Potrivit Dr. Truong Hong Son, directorul Institutului de Medicină Aplicată din Vietnam, cuibul de pasăre are un conținut nutrițional ridicat și este bun pentru sănătate. Acest aliment întărește oasele și creierul, îmbunătățește sistemul digestiv și stimulează sistemul imunitar.
Cu toate acestea, utilizarea necorespunzătoare sau dozajul incorect pot avea efecte adverse. Pentru persoanele sănătoase, consumul regulat de cuib de pasăre poate să nu aibă un impact semnificativ asupra sănătății. Cu toate acestea, pentru vârstnici, copii mici și persoane bolnave, consumul unor cantități excesive de cuib de pasăre poate afecta negativ sistemul digestiv în special și sănătatea generală în general. Acest lucru se datorează faptului că cuibul de pasăre conține 45-55% proteine, iar consumul excesiv de proteine nu este benefic pentru organism.
Cuibul de pasăre sau cuibul de rândunică este un aliment foarte nutritiv. (Imagine ilustrativă)
Prin urmare, persoanele în vârstă și bolnave ar trebui să consume cuib de pasăre doar de 2-3 ori pe săptămână, aproximativ 3 grame de fiecare dată. În plus, experții recomandă consumul pe termen lung și regulat de cuib de pasăre. Copiii sub un an nu ar trebui să consume cuib de pasăre sub nicio formă, deoarece sistemul lor digestiv nu este încă complet dezvoltat. Aceștia nu pot absorbi complet nutrienții din cuibul de pasăre.
Copiii cu vârsta cuprinsă între 1 și 3 ani pot începe să mănânce cuib de pasăre sau să bea supă de cuib de pasăre. Totuși, deoarece cuibul de pasăre este un aliment foarte nutritiv, cu multe proteine, părinții trebuie să fie atenți la cantitatea pe care o consumă copiii lor pentru a evita supraalimentarea, care nu este bună pentru organismul lor. În această etapă, părinții pot introduce copiii în cuib de pasăre, dându-le aproximativ 1-2 grame odată, de trei ori pe săptămână.
Copiii cu vârste cuprinse între 3 și 10 ani se află în stadiul de dezvoltare cerebrală și fizică, ceea ce îi face vârsta cea mai potrivită pentru a consuma cuib de pasăre. Cuibul de pasăre oferă energie și nutrienți din belșug copiilor, astfel încât aceștia pot mânca 2-3 grame odată, de trei ori pe săptămână.
Sursă: https://vtcnews.vn/ai-khong-nen-an-yen-ar909636.html
Comentariu (0)