Bucătăria vietnameză își îmbunătățește rapid reputația.

Intrând în al patrulea an în Vietnam, acest anunț marchează o piatră de hotar de o importanță imensă.

Selecția din acest an cuprinde 193 de restaurante, inclusiv 11 restaurante premiate cu o stea Michelin (inclusiv 2 restaurante noi), 72 de restaurante premiate cu premiul Bib Gourmand (inclusiv 11 restaurante noi), 110 restaurante selectate în funcție de calitatea mâncării servite (inclusiv 9 restaurante noi) și 3 restaurante aparținând comunității Michelin Green Star (inclusiv 1 restaurant nou).

Aceasta este prima dată în patru ani de când Ghidul Michelin și-a publicat lista restaurantelor selectate din Vietnam când numărul restaurantelor cu stele Michelin a atins cifre de două ori mai mari - un semn că bucătăria vietnameză intră într-o nouă fază de dezvoltare, cu standarde din ce în ce mai înalte. În spatele acestei etape importante se află o generație de talente culinare care își cultivă propriile identități și ambiții distincte.

S-ar putea să vă placă și

Cine este bucătarul din spatele restaurantului mediteranean premiat cu Michelin din Ho Chi Minh City?Un restaurant mediteranean situat în inima orașului Ho Chi Minh a fost onorat pentru prima dată cu recunoașterea Michelin. Cine este bucătarul din spatele preparatelor care i-au captivat pe jurații anonimi?

Adăugarea de experiențe pentru fidelizarea turiștilor.În timpul sezonului turistic estival, multe destinații din An Giang adaugă continuu experiențe noi, dezvoltă produse unice și organizează evenimente pentru a prelungi șederea și a fideliza turiștii.

Atingerea unor culmi globale prin aspirația către o dezvoltare verde.Parcul Național Phong Nha-Ke Bang este una dintre puținele păduri cu utilizare specială din lume care a devenit o zonă multi-titlu recunoscută la nivel internațional pentru conservarea naturii, biodiversitate și dezvoltare durabilă. Includerea Phong Nha-Ke Bang pe harta zonelor multi-titlu recunoscute la nivel internațional a deschis noi oportunități pentru turismul din Phong Nha-Ke Bang de a atinge standarde globale prin aspirația sa la o dezvoltare ecologică.

Michelin acordă o stea unui restaurant vietnamez, confirmând creșterea puternică a bucătăriei vietnameze.

„În ultimii patru ani, am fost martorii transformării Vietnamului dintr-o descoperire proaspătă și incitantă într-o destinație culinară cu o direcție clară și o identitate încrezătoare. Ceea ce ne-a impresionat cel mai mult la lista din acest an sunt oamenii talentați și pasionați din spatele succesului acestor restaurante. Este o nouă generație de bucătari vietnamezi care conduc trendul - tineri care au studiat în străinătate și care s-au întors acum în patria lor pentru a crea preparate cu propria lor amprentă unică: înrădăcinate în ingrediente locale, hrănite de amintirile de acasă și iluminate de mândria națională. Tocmai acesta este ceea ce Ghidul Michelin își dorește întotdeauna să celebreze”, a declarat Gwendal Poullennec, director internațional al Ghidului Michelin. „La această etapă importantă de 100 de ani de stele Michelin în întreaga lume, Vietnam ne-a reamintit că poveștile identității culinare locale continuă să fie scrise și intrăm într-unul dintre cele mai incitante capitole.”

Statele Unite ale Americii - Vietnam: Nu rata

Ambasadorul Nguyen Quoc Dung vizitează și lucrează în Minnesota, SUA.În perioada 28-30 iunie, ambasadorul Vietnamului în Statele Unite, Nguyen Quoc Dung, a efectuat o vizită și a lucrat în Minnesota.

Vietnamul încurajează companiile americane să extindă investițiile în tehnologie avansată.În dimineața zilei de 26 iunie, la sediul Guvernului, viceprim-ministrul Ho Quoc Dung l-a primit pe domnul Jeff Place, directorul lanțului de aprovizionare al Coherent Group (SUA). În timpul întâlnirii, viceprim-ministrul a afirmat că Vietnamul încurajează companiile americane să își extindă investițiile, în special în industria high-tech, inovare și semiconductori.

Încurajați companiile americane să extindă investițiile în sectoarele de înaltă tehnologie.Viceprim-ministrul Ho Quoc Dung a declarat că Vietnamul salută continuarea extinderii operațiunilor companiilor americane în Vietnam, în special în industriile de înaltă tehnologie și sectoarele cu valoare adăugată ridicată.

Sursă: https://www.qdnd.vn/du-lich/tin-tuc/am-thuc-viet-dang-manh-me-nang-hang-1042787