Experții culinari și turiștii internaționali au acordat bucătăriei din Hue o notă de 4,56/5, datorită atractivității unor preparate precum supa de vită cu tăiței, banh beo (turte de orez la abur) și bot loc (găluște cu tapioca).
Pe 14 februarie, site-ul web culinar de renume mondial Taste Atlas a anunțat lista celor mai bune orașe culinare din lume în 2023, onorând bucătăria locală a diverselor destinații. Hue s-a clasat pe locul 28, în timp ce orașul Ho Chi Minh s-a clasat pe locul 73.
Găluște de tapioca în stil Hue . Foto: Ngan Duong
Bucătăria din Hue a fost evaluată cu 4,56/5 puncte de către experți și clienți internaționali. Printre cele mai faimoase preparate menționate primele se numără supa de vită cu tăiței, găluștele de tapioca, orezul cu scoici, frigăruile de porc la grătar, supele dulci, turtele de orez la abur, prăjiturile soț-soție, creveții acri și supele dulci.
Orașul Ho Și Min este cunoscut restaurantelor internaționale pentru preparate precum supa de tăiței din Phnom Penh, rulourile de primăvară, orezul rupt, măruntaiele fiarte, melcii prăjiți în lapte de cocos și banh mi (sandvișuri vietnameze).
Top 100, publicat de Taste Atlas, se bazează pe aproape 400.000 de voturi din partea experților și clienților internaționali care au evaluat peste 16.000 de orașe din întreaga lume, pe baza unor criterii precum popularitatea, popularitatea pe scară largă și specialitățile locale.
Lista celor mai bune orașe culinare din lume face parte din premiile anuale Taste Atlas Awards. Printre alte categorii menționate se numără cele mai bune 100 de preparate culinare și cele mai bune 100 de bucătării din lume.
pâine vietnameză. Foto: Quynh Tran
În categoria Cele mai bune bucătării din lume, Vietnamul s-a clasat pe locul 22. În lista celor mai bune 100 de preparate din lume, banh mi și pho bo au fost cei doi reprezentanți vietnamezi premiați. Banh mi s-a clasat pe locul 14, în timp ce pho bo s-a clasat pe locul 100.
Fondat în 2015, Taste Atlas colaborează cu 9.000 de restaurante locale, prezentând cititorilor săi peste 10.000 de preparate, alături de mii de recenzii și cercetări de la experți culinari și bucătari. Site-ul web își propune să devină o hartă globală a preparatelor tradiționale preparate cu ingrediente locale.
( De Anh Minh , bazat pe Taste Atlas )
Legătură sursă
Comentariu (0)