Lecția 1: „Pământul bun atrage păsările”

Comparativ cu multe alte regiuni din țară, Binh Phuoc este binecuvântată cu o climă temperată și o vreme cu puține extreme. În special, Binh Phuoc are o suprafață mare de teren agricol cu multe tipuri de culturi industriale și pomi fructiferi - unde se produc multe surse de hrană, cum ar fi flori, fructe, microorganisme și insecte. Acestea sunt condiții favorabile pentru ca swiftlets să cuibărească, să crească și să se dezvolte.

Șansă cu „dar ceresc”

„În jurul anului 2002, în comuna Tien Thanh (acum districtul Tien Thanh), o gospodărie și-a construit o casă în care să locuiască. După finalizarea construcției casei, au venit stoluri de swingere să-și facă cuiburi. Pentru a folosi eficient «binecuvântarea cerească», această familie a contactat o organizație de afaceri cu cuiburi de păsări din provincia Khanh Hoa pentru a recolta și a găsi piețe pentru produsele din cuiburi de păsări. Realizând eficiența, multe gospodării din zonă au urmat exemplul și, de fapt, multe gospodării au avut succes, producând în medie 3-20 kg de cuiburi de păsări crude/an”, a povestit vicepreședintele Comitetului Popular al orașului Dong Xoai, Vu Van Muoi, despre originea profesiei de a primi «binecuvântarea cerească» în zonă.

Grupul 5B, zona rezidențială Tan Tra 2, cartierul Tan Binh, orașul Dong Xoai are multe case tip ghișeu nou construite sau renovate, extensii ale caselor vechi care „cresc” aproape una de alta.

În prezent, în orașul Dong Xoai, există aproximativ 200 de gospodării care se ocupă cu afacerea de atragere și creștere a swiftelelor, multe dintre ele prelucrând și cuiburi de păsări crude în cuiburi de păsări rafinate pentru a crea locuri de muncă și a crește veniturile. Conform înregistrărilor reporterului, grupul 5B, cartierul Tan Tra 2, districtul Tan Binh, este o zonă cu multe gospodării care dezvoltă afacerea de atragere și creștere a swiftelelor. Casele pentru creșterea swiftelor de aici sunt construite aproape una de alta, inclusiv case nou construite, dar și case care au fost renovate și extinse din case rezidențiale. Iar proprietarii acestor cuiburi de păsări nu sunt toți rezidenți permanenți, ci provin din multe alte locuri.

Domnul Phung Van Hau locuiește în Cartierul 5, Sectorul Tien Thanh, dar are o casă pentru a atrage și crește swangele în Cuibul 5B, Cartierul Tan Tra 2, Sectorul Tan Binh, de aproximativ 10 ani. Domnul Hau a spus că pentru a avea un număr mare de swangele și cuiburi de păsări crude și curate depinde de mulți factori, de la tehnicile de instalare, modul de atragere a acestora, îngrijirea, siguranța împotriva bolilor, procesarea preliminară și prelucrarea. Având o singură casă pentru cuiburi, familia recoltează anual 35-36 kg de cuiburi de păsări crude, cu un preț mediu de 23-25 milioane VND/kg, în funcție de calitate și prețurile actuale. Pentru a crea locuri de muncă și a crește veniturile, familia nu vinde cuiburi de păsări crude, ci le procesează, îndepărtează impuritățile, le usucă, le ambalează și le livrează pe piață la un preț de 28-30 milioane VND/kg. „Suntem fermieri, așa că, în comparație cu alte profesii, profesia de a atrage și crește swiftele și de a prelucra cuiburile de păsări aduce un venit destul de mare. În același timp, reduce costurile forței de muncă și creează locuri de muncă pentru rude și vecini”, a spus dl Hau.

Pe lângă creșterea swiftlet-urilor, domnul Phung Van Hau din Secția 5, Tien Thanh, prelucrează și cuiburi de păsări pentru a le vinde pe piață, ca să-și mărească veniturile.

Nu doar în cartierul Tan Binh, ci și în multe alte zone din orașul Dong Xoai, gospodăriile își renovează și extind casele pentru a atrage swangurile. În 2014, familia doamnei Doan Thi Phuong, care locuiește în Cartierul 5 al cartierului Tien Thanh, a investit 2,5 miliarde de VND pentru a construi o casă și, în același timp, a folosit etajul superior pe post de locuință pentru a atrage swangurile. În medie, în fiecare an, familia ei colectează aproximativ 20 kg de cuiburi de păsări neprelucrate, echivalentul a peste 400 de milioane de VND. Doamna Phuong a spus că atragerea swangurilor sălbatice este, de asemenea, o chestiune de noroc; dacă ai noroc, multe swanguri vor veni să locuiască alături de tine, dar nu toată lumea reușește. În realitate, există multe gospodării care construiesc case înalte, investesc mulți bani, dar păsările nu și-au făcut cuiburi sau au făcut foarte puține cuiburi, chiar dacă funcționează de mult timp.

