10 feluri de mâncare care trebuie încercate în Türkiye

1. Kebab Doner

Acest fel de mâncare se prepară de obicei cu miel, dar se poate folosi și pui, vită etc., marinate cu condimente bogate. Bucăți mari de carne marinate sunt apoi înfipte pe frigărui, rotite, frise la grătar și feliate în bucăți mici pentru a fi puse în pâine, servite cu sos de roșii și ghimbir. Aceasta este considerată o mâncare stradală faimoasă în întreaga lume . (Foto: Elana Sarsekenova)

2. Shish Kebab

Frigărui la grătar din carne marinată, tocată mărunt, de miel, vită, pui sau pește spadă, sunt servite cu pâine. Shish kebab-ul și legumele care îl însoțesc sunt gătite la grătar separat. Le puteți înmuia în iaurt sau le puteți mânca ca atare - ambele sunt delicioase. (Foto: Kopytin Georgy)

3. Menemen

Acest preparat tradițional turcesc include ouă, ceapă, roșii, ardei iute verde, piper negru, piper roșu și sare. În plus, se adaugă brânză și cârnați picanți pentru a îmbogăți aroma. Menemen se mănâncă de obicei cald, servit cu pâine. (Foto: ol_photo)

4. Kadinbudu Kofte

Chiftelele marinate cu diverse condimente și ierburi creează o aromă unică. În plus, piureul de cartofi, sosul, ceapa, mărarul și legumele la alegere creează un prânz simplu, dar incredibil de hrănitor. Acest fel de mâncare se savurează cel mai bine cu o farfurie de legume, orez sau pâine. (Foto: gorkem demir)

5. Sandviș cu pește

Cunoscut și sub numele de Balik Ekmek, este cel mai bine savurat de-a lungul strâmtorii Bosfor. Peștele la grătar este parfumat și condimentat la perfecție. Apoi este așezat într-un sandviș cu ceapă și salată. Turcii adoră acest fel de mâncare, savurându-l adesea cu un pahar de suc de lime. (Foto: Nadir Keklik)

6. Manti

Aceste găluște mici sunt umplute cu carne de vită sau miel, ceapă și condimente. Apoi sunt fierte sau prăjite și servite cu iaurt sau unt și ulei de măsline. Ce poate fi mai bun decât niște găluște care se topesc în gură, aroma frunzelor uscate de mentă și a unui ardei iute mic înmuiat în ulei de măsline răspândindu-se pe papilele gustative? (Foto: UlianovDmitrii)

7. Kiymali Pide

Aceasta ar putea fi numită pizza turcească. Pizza are formă de barcă și este coaptă într-un cuptor cu cărbune. O serie de ingrediente sunt folosite pentru a crea toppingurile distinctive, cum ar fi carne de vită afumată sau carne tocată de miel, ceapă, brânză, spanac... Acesta este și secretul a ceea ce face ca pizza Pide să fie unică. (Foto: Esin Deniz)

8. Lahmacun

Aceasta este o gustare populară în Turcia. Aluatul este întins subțire și umplut cu carne tocată amestecată cu condimente. Chiftelele sunt apoi prăjite sau coapte. Când le consumați, puteți adăuga verdețuri, roșii, ceapă roșie și suc de lime, apoi le puteți rula și savura.

9. Baclava

Prăjitura este făcută din făină dulce amestecată cu zahăr, miere, lapte, scorțișoară și acoperită cu fistic și nuci. Înainte de coacere, prăjitura este tăiată în bucăți mici. După coacere, peste prăjitură se toarnă un amestec de sirop și apă de trandafiri, creând un efect artistic. (Foto: Nadir Keklik)

10. Lokum

Acestea sunt niște bomboane gumate faimoase, cu o varietate de culori și arome delicate de trandafir, lămâie și mentă, umplute cu arahide, alune de pădure, migdale etc. Zahărul și făina sunt principalele ingrediente folosite pentru a face aceste bomboane. După coacere, bomboanele sunt moi și ușor de mestecat, lipicioase la atingere și acoperite cu un strat de zahăr pudră. (Foto: NewFabrika)
Sursă: https://www.vietravel.com/vn/cau-lac-bo-du-lich/10-mon-ngon-phai-thu-o-tho-nhi-ky-v13029.aspx