Aplicarea IPHM este ca și cum ai „diagnostica” solul pentru cultivarea cepei.

HAIPHONG: „Înainte de plantare, trebuie să «examinăm» solul pentru a determina formula potrivită de îngrășământ organic și a echilibra nutrienții.”

Acest lucru a fost declarat de dl. Nguyen Kien Cuong, președintele consiliului de administrație al companiei pe acțiuni Golden Agricultural Investment, unitatea care colaborează în prezent cu fermierii din comuna Nam An Phu în producția de ceapă.

Un sol sănătos are ca rezultat plante sănătoase de bună calitate.

Hai Phong deține în prezent peste 29.000 de hectare de culturi de iarnă, ceapa și usturoiul reprezentând aproximativ 7.000 de hectare, fiind liderul țării ca amploare. Cu toate acestea, în spatele acestor cifre impresionante se ascunde o preocupare reală cu privire la degradarea resurselor funciare și la barierele tehnice la intrarea pe piața internațională.

Cultivatorii de ceapă din comuna Nam An Phu și-au dat seama de necesitatea de a-și schimba metodele agricole către o abordare mai sustenabilă. Foto: Dinh Muoi.

Articole similare

Gândiri noi în „capitala” Vietnamului de Nord.

Realitatea, demonstrată de gospodării precum cele ale dnei Le Thi Nguyet, dnei Bui Thi Vui și fermieri experimentați precum dl Nguyen Van Sinh din comuna Nam An Phu, arată că, în ciuda costului investiției de 3-5 milioane VND pe sao (aproximativ 1000 de metri pătrați) pentru cultivarea cepei, profiturile sunt din ce în ce mai mult erodate din cauza „deteriorării” solului. Dna Vui a împărtășit: „Cultivăm tot anul, de la orez la alte culturi. Solul nu se odihnește niciodată, așa că devine dur și inert, necesitând îngrășăminte pentru a afâna solul și a-l detoxifia.”

Consecința imediată este că, atunci când intră pe piața internațională, ceapa și usturoiul din Hai Phong se confruntă frecvent cu bariere tehnice. Piețe exigente precum Japonia, UE și SUA nu sunt interesate doar de dimensiunea cepei, ci și de reziduurile de nitrați, metalele grele și istoricul cultivării. Un transport poate fi returnat dacă reziduurile de pesticide depășesc limita, chiar și cu o cantitate foarte mică.

În acest context, sectorul agricol din Hai Phong a identificat managementul integrat al sănătății culturilor (IPHM) nu doar ca o soluție tehnică sezonieră, ci ca o strategie de supraviețuire. Spre deosebire de procesele tradiționale IPM (care se concentrează în principal pe gestionarea dăunătorilor), IPHM abordează problema de la rădăcină: sănătatea solului.

Dna Le Thi Nguyet, din satul Phuong Quat, comuna Nam An Phu, se ocupă de cultivarea cepei de aproape 30 de ani. Foto: Dinh Muoi.

Dl. Nguyen Kien Cuong, președintele Consiliului de Administrație al Golden Agricultural Investment Joint Stock Company, unitatea care colaborează în prezent cu fermierii din comuna Nam An Phu în producția de ceapă, a explicat în continuare acest proces: „Înainte de plantare, trebuie să facem ceva ce fermierii fac rar: «diagnosticam» solul. Probele de sol sunt trimise pentru analiza pH-ului, humusului și microorganismelor. De acolo, inginerii pot crea o formulă adecvată de îngrășământ organic pentru a detoxifia și echilibra nutrienții.”

Procesul IPHM (Integrarea Planului de Cultivare a Cepei) în siturile model de cultivare a cepei din Nam An Phu este implementat strict prin intermediul a trei piloni: îmbunătățirea biologică, gestionarea dăunătorilor la distanță și jurnalele electronice de exploatare. În consecință, fermierii vor înlocui 30-50% din îngrășămintele anorganice cu îngrășăminte organice microbiene. Acest lucru ajută la refacerea humusului în sol, creează un mediu propice pentru dezvoltarea microorganismelor benefice și permite rădăcinilor plantei de ceapă să „respire” și să absoarbă nutrienții în mod optim.

În ceea ce privește gestionarea dăunătorilor, în loc să aștepte apariția dăunătorilor și a bolilor înainte de pulverizare, IPHM se concentrează pe măsuri preventive, cum ar fi rotația culturilor, tratarea semințelor fără boli, utilizarea capcanelor lipicioase și a pesticidelor biologice. Toate impacturile asupra câmpurilor trebuie documentate. Aceasta servește drept bază de date pentru trasabilitate - o cerință obligatorie pentru partenerii noștri.

„Când lucrăm cu parteneri străini, prima întrebare pe care ți-o pun nu este despre preț, ci despre prefixul zonei de plantare. Codul nu este doar un număr fără sens; este o evidență medicală a unei regiuni. IPHM este instrumentul pe care îl folosim pentru a construi o evidență curată și a obține un prefix zonal de plantare – «pașaportul» pentru usturoiul din Hai Phong care poate fi exportat”, a subliniat dl. Cuong.

