Ce face ca bucătăria orașului Guangzhou să fie unică?

Când vizitați Guangzhou, veți avea ocazia să vă bucurați de numeroase preparate celebre, fiecare cu propria sa aromă distinctă. De la preparate ușoare pentru micul dejun la deserturi delicioase, Guangzhou promite experiențe culinare memorabile pentru toți vizitatorii.

Tăiței Wonton

Tăițeii wonton sunt un preparat emblematic al orașului Guangzhou, îndrăgiți de mulți turiști. Acest preparat constă din wonton subțiri umplute cu carne de porc, creveți și condimente, însoțite de tăiței moi. Supa este ușoară și dulce, făcută din oase de porc și creveți uscați, creând o aromă bogată și apetisantă. Savurând un bol fierbinte de tăiței wonton, veți aprecia rafinamentul și bogăția bucătăriei din Guangzhou.

ENVATO

Carne de porc Char siu

Carnea de porc char siu este un preparat emblematic al bucătăriei cantoneze, foarte popular în Guangzhou. Acest preparat este preparat din carne de porc marinată în condimente precum pudră de cinci mirodenii, sos de soia, miere și usturoi, apoi gătită la grătar până se înmoaie, având o culoare roșie distinctă și o aromă bogată. Carnea de porc char siu este adesea servită cu orez, tăiței sau pâine, creând o masă delicioasă și apetisantă. Este un preparat pe care trebuie neapărat să-l încercați atunci când explorați scena culinară a orașului Guangzhou.

PIXABAY

Dimsum

Dim sum-ul este o parte indispensabilă a culturii culinare din Guangzhou, adesea savurat cu ceai la mesele Yum Cha. Dim sum-ul include diverse găluște mici, cum ar fi găluște cu creveți, shumai, chifle la abur, rulouri de primăvară și multe alte preparate la abur. Fiecare fel de mâncare dim sum este preparat meticulos cu o gamă diversă de arome, de la dulce la sărat. Dim sum-ul nu este doar delicios, ci oferă și o experiență încântătoare, deoarece vă puteți bucura de multe feluri de mâncare diferite într-o singură masă.

PIXABAY

Terci Tingzai

Terciul Tingzai este un preparat tradițional din Guangzhou, care folosește creveți proaspeți sau pește ca ingredient principal, gătit cu meduze, arahide prăjite, ouă, ceapă verde și ghimbir. Un bol de terci Tingzai bine preparat ar trebui să fie fin, ușor dulce și să aibă o aromă bogată datorită ingredientelor sale. Astăzi, puteți găsi terci Tingzai în multe restaurante din Guangzhou, de la localurile de pe marginea drumului până la restaurantele de lux. Cu toate acestea, acest preparat nu se mai servește pe bărcile restaurantelor plutitoare așa cum se servea odinioară.

ENVATO

Budincă de lapte cu ghimbir

Budinca cu lapte de ghimbir este un desert faimos din Guangzhou, cu o aromă unică și încântătoare. Preparată din lapte proaspăt, zahăr și suc de ghimbir proaspăt, creează un amestec perfect de dulceață și iuțeală ușoară. Cu textura sa fină și cremoasă și aroma delicioasă, budinca cu lapte de ghimbir este un desert minunat după masă. Savurând un bol de budincă cu lapte de ghimbir, veți experimenta rafinamentul și unicitatea bucătăriei din Guangzhou.

ENVATO

Guangzhou nu este renumit doar pentru locurile sale pitorești, ci și pentru un paradis culinar cu multe preparate unice. Preparatele menționate mai sus oferă experiențe gastronomice unice și de neuitat. Când vizitați Guangzhou, nu ratați ocazia de a încerca aceste preparate pentru a aprecia pe deplin aromele și cultura acestui oraș.

Sursă: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/am-thuc-quang-chau-co-gi-doc-dao-185240808132221612.htm