e origem do produto.
Fonte: https://baohatinh.vn/xu-huong-lua-chon-thuc-pham-cua-nguoi-dan-ha-tinh-post286997.html
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