Ministerul Sănătății: Intensificarea eforturilor de prevenire a intoxicației cu botulin.

Ministerul Sănătății a solicitat autorităților să suspende imediat activitatea unităților care au provocat toxiinfecția alimentară menționată anterior, precum și a unităților de producție la scară mică și a întreprinderilor din zonă care nu îndeplinesc condițiile necesare.

Antidotul BAT este utilizat pentru tratarea intoxicației cu botulină. (Foto: VNA)

Pe 25 mai, conform informațiilor furnizate de Departamentul pentru Siguranța Alimentară (Ministerul Sănătății ), această unitate a trimis un document Consiliului de Management al Siguranței Alimentare din orașul Ho Chi Minh privind consolidarea monitorizării intoxicațiilor alimentare legate de incidentele recente de intoxicații alimentare cauzate de toxina Clostridium botulinum în orașul Thu Duc.

Departamentul pentru Siguranța Alimentară solicită Consiliului de Management al Siguranței Alimentare din orașul Ho Chi Minh să continue coordonarea cu spitalele (Spitalul de Copii 2 din orașul Ho Chi Minh, Spitalul Popular Gia Dinh, Spitalul Cho Ray) pentru a monitoriza îndeaproape starea pacienților tratați în prezent în aceste spitale.

Unitățile relevante organizează investigații pentru a verifica originea alimentelor și cauza incidentului de otrăvire, cu scopul de a lua măsuri preventive pentru a evita apariția unor cazuri similare; concentrându-se pe inspectarea, verificarea și supravegherea siguranței alimentare la unitățile de producție și pe prevenirea promptă a activității întreprinderilor și unităților de producție de produse din carne procesată care nu îndeplinesc standardele de siguranță și prezintă un risc de contaminare cu Clostridium botulinum.

Autoritățile trebuie să suspende imediat activitatea unităților care au cauzat toxiinfecția alimentară menționată anterior, precum și a oricăror instalații de producție la scară mică și afaceri casnice din zonă care nu îndeplinesc standardele de siguranță alimentară și prezintă un risc de toxiinfecție alimentară.

În special, este necesară consolidarea informării și educației publicului pentru a evita utilizarea produselor din carne procesată de origine necunoscută care circulă pe piață; consolidarea propagandei și îndrumărilor pentru unitățile de producție la scară mică și gospodăriile comerciale privind măsurile de igienă și ambalare a produselor și limitarea utilizării echipamentelor de ambalare în vid care creează un mediu anaerob favorabil creșterii Clostridium botulinum.

Departamentul pentru Siguranța Alimentară a solicitat, de asemenea, departamentelor de sănătate din provincii/orașe și consiliilor de management al siguranței alimentare din unele provincii/orașe să instruiască unitățile sanitare din zonele lor să pregătească planuri de urgență, forțe de intervenție, echipamente, provizii și substanțe chimice pentru a aborda prompt și a minimiza impactul în cazul apariției unei intoxicații alimentare.

Sursă: https://baoquangninh.vn/bo-y-te-tang-cuong-cong-tac-phong-chong-ngo-doc-do-botulinum-3241942.html