Prinderea peștelui la începutul sezonului ploios.

Primele ploi ale sezonului determină creșterea treptată a nivelului apei din câmpuri, marcând începutul sezonului de pescuit pentru peștii de apă dulce din zonele rurale.

Locuitorii din comuna U Minh Thuong aruncă plase pentru a prinde pești de apă dulce la începutul sezonului ploios. Foto: PHAM HIEU

Spre sfârșitul după-amiezii, după ce ploaia persistentă se oprise, drumurile mici din regiunea U Minh Thuong au devenit pline de viață. Grupuri de copii, înarmați cu găleți și coșuri, au ieșit să prindă pește. Mulți au alunecat jucăuși și au căzut în noroi, dar tot râdeau în hohote, apoi au alergat entuziasmați după ovațiile prietenilor lor când au zărit niște bibani pe țărm. Câțiva bibani au fost prinși; chiar și un pește-cap-de-șarpe a fost prins de grup, cu capul și coada ținute în jos, făcând ca apa să stropească peste tot. Când peștele a fost așezat cu grijă în găleată, ochii tuturor s-au luminat ca și cum tocmai ar fi obținut o mare victorie.

Nu doar copiii, ci și adulții profită de începutul sezonului pentru a prinde pește. Domnul Nguyen Van Hoa, locuitor în comuna U Minh Thuong, vâslește leneș mica sa barcă, țesând printre canalele care duc spre câmpurile din spatele casei sale. Pe barcă se află câteva plase și niște capcane proaspăt cârpite – unelte indispensabile pentru cei care prind pește pe câmpuri. Domnul Hoa a spus că, conform legii naturale, ori de câte ori cad primele ploi ale sezonului, apa din râuri și canale se revarsă în șanțurile grădinii și în orezăriile, iar peștii din șanțuri își încep migrația în amonte, căutând noi terenuri pentru a se reproduce. În acest moment, adulții și copiii înfruntă ploaia, cărând coșuri, saci și găleți... pentru a prinde pește. „Tilapia iese din apele puțin adânci, zvârcolindu-se pe maluri în rânduri; așteptând doar asta, pescarii pot prinde mult în cel mai scurt timp. Alții pun plase și capcane peste noapte, așteptând să le verifice a doua zi dimineață”, a spus domnul Hoa.

Pentru mulți oameni din regiunea U Minh Thuong, meseria de pescuit la pește de apă dulce a fost transmisă din generație în generație. Primele ploi ale sezonului sunt văzute ca un semnal care anunță un nou sezon agricol. După luni de secetă, pământul crăpat este împrospătat de ploile persistente. Apa din câmpuri, canale și șanțuri de grădină începe să crească, trezind la suprafață nenumărate specii de pești de apă dulce care au fost mult timp ascunse sub noroi.

S-ar putea să vă placă și

Dl. Chau Sa Ray va ocupa funcția de președinte al Societății Crucii Roșii din comuna O Lam pentru mandatul 2026-2031.Pe 25 iunie, Societatea Crucii Roșii din comuna O Lam (provincia An Giang) a ținut primul său congres al delegaților pentru mandatul 2026-2031.

Provincia Dong Nai ia măsuri urgente pentru a controla focarul de pestă porcină africană din zonă.Autoritățile din provincia Dong Nai au stabilit că porcii din secția Tan Phu sunt infectați cu pestă porcină africană, așa că implementează măsuri pentru a-i distruge și a controla strict răspândirea bolii.

O vedere în prim-plan a prinderii peștilor eliberați în râu și a revânzării lor către oamenii care îi eliberează, lângă râul Saigon.

Conform experienței domnului Hoa, peștii sunt de obicei cei mai abundenți după primele ploi abundente ale sezonului, mai ales noaptea. „Deși nu mai sunt la fel de mulți pești ca înainte, în fiecare noapte prind încă aproape zece kilograme de tilapia, somn, pește-șarpe și alți pești... După ce îi sortez, îi vând și câștig câteva sute de mii de dong”, a împărtășit domnul Hoa.

