În realitate, apare adesea un paradox: mulți pacienți încep să acorde atenție sănătății inimii lor abia atunci când suferă de hipertensiune arterială, dislipidemie sau angină pectorală. Cu toate acestea, dovezile științifice arată că riscul cardiovascular nu se dezvoltă peste noapte, ci este „programat” de la o vârstă foarte fragedă prin stilul de viață, în special prin dietă.
Conţinut
- 1. Somonul oferă o sursă de acizi grași omega-3, care sunt benefici direct pentru celulele inimii.
- 2. Ulei de măsline extravirgin – o grăsime „prietenoasă” vaselor de sânge.
- 3. Avocado – o combinație de grăsimi sănătoase și micronutrienți
- 4. Nucile conțin nutrienți benefici pentru vasele de sânge.
- 5. Fructele de pădure oferă antioxidanți care ajută la menținerea sănătății vaselor de sânge.
- 6. Legumele cu frunze de culoare verde închis oferă o sursă naturală de nitrați pentru circulația sângelui.
Statinele, medicamentele pentru scăderea tensiunii arteriale, stenturile sau alte intervenții moderne pot salva pacienții aflați în stadiile avansate ale bolii. Însă, înainte ca aceste măsuri să fie necesare, o dietă adecvată acționează ca un „sistem de apărare silențios”, ajutând la reducerea inflamației, la îmbunătățirea nivelului lipidelor din sânge, la stabilizarea tensiunii arteriale și la protejarea pereților vaselor de sânge.
Este important de menționat că nu toate alimentele considerate bune pentru inimă au dovezi științifice clare. Mai jos sunt șase grupe de alimente recomandate de mulți cardiologi, bazate pe cercetări riguroase și practică clinică.
1. Somonul oferă o sursă de acizi grași omega-3, care sunt benefici direct pentru celulele inimii.
Somonul este unul dintre alimentele cel mai des menționate în recomandările pentru sănătatea cardiovasculară, iar acest lucru nu este o coincidență. Acest pește gras este bogat în acizi grași omega-3, în special EPA și DHA - două componente care se pot integra direct în membranele celulare ale inimii și vaselor de sânge.
Din punct de vedere biologic, acizii grași omega-3 ajută la:
- Scăderea trigliceridelor din sânge
- Stabilizează ritmul cardiac
- Îmbunătățește funcția endotelială – „căptușeala” vaselor de sânge.
- Reducerea răspunsurilor inflamatorii cronice, un factor central în ateroscleroză…
Numeroase studii au arătat că un consum regulat de pește gras este asociat cu un risc redus de evenimente cardiovasculare, în special la persoanele cu dislipidemie. Este important de menționat că somonul oferă cele mai bune beneficii atunci când este preparat sănătos (gătit la abur, prăjit ușor în tigaie, la grătar), evitând preparatele prăjite în ulei.
Somonul oferă o sursă de omega-3 care sunt direct benefice pentru celulele inimii.
2. Ulei de măsline extravirgin – o grăsime „prietenoasă” vaselor de sânge.
Nu toate grăsimile sunt dăunătoare inimii. Uleiul de măsline extravirgin este un exemplu excelent al unui grup de grăsimi benefice, atunci când este utilizat corect și în cantitățile potrivite. Componenta principală a uleiului de măsline este grăsimea mononesaturată, împreună cu mulți polifenoli care au efecte antioxidante.
Acești compuși ajută la:
- Reduce stresul oxidativ de pe pereții vaselor de sânge.
- Susține menținerea unor niveluri „sănătoase” de LDL.
- Reducerea răspunsului inflamator asociat cu ateroscleroza...
Studiile epidemiologice arată că înlocuirea grăsimilor saturate (grăsime animală, unt animal) cu ulei de măsline este asociată cu un risc redus de boli de inimă și mortalitate cardiovasculară. Aceasta este, de asemenea, piatra de temelie a dietei mediteraneene - un model alimentar foarte apreciat de multe asociații de cardiologie.
3. Avocado – o combinație de grăsimi sănătoase și micronutrienți
Avocado este adesea considerat în mod eronat că are un conținut ridicat de grăsimi și, prin urmare, este dăunător inimii. În realitate, grăsimea din avocado este în mare parte acid oleic - aceeași grăsime benefică care se găsește în uleiul de măsline. În plus, avocado oferă și:
- Fibrele ajută la controlul colesterolului.