Venituri de miliardar

Comparativ cu alte localități, mișcarea de atragere și creștere a swiftlet-urilor și producerea și procesarea produselor din cuiburi de păsări din orașul Chon Thanh a crescut rapid în ultimii ani și s-a dezvoltat cel mai puternic în provincie, cu 297 de gospodării. Printre acestea, multe gospodării au tehnici eficiente de instalare și atragere, precum și de igienă a mediului și prevenire a bolilor, astfel încât câștigă sute de milioane de VND, chiar miliarde de VND/an din vânzarea cuiburilor de păsări. În special, văzând eficiența economică pe care o conferă acest produs natural, multe gospodării au dezvoltat zeci de case de atragere, combinate cu prelucrarea preliminară a produselor din cuiburi de păsări, aducând o sursă uriașă de venit. „Cuibul de păsări al familiei a fost construit acum mai bine de 10 ani. În prezent, în fiecare lună colectăm aproximativ 10 kg de cuiburi de păsări neprelucrate, câștigând peste 200 de milioane de VND. Realizând eficiența ridicată, în ultimii ani, familia mea a construit un lanț de alte cuiburi de păsări în provinciile Lam Dong, Gia Lai și Tay Ninh. Deoarece este nou, venitul este mai mic, de aproximativ 2 kg/lună”, a declarat domnul Tran Minh Tho, proprietarul cuibului de păsări din Cartierul 2, Cartierul Hung Long, orașul Chon Thanh.

Familia domnului Tho este una dintre numeroasele gospodării din Chon Thanh care s-au îmbogățit din afacerea cu cuiburi de păsări. Cu 16 hectare de teren, familia domnului Dinh Van Son, Cartierul 10, Cartierul Hung Long, cultivă pomi fructiferi, construiește peste 10 case pentru a atrage și crește swangele și prelucrează produse din cuiburi de păsări numite „Cuibul de Pasăre Thien Thanh” pentru a aproviziona piața, aducând o sursă importantă de venit. Modelul familiei domnului Son de a atrage și crește swangele este considerat o gospodărie închisă la scară largă, în grădina din Chon Thanh.

Nu numai atât, multe gospodării au înființat și afaceri care combină mai multe etape și procese pentru a crea mai multe venituri și locuri de muncă pentru lucrătorii locali. De obicei, pornind de la proiectul pilot de creștere a 2 căsuțe pentru păsări în 2015 sub numele de Nam Phu Bird's Nest Facility, 2 ani mai târziu, această unitate a fost modernizată în Nam Phu Bird's Nest One Member Co., Ltd. în Sectorul 1, Sectorul Thanh Tam, Orașul Chon Thanh. Pe lângă atragerea activităților de cultivare a cuiburilor de păsări, compania oferă și consultanță, instalează echipamente, construiește căsuțe, achiziționează, consumă produse pentru cuiburi de păsări, pre-procesează și fabrică produse din cuiburi de păsări pure și rafinate. Cu produse curate și de calitate din natură, produsele pentru cuiburi de păsări ale Nam Phu Bird's Nest One Member Co., Ltd. au fost recunoscute de Comitetul Popular Provincial ca având certificare OCOP de 3 stele în 2020, aprovizionând piața cu zeci de kilograme/lună. În plus, în orașul Chon Thanh au fost înființate grupuri cooperative pentru creșterea swiftlet-urilor, pentru a împărtăși experiențe în creșterea, procesarea și obținerea unei producții stabile, cum ar fi Grupul Cooperativ Swiftlet din districtul Minh Hung, cu 12 membri...

Directorul adjunct al Departamentului pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală, Tran Van Phuong, a declarat că Binh Phuoc are o climă, precum și condiții naturale, sol și surse abundente de hrană, care sunt foarte potrivite pentru dezvoltarea swiftlet-urilor. Între timp, cuibul de pasăre este un aliment de mare valoare, procesat în multe produse nutritive pentru consumatorii interni și export. În prezent, Departamentul pentru Sănătatea Animalelor (Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale) implementează linii directoare pentru codurile de construcție și facilitățile de ambalare și procesare a cuiburilor de păsări, care îndeplinesc standardele de siguranță alimentară pentru exportul oficial în China. Acest lucru va contribui la creșterea valorii și eficienței industriei cuiburilor de păsări.

Sursă