Consumul de ouă reduce riscul de accident vascular cerebral?

Ouăle sunt recunoscute ca un aliment extrem de nutritiv și pot juca un rol în protejarea sănătății cardiovasculare, dar sunt ele bune pentru persoanele cu risc de accident vascular cerebral?

Timp de mulți ani, ouăle au fost subestimate din cauza conținutului lor de colesterol. Cu toate acestea, dovezi științifice recente sugerează că un consum de ou pe zi nu crește riscul de boli cardiovasculare; dimpotrivă, poate face minuni. O analiză publicată în Journal of the American College of Nutrition în 2016 a confirmat acest lucru, întărind și mai mult rolul ouălor ca parte a unei diete sănătoase.

Ouăle ajută la îmbunătățirea sănătății generale.

Ouăle oferă o proteină completă cu toți cei nouă aminoacizi esențiali și sunt bogate în vitamine, minerale și antioxidanți importanți. Aceste componente nu numai că susțin creșterea musculară și gestionarea greutății și sunt bune pentru ochi și creier, dar au și efecte antiinflamatorii și reduc deteriorarea celulară cauzată de radicalii liberi, reducând astfel riscul de boli cronice precum diabetul, cancerul și bolile cardiovasculare, potrivit site-ului de știri despre sănătate Verywell Health.

Consumul unui ou pe zi, ideal la micul dejun, poate reduce riscul de accident vascular cerebral cu 12%.

Fotografie: AI

Un studiu a arătat că persoanele care au mâncat ouă la micul dejun aveau niveluri mai scăzute ale grelinei, hormonul foamei, ceea ce le-a ajutat să se simtă sătule pentru mai mult timp și să mănânce mai puțin pe parcursul zilei. Acest lucru este benefic în special pentru persoanele care trebuie să își gestioneze greutatea - un factor de risc semnificativ pentru accident vascular cerebral.

Consumul unui ou pe zi poate reduce riscul de accident vascular cerebral cu 12%.

O meta-analiză realizată de oameni de știință de la Institutul de Cercetare Farmaceutică EpidStat (Michigan, SUA) a sintetizat date din șapte studii care au acoperit 33 de ani, la care au participat 308.000 de participanți.

Rezultatele arată că un consum de ou pe zi, ideal la micul dejun, reduce riscul de accident vascular cerebral cu 12%, potrivit site-ului web Only My Health.

Ouăle sunt capabile să îndeplinească acest miracol deoarece conțin mulți nutrienți, inclusiv antioxidanți care ajută la reducerea stresului oxidativ și la reducerea semnificativă a inflamației. Un ou mare conține 6g de proteine ​​și antioxidanți din abundență, cum ar fi luteina și zeaxantina, vitaminele A, D, E și mulți alți micronutrienți.

În mod special, rezultatele au arătat că consumul de ouă nu a crescut riscul de boli coronariene.

Este important să acordați atenție modului în care sunt preparate ouăle.

Deși ouăle sunt recunoscute ca un aliment nutritiv, experții recomandă totuși să se acorde atenție modului în care sunt preparate pentru a-și menține beneficiile pentru sănătate.

Cercetătorii au declarat: „Faptul că ouăle pot reduce riscul de accident vascular cerebral este o descoperire interesantă, dar avem nevoie de mai multe cercetări pentru a înțelege pe deplin această legătură. Ouăle ar trebui consumate ca parte a unei diete sănătoase; de ​​exemplu, ouăle fierte cu pâine integrală sunt mult mai bune decât ouăle prăjite cu carne procesată.”

Sursă: https://thanhnien.vn/an-trung-co-giam-nguy-co-dot-quy-185250803205533782.htm