Bac Ninh: Introducerea produselor OCOP în canalele de retail moderne.

BAC NINH - În prezent, provincia Bac Ninh are aproape 800 de produse de la întreprinderi, cooperative și unități de producție care au fost recunoscute ca OCOP (O Comună, Un Produs) la nivel provincial. Cu toate acestea, numărul acestor produse care intră în canalele moderne de vânzare cu amănuntul rămâne foarte modest, necesitând ca producătorii și autoritățile relevante să ia măsuri pentru a depăși dificultățile, astfel încât produsele OCOP să își poată extinde din ce în ce mai mult acoperirea pieței.

În prezent, produsele OCOP din provincie, cum ar fi tăițeii Chũ, pasta de creveți PKT cu carne de porc, lici Lục Ngạn, cartofii Quế Võ, rulourile de primăvară Bùi Tuấn Liên etc., sunt vândute în unele supermarketuri și magazine alimentare. Acest lucru nu numai că generează venituri, dar și îmbunătățește reputația și poziționarea mărcii produselor locale. Cu toate acestea, numărul de produse disponibile în mod regulat și constant în canalele de vânzare cu amănuntul moderne rămâne destul de modest în comparație cu numărul total de produse OCOP din provincie.

Consumatorii întâmpină dificultăți în a achiziționa produse OCOP din provincie prin canalele de vânzare cu amănuntul moderne. (Fotografie făcută la supermarketul Winmart, sectorul Kinh Bac).

Dna Nguyen Thi Huyen, CEO al companiei pe acțiuni PTK VIETNAM din comuna Tien Du, a declarat: „În prezent, compania are 4 produse care îndeplinesc standardul OCOP de 4 stele. În sistemele moderne de retail, compania a putut accesa doar supermarketul Dabaco din districtul Kinh Bac și supermarketul Tu Son din districtul Tu Son, cu cantități mici. Principalul motiv este că sistemele moderne de retail impun companiilor să aibă o echipă de servicii pentru clienți; suportă taxe de afișare și costuri de înregistrare a codurilor de bare; și necesită consignarea mărfurilor cu plată în rate... Aceasta este o dificultate pentru afacere.”

Între timp, majoritatea producătorilor locali OCOP (O Comună, Un Produs) sunt la scară mică, iar tehnologia lor de producție nu este încă standardizată. Multe produse sunt sezoniere și au prețuri mai mari în comparație cu produsele similare de pe piață, ceea ce face dificilă integrarea lor în sistemele moderne de retail. În realitate, prin intermediul programului „O Comună, Un Produs”, numărul de produse OCOP recunoscute în provincie a crescut de-a lungul anilor. De la calitate la design și ambalare, calitatea produselor este din ce în ce mai accentuată, iar tipurile de produse devin din ce în ce mai diverse.

În plus, sistemul modern de comerț cu amănuntul al provinciei se dezvoltă destul de puternic. Provincia are 9 centre comerciale, 32 de supermarketuri și sute de magazine de proximitate. Aceasta reprezintă o oportunitate favorabilă pentru introducerea produselor OCOP în canalele moderne de comerț cu amănuntul, ajutând întreprinderile și cooperativele OCOP să își extindă piețele și să își planifice proactiv producția și activitățile comerciale. Cu toate acestea, realizarea acestui lucru necesită atenție și sprijin din mai multe părți. În primul rând, întreprinderile OCOP trebuie să își inoveze gândirea și să aplice știința și tehnologia în producție pentru a asigura calitatea produselor, coduri de bare complete și coduri QR pentru trasabilitate; creând o aprovizionare stabilă pentru a satisface cerințele partenerilor.

Producătorii de produse OCOP trebuie să fie proactivi, concentrându-se pe îmbunătățirea capacității de producție, completarea documentației legale; optimizarea costurilor, îmbunătățirea designului ambalajelor într-un mod profesional; îndeplinirea standardelor tehnice precum VietGAP, GlobalGAP... Consolidarea abilităților legate de marketing, accesul pe piață și construirea mărcii. Dl. Nguyen Van Khuong, directorul Cooperativei Khuong Huy din districtul Ninh Xa, specializată în producerea de tăiței, vermicelli, chifle de orez și turte de orez lipicioase, a împărtășit: „Cooperativa are 6 produse OCOP care sunt foarte apreciate de consumatori, dar nu am reușit încă să ne aducem produsele în supermarketurile mari din provincie. În viitor, vom fi mai proactivi în căutarea și conectarea cu supermarketuri și centre comerciale pentru a găsi oportunități de cooperare și a stimula vânzările de produse.”

Pe de altă parte, autoritățile provinciale, precum Departamentul Agriculturii și Mediului și Departamentul Industriei și Comerțului, continuă să promoveze sprijinul pentru legăturile de producție și să aducă produsele agricole în canalele de consum moderne. Acestea implementează eficient politici și planuri pentru a încuraja întreprinderile să se conecteze și să investească în sectorul agricol, creând zone de producție de mărfuri la scară largă. În același timp, se concentrează pe coordonarea și organizarea de cursuri de formare pentru fermieri și pe înființarea de organizații economice cooperative pentru automonitorizarea și supravegherea comunitară a calității și siguranței alimentelor. De asemenea, se concentrează pe construirea de mărci comerciale și branduri, comunicarea și promovarea produselor, construirea încrederii consumatorilor și îmbunătățirea reputației produselor OCOP.

Potrivit domnului La Van Nam, director adjunct al Departamentului Industriei și Comerțului, în perioada următoare, Departamentul va continua să organizeze activități de promovare comercială pentru a oferi producătorilor de produse OCOP oportunitatea de a-și prezenta produsele consumatorilor și de a-i conecta la canalele de distribuție, supermarketuri și lanțuri alimentare. În același timp, va consolida sprijinul pentru dezvoltarea infrastructurii comerciale (supermarketuri, lanțuri de magazine de proximitate, puncte de vânzare a alimentelor sigure etc.), creând locații fixe pentru vânzarea și schimbul de produse OCOP, ajutând întreprinderile, cooperativele și gospodăriile de producție să aibă locuri pentru schimburi și comerț regulat. De asemenea, va dezvolta puncte extinse de introducere și vânzare a produselor OCOP în întreaga provincie, astfel încât consumatorii să le poată recunoaște și prioritiza în timpul procesului de cumpărături.

 

Text și fotografii: Thanh Ngan

Sursă: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-dua-san-pham-ocop-vao-kenh-ban-le-hien-dai-postid423955.bbg