5 lucruri de evitat atunci când consumi orez cu alcool.

Orezul fermentat este un fel de mâncare tradițional indispensabil în timpul Festivalului Bărcilor Dragon, despre care se crede că are efecte terapeutice asupra bolilor de inimă sau previne accidentele vasculare cerebrale, dar trebuie consumat corect pentru a evita efectele negative asupra sănătății.

Orezul fermentat este un fel de mâncare popular printre multe familii în timpul Festivalului Bărcilor Dragon, despre care se crede că oferă beneficii pentru sănătate, în special pentru sănătatea cardiovasculară. Dar este acest fel de mâncare cu adevărat bun pentru inimă, pentru prevenirea accidentelor vasculare cerebrale și ce precauții ar trebui luate atunci când îl consumăm? (Le Huong - Hanoi ).

Dr. Lam My Dung, specialist nivel 2 - șef departament nutriție - Spitalul de Cardiologie Tam Duc (Ho Chi Minh City), recomandă:

Orezul fermentat este un preparat tradițional vietnamez familiar în timpul Festivalului Bărcilor Dragon. Pe lângă valoarea sa culturală, acest aliment oferă și anumite beneficii pentru sănătate dacă este consumat corect.

100 g de orez fermentat conține aproximativ 170 kcal, 4 g de proteine ​​și este bogat în vitamine B și minerale, fiind practic lipsit de grăsimi. Prin urmare, este considerat un aliment relativ nutritiv.

Totuși, mulți oameni cred că consumul de orez fermentat poate preveni sau trata bolile cardiovasculare și accidentul vascular cerebral, ceea ce este inexact. Orezul fermentat nu este un medicament și nu are niciun efect terapeutic asupra acestor afecțiuni.

Orezul fermentat conține o cantitate semnificativă de alcool. Foto: VCB

S-ar putea să vă placă și

Beneficiile pentru sănătate ale orezului fermentat

Ministrul adjunct permanent al Sănătății, Vu Manh Ha, este președintele Consiliului Central pentru Protecția Sănătății Cadrelor.Conform unei decizii a Comitetului Central de Organizare, Dr. Vu Manh Ha, membru supleant al Comitetului Central al Partidului Comunist din Vietnam și ministru adjunct permanent al Sănătății, își asumă rolul de președinte al Consiliului Central pentru Protecția Sănătății Cadrelor.

Finalizarea planului de îngrijire de urgență pre-spitalicească și consolidarea capacității medicale de urgență la nivel național.Pe 24 iunie, la Ministerul Sănătății, profesorul Tran Van Thuan, ministru adjunct al Sănătății și președinte al Consiliului Medical Național, a prezidat o ședință pentru a asculta rapoartele privind acceptarea și explicarea Proiectului de îngrijire de urgență extraspitalicească.

Totuși, procesul de fermentare a vinului de orez produce mai mulți compuși precum lovastatina și ergosterolul, care pot ajuta la scăderea colesterolului din sânge. Acest lucru este benefic pentru sănătatea cardiovasculară și contribuie la reducerea riscului de boli cardiovasculare și accident vascular cerebral atunci când este combinat cu o dietă și un stil de viață sănătos.

Persoanele cu boli cardiovasculare pot consuma orez fermentat, dar cu moderație. Medicii recomandă consumul a doar aproximativ 80-100 g atât din partea solidă, cât și din cea lichidă, în funcție de starea de sănătate individuală și de toleranță.

5 lucruri de evitat atunci când mănânci acest fel de mâncare:

- Nimeni nu ar trebui să consume prea mult orez fermentat, deoarece acesta conține alcool produs în timpul procesului de fermentare, care poate provoca intoxicație sau disconfort.

- Persoanele cu alergii la drojdie nu ar trebui să utilizeze acest produs.

Copiii mici nu ar trebui să consume orez fermentat.

Nu este recomandabil să consumați orez fermentat pe stomacul gol pentru a evita iritațiile gastrointestinale; cei cu probleme stomacale ar trebui să acorde o atenție deosebită acestui aspect.

S-ar putea să vă placă și

Frunzele care sunt adesea aruncate sunt o plantă medicinală valoroasă, cu proprietăți diuretice și de stimulare a lactației.Vara este și sezonul jackfruit-ului copt. Cu toate acestea, puțini oameni știu că, pe lângă fructele delicioase și dulci, frunzele de jackfruit sunt și o plantă medicinală valoroasă, diuretică și care promovează lactația.

Prevenirea intoxicațiilor alimentare de la procesare până la consum.În provincia Dong Thap, la data de 19 iunie, autoritățile au înregistrat 290 de cazuri suspecte de intoxicație alimentară legate de consumul de sandvișuri cu carne la brutăria Hong Ngoc 37.

Depistarea cancerului prin analize de sânge ar putea deveni în curând realitate.Un test de sânge capabil să detecteze simultan zeci de tipuri de cancer se apropie de utilizarea pe scară largă, generând speranțe pentru o revoluție în screening-ul și tratarea bolii.

Nu conduceți după ce mâncați; vinul de orez produce totuși alcool în respirație.

În plus, momentul ideal pentru a savura vinul de orez este dimineața sau după masă, permițând o mai bună absorbție de către organism și reducând la minimum efectele nedorite ale conținutului natural de alcool din preparat.

Doctorii împărtășesc 3 secrete ale somnului de după-amiază și cel mai potrivit interval de timp . Somnul de după-amiază este considerat un „remediu” pentru a ajuta organismul să-și recupereze energia după o dimineață de muncă sau studiu. Cu toate acestea, un somn mai lung nu este întotdeauna mai bun.

Sursă: https://vietnamnet.vn/4-nhom-nguoi-khong-nen-an-com-ruou-2527129.html