Lecția 1: „Un pământ bun atrage păsări bune”

Comparativ cu multe alte regiuni din țară, Binh Phuoc este binecuvântată cu o climă blândă și o vreme mai puțin extremă. În special, Binh Phuoc are o suprafață mare de teren agricol cu multe tipuri de culturi industriale și pomi fructiferi – oferind surse abundente de hrană, cum ar fi flori, fructe, microorganisme și insecte. Acestea sunt condiții favorabile pentru ca swiftlet-urile să-și construiască cuiburi, să crească și să prospere.

O lovitură de noroc și o binecuvântare din ceruri.

„În jurul anului 2002, în comuna Tien Thanh (acum districtul Tien Thanh), o familie și-a construit o casă în care să locuiască. După finalizarea construcției casei, au venit stoluri de swangoane să-și construiască cuiburi. Pentru a utiliza eficient acest «dar de la natură», familia a contactat o organizație de creștere a swangoanelor din provincia Khanh Hoa pentru a recolta și a găsi o piață pentru cuiburile lor. Văzând eficiența, multe gospodării din zonă au urmat exemplul și, de fapt, multe au avut succes, producând în medie 3-20 kg de cuiburi de swangoane crude pe an”, a declarat Vu Van Muoi, vicepreședintele Comitetului Popular al orașului Dong Xoai, despre originea acestui „dar de la natură” în zonă.

În Grupul 5B, zona rezidențială Tan Tra 2, cartierul Tan Binh, orașul Dong Xoai, multe ferme cu swiftlets nou construite sau renovate au apărut una lângă alta.

În prezent, în orașul Dong Xoai există aproximativ 200 de gospodării care se ocupă de atragerea și creșterea swiftlet-urilor. Multe dintre aceste gospodării prelucrează, de asemenea, cuiburile de swiftlet brute în cuiburi de swiftlet rafinate pentru a crea locuri de muncă și a crește veniturile. Conform observațiilor reporterului nostru, zona 5B, cartierul Tan Tra 2, districtul Tan Binh, este o zonă deosebit de populară pentru creșterea swiftlet-urilor. Fermele de swiftlet-uri de aici sunt construite aproape una de alta, unele nou construite, în timp ce altele au fost renovate sau extinse din case existente. În plus, nu toți proprietarii de ferme de swiftlet-uri locuiesc în zonă; aceștia provin din diverse alte locații.

Domnul Phung Van Hau, domiciliat în Secția 5, comuna Tien Thanh, crește swangele în ferma sa de swangele din Grupa 5B, Secția Tan Tra 2, comuna Tan Binh, de aproximativ 10 ani. Domnul Hau explică faptul că producerea unei cantități mari de cuiburi de swangele curate și crude depinde de mulți factori, de la tehnicile de instalare și metodele de atragere a swangelelor până la îngrijire, igienă, prevenirea bolilor și procesare. Cu o singură fermă de swangele, familia sa recoltează anual 35-36 kg de cuiburi crude, ajungând la o medie de 23-25 milioane VND/kg, în funcție de calitate și prețurile pieței. Pentru a crea locuri de muncă și a crește veniturile, în loc să vândă cuiburi crude, familia le prelucrează, îndepărtează impuritățile, le usucă și le ambalează pentru piață la un preț de 28-30 milioane VND/kg. „Ca fermieri, comparativ cu alte profesii, afacerea de atragere și creștere a swangelelor și procesarea cuiburilor acestora oferă un venit relativ mare. De asemenea, reduce costurile cu forța de muncă și creează locuri de muncă pentru rude și vecini”, a declarat domnul Hau.

Pe lângă creșterea de swangele, domnul Phung Van Hau, locuitor în Secția 5, comuna Tien Thanh, prelucrează și cuiburi de swangele pentru a le vinde pe piață, pentru a-și mări veniturile.

Nu doar în cartierul Tan Binh, ci și în multe alte zone ale orașului Dong Xoai, gospodăriile își renovează și extind casele pentru a atrage și crește swangele. În 2014, familia doamnei Doan Thi Phuong, care locuiește în zona rezidențială 5, cartierul Tien Thanh, a investit 2,5 miliarde de VND în construirea unei case și, simultan, a folosit etajul superior ca unitate de reproducere a swangelelor. În medie, familia ei recoltează anual aproximativ 20 kg de cuiburi de swangele crude, echivalentul a peste 400 de milioane de VND. Doamna Phuong a spus că afacerea de creștere a swangelelor este o chestiune de noroc; dacă ești norocos, multe swangele vor veni să locuiască cu tine, dar nu toată lumea reușește. În realitate, multe gospodării construiesc case mari și scumpe, dar swangelele nu și-au făcut cuib sau au construit foarte puține cuiburi, în ciuda faptului că funcționează de mult timp.

