Supă de tăiței cu creveți Cong Trieu Mantis: „O față familiară” a pasionaților culinari din Da Nang

În mijlocul unui oraș turistic cu nenumărate preparate delicioase, Supa de tăiței cu creveți Cong Trieu Mantis este încă numele pe care locuitorii din Da Nang îl transmit unii altora datorită calității stabile, spațiului intim și prețului rezonabil. Fiecare bol de supă de tăiței de aici nu este doar un fel de mâncare - ci o „simfonie” a aromei oceanului.

Un loc familiar pentru angajații de birou și turiști

Situat la adresa 97 Nguyen Chi Thanh, una dintre străzile centrale ale districtului Hai Chau - Da Nang, restaurantul Cong Trieu, specializat în supă cu tăiței, este o destinație familiară atât pentru angajații de birouri din zonă, cât și pentru grupurile de turiști care doresc să experimenteze bucătăria locală rapid și la prețuri accesibile.

Deși spațiul restaurantului nu este prea mare, este întotdeauna curat, aerisit și ordonat. Mesele și scaunele sunt aranjate științific , cu zone interioare și exterioare din care clienții pot alege. Chiar și în orele de vârf, cum ar fi prânzul sau seara, restaurantul își menține curățenia și atmosfera confortabilă, ajutând clienții să se simtă în siguranță în timpul mesei.

Un mare plus este amabilitatea proprietarului – originar din regiunea Centrală, care își întâmpină întotdeauna oaspeții cu căldură și naturalețe. Mulți clienți fideli spun că revin de multe ori nu doar datorită mâncării delicioase, ci și pentru că se simt primiți ca în familie. Salutările și zâmbetele prietenoase conferă restaurantului o „calitate unică” rar întâlnită într-un oraș turistic aglomerat.

Cu un program de la 6:30 la 20:30, restaurantul servește continuu pe tot parcursul zilei, satisfăcând nevoile de mic dejun, prânz și cină. Aceasta este alegerea ideală pentru cei care doresc să găsească un loc unde să mănânce rapid, delicios, îngrijit, dar care să asigure în același timp calitatea și prețul rezonabil.

Supă de tăiței de calitate: Sățioasă - Bogată - Merită banii

Pentru doar 35.000 - 40.000 VND, clienții vor avea un bol de supă cu tăiței și creveți mantis „plină” cu toppinguri. Fiecare bol este o combinație ingenioasă de:

- Creveți mantis proaspeți, selectați zilnic de pe piața fructelor de mare. După procesare, creveții sunt decojiți pentru a-și păstra dulceața, fiind în același timp convenabili pentru ca clienții să poată mânca rapid. Carnea creveților este fermă, alb-rozalie și nu are gust de pește.

- Chiftele de pește prăjite în ulei, aurii, moi și parfumate, făcute din pește proaspăt de ocean.

Ouăle de prepeliță sunt bogate în grăsimi, ajutând la creșterea senzației de sațietate, fiind în același timp ușor de digerat.

- Tăițeii sunt făcuți din făină de tapioca sau făină de orez, au o moliciune moderată, nu sunt îmbibați sau rupți. Când sunt consumați cu supă, tăițeii își păstrează textura mestecabilă, absorb aroma, dar sunt totuși ușori.
În funcție de gust, puteți comanda și toppinguri speciale, cum ar fi: meduze crocante, calamari proaspeți sau coaste de porc moi la cuptor. Aceste garnituri contribuie la îmbunătățirea experienței culinare, fiind potrivite în special pentru cei care doresc să își „îmbunătățească” masa.

Supa este sufletul preparatului. La Cong Trieu, supa nu este pur și simplu fiartă la foc mic din oase de porc, ci este un amestec de oase de pește, capete de creveți, apă proaspătă de cocos și condimente tradiționale, creând un gust dulce distinct, fără a fi gras. Acesta este factorul care îi face pe mulți clienți să evalueze restaurantul ca având un gust delicios diferit față de restaurantele obișnuite cu tăiței.

În special, preparatele de aici sunt asezonate după gust, nu la fel de dulci ca cele din Sud sau la fel de sărate ca cele din Nord, dar păstrând adevăratul spirit al bucătăriei centrale: bogată, dar elegantă.

Combinație de tăiței Quang și tăiței de orez pentru o masă completă

Pe lângă supa de tăiței, o garnitură care nu poate fi ratată la restaurant sunt tăițeii Quang cu creveți mantis. Tăițeii sunt de un galben strălucitor, fierți bine pentru a-și menține consistența potrivită, serviți cu legume crude curate, hârtie de orez la grătar, sare de chili verde și satay de casă.

Punctul culminant aici este în continuare creveții mantis, care își păstrează prospețimea, la fel ca în supa de tăiței. Amestecați cu sosul bogat și legumele crude, bolul de tăiței Quang aduce o experiență nouă, plină de aroma Da Nang.

Încheia

Supa de tăiței cu creveți Cong Trieu Mantis este o dovadă vie că un restaurant „nu are nevoie să facă prea multă reclamă, dar este totuși mereu aglomerat”. Cu aroma sa bogată de fructe de mare, serviciul sincer și prețurile rezonabile, acest loc merită absolut să fie pe lista restaurantelor „de încercat obligatoriu” atunci când vizitați Da Nang.

Indiferent dacă ești un funcționar care caută un prânz rapid, un turist care dorește să savureze preparate locale autentice sau pur și simplu un iubitor de banh canh - Cong Trieu te va satisface cu siguranță.

Informații de contact:

Adresă: 97 Nguyen Chi Thanh, districtul Hai Chau, orașul Da Nang

Program: 6:30 – 20:30

Linie telefonică directă: 0772 784 864

Fanpage: https://www.facebook.com/profile.php?id=61569716620732

Sursă: https://baodanang.vn/banh-canh-tom-tit-cong-trieu-guong-mat-than-quen-cua-tin-do-am-thuc-da-thanh-3264976.html