Alianța cvadripartidă și guvernul acționând ca o „moașă”

Schimbarea practicilor agricole care au fost înrădăcinate în mintea fermierilor timp de decenii nu este ușoară. Dna Nguyen Thi Thanh Nhan, vicepreședinta Comitetului Popular al comunei Nam An Phu, a declarat: „Fermierii sunt foarte practici; se tem de riscuri. Dacă renunță la îngrășămintele chimice pe care sunt obișnuiți să le folosească și trec la îngrășăminte organice noi, cine îi va despăgubi dacă recolta eșuează? În acest moment, rolul guvernului și al întreprinderilor este de a crea o «plasă de siguranță» pentru ei.”

Gospodăria domnului Nguyen Van Rieng din satul Phuong Quat participă la modelul de cultivare a cepei aplicând IPHM (Integrated Dauner Management - Managementul Integrat al Dăunătorilor) al companiei Golden Agricultural Investment Joint Stock Company. Fotografie: Dinh Muoi.

În comuna Nam An Phu, această „plasă de siguranță” este un angajament de a garanta productivitatea. Compania nu numai că furnizează provizii cu plată amânată și trimite ingineri să locuiască și să lucreze cu fermierii, dar se angajează și să compenseze orice pierderi dacă fermierii urmează corect procesul IPHM, dar obțin randamente mai mici decât grupul de control. Dacă randamentele sunt satisfăcătoare, compania va achiziționa produsele la un preț cu 15% mai mare decât prețul pieței. Această politică a atenuat neliniștea fermierilor.

În linii mari, concentrarea orașului Hai Phong asupra IPHM și a agriculturii organice este un pas concret în realizarea politicii de trecere de la o mentalitate de producție axată pe maximizarea producției la o mentalitate economică axată pe maximizarea valorii.

Dna Luong Thi Kiem, directoarea adjunctă a Departamentului de Agricultură și Mediu din Hai Phong, a declarat că orașul dezvoltă mecanisme specifice de sprijin pentru perioada 2025-2030. În primul rând, se urmărește consolidarea terenurilor agricole, încurajând schimbul de terenuri pentru a forma suprafețe mari de materii prime (10 hectare sau mai mult) care îndeplinesc criteriile pentru obținerea codurilor de zonă de plantare.

În al doilea rând, ar trebui acordat sprijin pentru infrastructură, inclusiv investiții în sisteme de irigații, drumuri rurale și instalații de depozitare la rece pentru a reduce pierderile post-recoltare. În al treilea rând, ar trebui încurajată procesarea intensivă, întreprinderile fiind îndemnate să investească în fabrici de procesare la fața locului. Ceapa și usturoiul nu vor fi vândute doar în stare proaspătă, ci vor fi și procesate în pudră de ceapă, ceapă uscată, usturoi negru, uleiuri esențiale etc., pentru a le crește valoarea de nenumărate ori.

Cultivarea cepei în Nam An Phu va fi promovată datorită atenției sectorului agricol, a administrației locale și a fermierilor. Foto: Dinh Muoi.

„Nu încurajăm fermierii să își extindă suprafața cultivată cu orice preț. Strategia este «calitatea» în detrimentul «cantității». Un sao (aproximativ 1000 de metri pătrați) de ceapă cultivată conform standardelor IPHM, vândută supermarketurilor sau exportată în Japonia, Coreea de Sud etc., va valora de două sau trei ori mai mult decât ceapa cultivată în mod tradițional, vândută la întâmplare. Atunci când fermierii vor înțelege valoarea transparenței și a sănătății solului, agricultura se va dezvolta cu adevărat în mod durabil”, a afirmat dna Luong Thi Kiem.

De la implementarea pilot a IPHM în Nam An Phu, o nouă mentalitate se răspândește pe câmpurile din Hai Phong. Fermierii încep să înțeleagă că protejarea pământului înseamnă protejarea mijloacelor de trai, iar biletul pentru a ajunge la restul lumii nu este departe, ci chiar în tratarea cu bunătate a fiecărui colțișor al patriei lor.

Orașul Hai Phong a identificat managementul integrat al sănătății culturilor (IPHM) ca prioritate strategică cheie. Spre deosebire de IPM (care se concentrează exclusiv pe gestionarea dăunătorilor), IPHM se extinde la un management cuprinzător care cuprinde solul, apa, nutrienții și culturile. În cadrul proiectelor pilot, întreprinderile și Departamentul de Agricultură și Mediu din Hai Phong solicită fermierilor să respecte cu strictețe procedurile, de la tratarea solului și nutriția organică până la aplicarea pesticidelor.

Sursă: https://nongnghiepmoitruong.vn/ap-dung-iphm-kham-benh-cho-dat-trong-hanh-d786502.html