Exportações de camarão ultrapassam US$ 4 bilhões

A produção de camarão do país em 2024 atingirá 1,264 milhão de toneladas, a exportação de camarão atingirá mais de 4 bilhões de dólares, aumentando tanto a produção quanto o faturamento das exportações.

Conheça os novos produtos que atendem à indústria do camarão na VietShrimp 2025 - Foto: LE DAN

Em 26 de março, a 6ª Exposição Internacional de Tecnologia da Indústria de Camarão do Vietnã 2025 (VietShrimp 2025) foi inaugurada na cidade de Can Tho .

Com o tema “Tornando áreas agrícolas mais verdes”, a VietShrimp 2025 conta com a participação de mais de 200 estandes de quase 150 empresas e organizações nacionais e internacionais.

De acordo com a Associação de Pesca do Vietnã, em 2024, a produção de camarão do país atingirá 1,264 milhão de toneladas, um aumento de 5,3% em relação a 2023, sendo que a produção de camarão-tigre-preto chegará a 284.000 toneladas e a de camarão-de-patas-brancas, a 980.000 toneladas. As exportações de camarão atingirão mais de 4 bilhões de dólares, um aumento acentuado em relação a 2023.

Esse resultado se deve à ampla aplicação da ciência e tecnologia e de modelos de alta tecnologia na criação de camarão. No entanto, de acordo com o Sr. Nguyen Viet Thang, presidente da Associação de Pesca do Vietnã, a proliferação desses modelos de criação criou uma pressão invisível sobre o ambiente de vida do camarão, causando o declínio gradual da qualidade das áreas de criação.

Por isso, soluções para desenvolver a carcinicultura de forma eficaz e sustentável estão sempre sendo buscadas, principalmente num momento em que as exigências do mercado mundial estão se tornando cada vez mais rigorosas, exigindo maior respeito ao meio ambiente.

“A produção verde na carcinicultura é o tema em que a indústria aquícola mais se concentra no momento. Isso também é consistente com a política de desenvolvimento do Partido, o compromisso do Governo e as ações dos setores agrícola e ambiental na direção do desenvolvimento econômico verde”, disse o Sr. Thang.

Exportações de camarão devem render mais de 4 bilhões de dólares em 2024 - Foto: THANH HUYEN

Enquanto isso, o Dr. Nguyen Duy Hoa - diretor técnico global dos produtos Empyreal e Motiv do Cargill Group - disse que um dos desafios da indústria de ração animal e aquicultura é a crescente demanda por produção, mas a crescente escassez de farinha de peixe.

Ao mesmo tempo, as fontes de proteína precisam ser substituídas devido aos requisitos de desenvolvimento sustentável para proteger o meio ambiente e a biodiversidade dos ecossistemas marinhos. Particularmente na indústria de carcinicultura, o desafio das doenças exige matérias-primas para a produção de ração que contribuam para o manejo sustentável de doenças.

"A Cargill produziu duas fontes concentradas de proteína para enfrentar esses desafios. O Empyreal 75 é livre de antinutrientes, com baixo teor de cinzas, fibras e carboidratos, enquanto o Motiv é uma proteína bioativa que oferece aos criadores de camarão uma solução para reduzir o estresse e minimizar o impacto de doenças", disse o Dr. Hoa.

O VietShrimp 2025 acontecerá de 26 a 28 de março.

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Fonte: https://tuoitre.vn/xuat-khau-tom-dat-hon-4-ti-usd-20250326110914713.htm