- Potasiul ajută la reglarea tensiunii arteriale.
- Antioxidanții sunt benefici pentru vasele de sânge…
Unele studii sugerează că, atunci când avocado este folosit pentru a înlocui alimentele bogate în grăsimi saturate, consumatorii pot observa o reducere ușoară, dar semnificativă, a LDL și a colesterolului total. Este important să se mănânce cu moderație, deoarece avocado este bun pentru inimă, dar nu ar trebui să se consume prea mult într-o zi.
4. Nucile conțin nutrienți benefici pentru vasele de sânge.
Printre nuci, nucile se remarcă datorită conținutului ridicat de acizi grași omega-3 sub formă de ALA (acid alfa-linolenic), alături de numeroși antioxidanți naturali.
Dovezile științifice arată că:
- Consumul regulat de nuci ajută la scăderea colesterolului LDL.
- Îmbunătățirea funcției endoteliale – un factor crucial pentru sănătatea vasculară – a fost asociată cu un risc redus de evenimente cardiovasculare în studii pe termen lung…
Spre deosebire de suplimentele individuale, nucile oferă un „pachet” natural de nutrienți, combinând grăsimi sănătoase, fibre și micronutrienți. Cu toate acestea, ele sunt totuși un aliment bogat în energie, așa că ar trebui consumate cu moderație.
Nucile conțin nutrienți benefici pentru vasele de sânge.
5. Fructele de pădure oferă antioxidanți care ajută la menținerea sănătății vaselor de sânge.
Fructele de pădure precum afinele, căpșunile și zmeura sunt bogate în antocianine – un grup de compuși care le conferă culorile caracteristice violet, roșu și albastru intens. Aceștia sunt antioxidanți puternici care au un impact pozitiv asupra vaselor de sânge. Antocianinele ajută la:
- Vasele de sânge se relaxează mai bine.
- Reduce stresul oxidativ
- Ajută la scăderea tensiunii arteriale ușoare…
Studiile clinice au arătat că funcția vasculară se îmbunătățește la persoanele care consumă fructe de pădure în mod regulat, iar riscul de infarct miocardic tinde să scadă. Pentru vietnamezi, există o alegere flexibilă de fructe bogate în polifenoli ușor disponibile, atâta timp cât zahărul adăugat este limitat.
6. Legumele cu frunze de culoare verde închis oferă o sursă naturală de nitrați pentru circulația sângelui.
Spanacul, varza kale, rucola și multe alte legume cu frunze verzi închise la culoare furnizează nitrați naturali. Odată ajunși în organism, nitrații sunt transformați în oxid nitric – o moleculă care joacă un rol cheie în:
- Dilată vasele de sânge.
- Îmbunătățiți circulația sângelui
- Ajută la controlul tensiunii arteriale...
Spre deosebire de nitrații din alimentele procesate, nitrații din legumele verzi, împreună cu fibrele și antioxidanții, sunt considerați siguri și benefici pentru sănătatea cardiovasculară. Creșterea consumului de legume cu frunze verzi în mesele zilnice este o recomandare constantă din partea multor organizații de sănătate .
Este important de subliniat faptul că niciun aliment nu poate proteja sănătatea cardiovasculară dacă stilul de viață general este nesănătos. Aceste alimente sunt cele mai eficiente atunci când sunt incluse într-o dietă echilibrată, cu conținut scăzut de sare și zahăr, care limitează grăsimile saturate și este combinată cu activitate fizică și gestionarea stresului.
În practica medicală, medicii nu „prescriu” alimente precum medicamentele, ci se bazează pe aceste dovezi pentru a-i îndruma pe oameni să facă alegeri alimentare mai inteligente înainte ca bolile de inimă să lovească.
Vă rugăm să rețineți că acest articol este doar cu titlu informativ și nu înlocuiește sfatul medical individual.
Vă rugăm să vizionați videoclipul pentru mai multe informații:
Sursă: https://suckhoedoisong.vn/6-thuc-pham-ho-tro-suc-khoe-tim-mach-169251215142048522.htm
Comentariu (0)