Funcționând constant în ultimii 29 de ani, bucătăria caritabilă de la Centrul Medical Giồng Riềng din comuna Giồng Riềng servește în mod regulat trei mese gratuite și apă caldă dimineața, prânzul și după-amiaza pentru pacienți și îngrijitorii lor. În fiecare zi, bucătăria oferă aproximativ 300 de mese.

Dl. Huynh Van Chuong - șeful Consiliului de Administrație al Bucătăriei Caritabile de la Centrul Medical Giong Rieng, comuna Giong Rieng, oferă mese gratuite locuitorilor.
„O îmbucătură când ești flămând valorează mai mult decât o masă întreagă când ești sătul”, această zicală a călăuzit parcursul caritabil al domnului Huynh Van Chuong, șeful Bucătăriei Caritabile de la Centrul Medical Giong Rieng. Pentru mulți, imaginea meselor calde a devenit o parte familiară a vieții în spital. În jurul orelor 5:00, 10:00 și 15:00, zilnic, rudele pacienților vin să primească mese sau să își schimbe sticlele cu apă caldă.
Dna Huynh Thi Ngoc Nho, locuitoare în comuna Hoa Hung, a declarat că familia sa se confruntă cu dificultăți financiare. Atât socrul ei, cât și propriul ei tată au fost nevoiți să se trateze la Centrul Medical Giong Rieng, iar costurile de deplasare și îngrijirea pacienților le-au făcut viața și mai dificilă. În timpul tratamentului de acolo, serviciul de masă gratuită a devenit un sprijin practic pentru familia sa. „Bucătăria caritabilă ajută la reducerea cheltuielilor pentru săraci, iar mesele sunt suficiente pentru cei care îngrijesc bolnavii”, a spus dna Nho. Datorită terciului și orezului gratuit, dna Nho poate economisi bani pentru a cumpăra alimente nutritive pentru tatăl ei, în timp ce folosește mesele vegetariene din bucătărie pentru a economisi la cheltuieli.
Potrivit domnului Chuong, fiecare masă distribuită nu numai că oferă sprijin material, ci servește și ca încurajare pentru pacienți și familiile acestora în această perioadă dificilă. „Atâta timp cât oamenii au o masă delicioasă și satisfăcătoare, sunt fericit”, a spus domnul Chuong.
În fiecare zi, domnul Chuong, soția sa și personalul din bucătărie pregătesc 250-300 de mese, în funcție de donațiile binefăcătorilor. Fiecare masă costă aproximativ 20.000 VND. Deși nu este o sumă mare, menținerea a sute de mese zilnic în mijlocul fluctuațiilor prețurilor ingredientelor reprezintă un efort semnificativ. Datorită sprijinului oferit de diverse organizații și persoane care furnizează alimente caritabile, costurile de producție ale bucătăriei nu au crescut semnificativ. Mesele rămân nutritive și de înaltă calitate, cu un meniu divers, contribuind la bunăstarea pacienților și a îngrijitorilor acestora.
În același spirit de împărtășire, de peste trei ani, bucătăria cu costuri zero Thien Tam, condusă de dna Nguyen Thuy Hang în secția Rach Gia, a pregătit în mod regulat mese vegetariene gratuite trei zile pe săptămână. În fiecare zi, bucătăria pregătește aproape 1.500 de mese pentru a fi livrate direct pacienților săraci și persoanelor aflate în circumstanțe dificile. Dna Hang a spus că inițial plănuise să distribuie mese în a 15-a zi a fiecărei luni lunare. Cu toate acestea, văzând că mulți oameni săraci care soseau mai târziu nu primeau nicio mâncare, s-a simțit tulburată. În 2023, cu sprijinul Crucii Roșii locale și cu ajutorul prietenilor și rudelor care i-au oferit spațiu, a înființat bucătăria cu costuri zero Thien Tam.
Ceea ce a impresionat-o cel mai mult pe doamna Hang a fost creșterea numărului de activități caritabile și sprijinul primit de la mulți oameni cu inimă bună. Micii comercianți donau în mod regulat legume și fructe. Mulți filantropi contribuiau cu orez și condimente. Membrii grupului contribuiau cu bani și forță de muncă. Datorită acestui fapt, bucătăria și-a menținut operațiuni stabile fără a fi nevoie de strângeri frecvente de fonduri.
Cu motto-ul „cei care au pot dona, cei care au nevoie pot primi”, bucătăria cu cost zero Thien Tam a câștigat din ce în ce mai mult încrederea și afecțiunea oamenilor. Până în prezent, modelul s-a dezvoltat în trei puncte de operare: punctul principal de distribuție de pe strada Nguyen Van Troi nr. 51; punctul de servicii la fața locului de pe Lotul C11-40, strada Thang 2 nr. 3; și un punct de distribuție fix pentru pacienții săraci de la Spitalul Oncologic Kien Giang.
Deși este ocupată cu afacerea sa, dna Hang încearcă în continuare să își facă timp pentru a menține bucătăria caritabilă funcțională în mod regulat. Pentru ea, acesta nu este doar un act caritabil, ci și o dorință profundă, izvorâtă din propriile experiențe. „Trăind în sărăcie, cred că atunci când voi avea mijloacele necesare, voi face acte de caritate. Prin urmare, când afacerea familiei mele s-a stabilizat și viața s-a îmbunătățit, am continuat să fac acte de caritate de atunci”, a spus dna Hang.
Fiind una dintre beneficiarele obișnuite ale meselor de la bucătăria Thien Tam 0-Dong, dna Nguyen Thi Bay, locuitoare în comuna Dinh Hoa, a declarat că îngrijirea copilului ei, aflat în dializă, i-a afectat și mai mult finanțele familiale deja dificile. Mesele gratuite o ajută să reducă o parte din cheltuielile de trai pe durata lungă de susținere a tratamentului copilului ei. „Bucătăria oferă o varietate de feluri de mâncare, de obicei 3-4 articole pe zi, ceea ce ajută foarte mult oamenii săraci și pacienții”, a împărtășit dna Bay.
În mijlocul greutăților vieții, mesele gratuite au devenit o formă practică de împărțire pentru muncitorii și pacienții săraci. În ciuda numeroaselor dificultăți cu care s-a confruntat, dna Hang rămâne fermă în angajamentul său inițial: „Atâta timp cât există oameni care au nevoie de ei și locul meu de muncă este stabil, voi continua această activitate pe termen lung.”
Din bucătării modeste, mese pline de compasiune sunt distribuite în mod regulat, în fiecare zi. În spatele acestui lucru se află efortul colectiv al filantropilor, dedicarea voluntarilor și credința în valoarea bunătății. Din aceste lucruri simple continuă să fie cultivată și răspândită solidaritatea comunitară, oferind sprijin celor vulnerabili în perioadele dificile și asigurându-se că nimeni nu este lăsat în urmă.
MOC TRA
Sursă: https://baoangiang.com.vn/bep-an-0-dong-giua-bao-gia--a488153.html