Venituri de miliarde de dolari

Comparativ cu alte localități, mișcarea de a atrage și crește swangele și de a produce și procesa produse din cuiburile de swangele din orașul Chơn Thành a crescut rapid și s-a dezvoltat cel mai puternic în provincie în ultimii ani, cu 297 de gospodării implicate. Multe dintre aceste gospodării posedă tehnici eficiente de instalare, atragerea swangelelor, menținerea igienei mediului și prevenirea bolilor, rezultând în sute de milioane, chiar miliarde de dong pe an din vânzarea cuiburilor de swangele. În special, recunoscând beneficiile economice ale acestui produs natural, multe gospodării au construit zeci de căsuțe pentru atragerea cuiburilor de swangele, combinate cu prelucrarea și fabricarea preliminară a produselor din cuiburi de swangele, generând venituri substanțiale. „Familia noastră a construit această fermă pentru creșterea swiftlet-urilor acum mai bine de 10 ani. În prezent, recoltăm aproximativ 10 kg de cuiburi de swiftlet-uri crude pe lună, câștigând peste 200 de milioane de VND. Văzând eficiența ridicată, în ultimii ani familia mea s-a extins pentru a include și alte ferme de swiftlet-uri în provinciile Lam Dong, Gia Lai și Tay Ninh. Deoarece este o afacere nouă, venitul este mai mic, în jur de 2 kg/lună”, a împărtășit domnul Tran Minh Tho, proprietarul unei ferme de swiftlet-uri în Secția 2, comuna Hung Long, orașul Chon Thanh.

Familia domnului Tho este una dintre numeroasele gospodării din Chon Thanh care s-au îmbogățit din afacerea cu creșterea swiftlet-urilor. Cu 16 hectare de teren, familia domnului Dinh Van Son, din Secția 10, comuna Hung Long, cultivă pomi fructiferi și construiește peste 10 case pentru a atrage și crește swiftlet-uri, prelucrând produse din cuiburi de swiftlet-uri sub denumirea „Thien Thanh Swiftlet Nests” pentru a aproviziona piața, aducând un venit mare. Modelul de creștere a swiftlet-urilor al domnului Son este considerat o operațiune la scară largă, independentă, în cadrul unei grădini casnice din Chon Thanh.

În plus, multe gospodării au înființat afaceri combinând mai multe etape ale procesului, creând venituri suplimentare și locuri de muncă pentru lucrătorii locali. De exemplu, începând cu două facilități pilot de creștere a swiftlet-urilor în 2015 sub numele de Nam Phu Swiftlet Farm, doi ani mai târziu, această unitate a fost transformată în Nam Phu Swiftlet Farm Co., Ltd. în Trimestrul 1, Cartierul Thanh Tam, Orașul Chon Thanh. Pe lângă atragerea și creșterea swiftlet-urilor, compania oferă și consultanță, instalare de echipamente și construcție de adăposturi pentru swiftlet-uri, achiziționează și garantează vânzarea de cuiburi de swiftlet-uri și prelucrează și produce produse din cuiburi de swiftlet-uri pure și rafinate. Cu produse curate, de înaltă calitate, din natură, produsele de cuibărit de swiftlet ale Nam Phu Swiftlet Farm Co., Ltd. au fost recunoscute cu 3 stele OCOP de către Comitetul Popular Provincial în 2020, furnizând zeci de kilograme pe lună pieței. În plus, în orașul Chơn Thành au fost înființate grupuri cooperative pentru creșterea swiftlet-urilor, pentru a conecta și a împărtăși experiențe în agricultură, procesare preliminară, procesare și găsirea de piețe stabile, cum ar fi cooperativa de creștere a swiftlet-urilor din districtul Minh Hưng, cu 12 membri...

Potrivit lui Tran Van Phuong, director adjunct al Departamentului pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală, provincia Binh Phuoc are o climă, condiții naturale, sol și surse abundente de hrană, foarte potrivite pentru dezvoltarea swiftlet-urilor. Între timp, cuiburile de swiftlet sunt un produs alimentar de mare valoare, care a fost procesat în numeroase produse nutritive pentru consumul intern și export. În prezent, Departamentul pentru Sănătatea Animalelor (Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale) implementează linii directoare pentru stabilirea de coduri și instalații de ambalare pentru procesarea cuiburilor de swiftlet-uri, care să îndeplinească standardele de siguranță alimentară pentru exportul oficial în China. Acest lucru va contribui la creșterea valorii și a eficienței industriei swiftlet-urilor.

Comentariu (0)