Nici nu termină de vorbit, când domnul Hoa își aruncă plasele și întinse capcanele. Nu după mult timp, primii bibani și pești-șarpe au început să se prindă în plase. Scoțând rapid peștii și punându-i în barcă, apoi culegând nepăsător niște vlăstari fragezi de spanac de apă, domnul Hoa a spus: „Acești bibani vor face o supă de spanac de apă acră, iar acești pești-șarpe vor fi excelenți înăbușiți în piper.”

Pe măsură ce se lăsa seara, nori negri s-au adunat la orizont. O ploaie torențială era iminentă peste orezăriile din U Minh Thuong. În depărtare, câțiva săteni își cărau plasele pe câmpuri pentru a prinde pește. „Este abia începutul sezonului ploios, peștii sunt încă puțin slabi. În câteva zile, când câmpurile vor fi inundate, peștii vor avea multă hrană și vor deveni rotunzi. Mulți oameni vor fi atunci la pescuit pe câmpuri. Acum, trebuie doar să-mi ancorez plasele, să pun câteva capcane, să le las acolo câteva ore și apoi să le verific - pot prinde câteva kilograme de pește”, a adăugat domnul Hoa.

Dl. Hoa a menționat, de asemenea, că atunci când vizitați comuna U Minh Thuong în acest sezon, trebuie neapărat să încercați delicioasele preparate din pește de apă dulce, cum ar fi peștele cap-de-șarpe înăbușit cu piper, supa acră de pește cap-de-șarpe, somnul prăjit și fiertura de pește de apă dulce cu legume sălbatice, toate savurate cu un pahar de vin de orez - este pur și simplu perfect!

Ascultând introducerea domnului Hoa, eu, o persoană departe de casă, nu m-am putut abține să nu simt nostalgie pentru zilele în care noi, copiii, obișnuiam să înfruntăm ploaia, să înotăm în râu, să aruncăm undițele și să prindem pește. Pe atunci, credeam că cine prindea mai mult pește era cel mai bun. Dar acum, gândindu-mă în urmă, poate că cea mai mare valoare a sezonului de pescuit nu constă în cantitatea de pește prins, ci în bucuriile simple ale vieții rurale și, mai ales, în amintirile inocente din copilărie păstrate în fiecare sezon ploios în micul nostru sat.

Pe măsură ce se lăsa întunericul, ne-am întors în centrul comunei U Minh Thuong, ne-am oprit la un restaurant specializat în preparate din pește de apă dulce și am comandat imediat o fiertură de pește cu pește cap-de-șarpe și țipar, șobolan sărat prăjit cu lemongrass și pește cap-de-șarpe la grătar. Afară, ploaia se întețea, iar un dor de casă îmi năvălea în inimă. Deși sezonul de pescuit de la începutul sezonului nu mai era același acolo, sunetul vocilor copiilor care îmi răsunau în minte - „Peștii cap-de-șarpe au venit! Grăbiți-vă, haideți să-i prindem!” - încă îmi persista în gânduri...

S-ar putea să vă placă și

Cea mai recentă reorganizare a satelor și cartierelor din Da Nang: Niciun bun public nu va rămâne abandonat, inclusiv centrele culturale comunitare excedentare.În dimineața zilei de 25 iunie, Consiliile Populare ale cartierelor Ban Thach, Quang Phu și Huong Tra din orașul Da Nang (fosta parte a orașului Tam Ky, provincia Quang Nam) au ținut simultan sesiuni extraordinare. Sesiunile au avut ca scop aprobarea unei rezoluții privind planul de reorganizare și eficientizare a funcționării grupurilor rezidențiale și a blocurilor de cartier din zonă, pregătindu-l pentru implementarea oficială începând cu 1 iulie 2026.

Conservarea culturii riveraneÎn regiunea U Minh Thuong, mulți oameni încă mențin un stil de viață strâns legat de bărci și canoe. Aceste mijloace familiare de trai și de câștigare a existenței au contribuit la conservarea culturii riverane distinctive din regiunea de sud a Vietnamului.

Libanul, Israelul și SUA discută limitele unei „zone pilot” în sudul Libanului.Biroul președintelui libanez a anunțat că delegații militare din Statele Unite, Liban și Israel discută la Washington despre granița geografică.

PHAM HIEU

Sursă: https://baoangiang.com.vn/bat-ca-len-dau-mua-mua-a488827.html