Consumul de dovleac este bun pentru intestine

Dovleacul conține multă pectină, o fibră solubilă care ajută la echilibrarea microflorei intestinale, contribuie la acțiunea antiinflamatorie și previne constipația.

Conform Departamentului Agriculturii din SUA, o cană de 100 g de dovleac fiert conține aproximativ 7 g de fibre.

Pulpa de dovleac este bogată în pectină, care ajută la hrănirea bacteriilor bune și sănătoase din intestin. Aceasta ajută la echilibrarea microflorei intestinale, stimulând imunitatea împotriva infecțiilor și a bolilor digestive, cum ar fi enterita și sindromul de intestin iritabil. Pe lângă îmbunătățirea sănătății intestinale, fibrele susțin și metabolismul și sunt bune pentru sănătatea inimii.

Un studiu din 2017 realizat de Universitatea din Aberdeen, Marea Britanie, și de alte câteva instituții, a constatat că pectina din dovleac și sfeclă roșie ajută la echilibrarea microbiotei intestinale și la combaterea inflamației. Consumul regulat de dovleac ajută la menținerea sănătății sistemului digestiv. Prăjiți, gătiți, preparați supe, tocănițe, curry sau salate cu dovleac pentru a profita de numeroasele sale beneficii nutriționale.

Dovleac rotund. Fotografie: Freepik — Dovleacul este bogat în nutrienți și bun pentru sănătate. Fotografie: *Freepik*

Conform unei analize din 2020 realizate de Universitatea din Warwick, Marea Britanie, și de alte câteva unități, bazată pe 376 de studii, pe lângă pulpa fructului, semințele de dovleac oferă și fibre din abundență, benefice pentru intestine.

Fibrele din semințe de dovleac îmbunătățesc simptomele sindromului de intestin iritabil și au un efect pozitiv asupra motilității intestinale, prevenind și susținând tratamentul bolilor gastrointestinale. Prin interacțiunea directă cu bacteriile intestinale, fibrele sporesc producția de metaboliți microbieni importanți, cum ar fi acizii grași cu lanț scurt, îmbunătățind astfel sănătatea generală.

Fibrele din dovleac și alte legume reduc, de asemenea, riscul de cancer colorectal. O analiză a 25 de studii cu 510 participanți, realizată de Universitatea din Warwick, a arătat că persoanele care au consumat mai multe fibre vegetale au avut o rată mai mică de apariție a acestui tip de cancer decât cele care au consumat mai puține fibre din legume. Persoanele cu adenom de colon ar trebui să adauge mai multe fibre în dieta lor pentru a reduce riscul de cancer colorectal.

Conform Universității din Texas, SUA, consumul de semințe de dovleac reduce și enurezisul, ajută la tratarea viermilor intestinali și a constipației. Acest tip de semințe este folosit și pentru a susține tratamentul astmului. O porție zilnică rezonabilă este de 28 g, echivalentul a 150 de semințe de dovleac.

Mai Cat (Conform Everyday Health, Foarte Bună Sănătate )

Cititorii pun aici întrebări despre bolile digestive, la care medicii pot răspunde.

Legătură sursă