Socrul meu și aparatul lui de cafea de weekend.

Socrul meu a fost colonel în armată, participând la Campania Ho Și Min pentru eliberarea Vietnamului de Sud. După unificarea țării, s-a întors la Hanoi pentru a se reuni cu familia sa.

Soțul meu povestește adesea că în anii de după 1975, în fiecare duminică dimineață, imediat ce se trezea, era întâmpinat de aroma parfumată a cafelei filtrate amestecată cu fumul țigărilor Dien Bien în pachete ambalate în argint.

Lui îi plăcea cafeaua, așa că ea căuta peste tot unde existau semne pe care scria „Cafea prăjită”, ceea ce era destul de rar pe atunci. Îndrăznea să cumpere doar 100 de grame odată și o bea doar duminica dimineața. Filtrul de cafea din aluminiu era vechi, îndoit și diform, dar asta nu conta. Luând două lingurițe mici de cafea prăjită și măcinată și turnând apă proaspăt fiartă de pe aragaz, fiecare mișcare trebuia să fie iscusită și precisă, fără a vărsa nimic – o plăcere rafinată într-o dimineață de weekend.

În era subvențiilor, când totul era rar, aroma parfumată a cafelei filtrate părea atât de luxoasă. Este adânc gravată în memoria familiei: o viață de familie caldă, fericită și liniștită, după anii brutali de război și absența tatălui. Duminicile erau dedicate în primul rând „creșterii producției”, întreaga familie reunindu-se pentru a tricota, a sigila plicuri și a decoji alune în acel spațiu de aproape douăzeci de metri pătrați, plin de aroma parfumată a cafelei...

Când am născut primul meu copil, bunicul meu a fost dispus să se lase de fumat pentru a nu afecta copilul, dar și-a păstrat obiceiul de a bea cafea. Fiind în vârstă, prefera cafeaua instant; îi plăcea orice marcă, dar preferata lui era cafeaua cu lapte de la VinaCafe. În fiecare dimineață, lua un pliculeț, îl amesteca cu apă clocotită și îl savura în timp ce citea câteva ziare.

Tocmai a murit. Mintea mea este încă plină de amintiri plăcute legate de el. Îmi amintesc cum se trezea devreme ca să-mi pregătească plante medicinale pentru a le lua la serviciu. Îmi amintesc cum îmi lua motocicleta din mâini și mă ajuta să o împing în sus pe deal, în casă, ca să nu fie prea grea. Îmi amintesc cum îmi ținea mâna pe frunte, folosind Qigong ca să-mi amelioreze durerea de cap. Și mai ales, mi-l amintesc în fiecare dimineață la masa rotundă, amestecându-și cafeaua, atât de liniștit și senin.

(Înscriere la concursul „Impresii despre cafeaua și ceaiul vietnamez”, parte a programului „Sărbătorirea cafelei și ceaiului vietnamez”, ediția a II-a, 2024, organizat de ziarul Nguoi Lao Dong).