Este pudra de arrowroot un „medicament miraculos” pentru detoxifierea organismului?

Conform zvonurilor despre capacitatea sa „miraculoasă” de detoxifiere, amidonul de tapioca provoacă febră. Sunt utilizările zvonite fidele realității științifice?

Pudră de arorut - Fotografie: Ilustrație

Mulți oameni care urmează o dietă macrobiotică consideră amidonul de tapioca un medicament miraculos pentru detoxifierea organismului. Doamna NTL, în vârstă de 70 de ani, locuiește în Ba Ria - Vung Tau, este la fel. Le spune copiilor și nepoților să mănânce ocazional amidon de tapioca pentru a detoxifia organismul sau, atunci când este bolnavă sau are dureri de stomac, gătește adesea amidon de tapioca pentru a-l mânca.

Pudră de arorut, aliment răcoritor sau medicament miraculos?

Dr. Ngo Thi Bach Yen, Departamentul de Examene al Spitalului de Medicină Tradițională din orașul Ho Chi Minh, a declarat că, în contextul creșterii cererii de metode naturale de detoxifiere, mulți oameni au apelat la amidonul de tapioca ca la o soluție „miraculoasă” pentru sănătate.

Masterul Tran Ngoc Luu Phuong, lector la Universitatea de Medicină Pham Ngoc Thach din orașul Ho Chi Minh, a declarat că, conform medicinei orientale, pudra de kudzu are efect detoxifiant, răcoritor și diuretic.

În medicina orientală, există un remediu care conține pudră de kudzu pentru tratarea unor boli, cum ar fi scaunele cu sânge, dar acesta nu are efectul de detoxifiere a ficatului și de detoxifiere a organismului, așa cum se zvonește. Conform medicinei occidentale, pudra de kudzu poate avea unele efecte, cum ar fi stabilizarea tensiunii arteriale, nu crește zahărul și grăsimile rele din sânge și poate ajuta la digestie.

„Pulberea de Akupan extrasă din rădăcina de kudzu devine din ce în ce mai populară, nu doar în bucătăria populară, ci este considerată și un «medicament» în stilul de viață macrobiotic”, a spus dr. Yen.

Numeroase studii au confirmat că kudzu conține compuși de izoflavone - în special puerarină - care au efecte antioxidante, îmbunătățesc microcirculația și au potențialul de a susține funcția hepatică.

Mai multe studii experimentale au arătat că puerarina poate ajuta la reducerea leziunilor hepatice în modelele de toxicitate alcoolică sau chimică, sugerând potențialul său de a ajuta la „detoxifierea” la nivel fiziologic.

Pudra de arorut este prezentă de mult timp în multe remedii populare pentru a ameliora răcelile, a reduce febra și a ajuta digestia.

Înțelegeți corect „detoxifiere”, nu confundați sprijinul cu înlocuirea

Conform Dr. Yen, în medicina modernă, funcția de detoxifiere este îndeplinită în principal de ficat și rinichi. Acestea sunt două organe care au capacitatea de a metaboliza și elimina substanțele toxice din organism prin intermediul sistemelor circulator și excretor.

Doctorul Yen recomandă că niciun aliment sau medicament nu poate înlocui complet această funcție biologică.

Prin urmare, conceptul de „detoxifiere a organismului” prin alimente precum kudzu trebuie înțeles corect, deoarece „pudra de kudzu poate susține funcția hepatică, poate ajuta la eliminarea căldurii și nu este un mijloc de detoxifiere rapidă sau omnipotentă, așa cum exagerează unii oameni care spun din gură în gură”.

În practică, pudra de kudzu aduce niște beneficii semnificative dacă este utilizată corect și în doza potrivită.

Pudra de arorut ajută la răcorire, susține reglarea temperaturii corpului, fiind eficientă în special în zilele călduroase sau când corpul prezintă semne de insolație sau febră ușoară.

Amidonul de tapioca diluat poate calma stomacul, susținând o digestie mai bună după o masă grasă.

Pentru persoanele cu ten predispus la acnee din cauza căldurii interne, adăugarea de amidon de tapioca în dietă poate avea efecte pozitive.

Totuși, trebuie menționat că kudzu este de natură rece, deci nu este potrivit pentru persoanele cu constituție rece, stomac rece sau diaree. În plus, utilizarea pudrei de kudzu de origine necunoscută, amestecată cu substanțe chimice sau albită în industrie poate prezenta, de asemenea, un risc potențial pentru sănătate.

Pudra de arorut este un aliment natural bogat în valori nutritive, cu multe proprietăți potrivite pentru condițiile climatice tropicale și fiziologia vietnameză. Cu toate acestea, sfințirea pudrei de arorut ca mijloc de detoxifiere nu are nicio bază științifică .

În schimb, consumatorii ar trebui să utilizeze amidonul de tapioca ca parte a unei diete echilibrate - combinată cu activitate moderată, nutriție adecvată și exerciții fizice regulate - pentru a menține sănătatea generală.

Savurați amidonul de tapioca după prânz sau cină.

Pentru a asigura eficacitatea și siguranța utilizării amidonului de tapioca în viața de zi cu zi, consumatorii trebuie să țină cont de raportul de amestecare adecvat: 2 linguri de amidon de tapioca, corespunzând la 200 ml de apă.

Momentul ideal pentru a savura amidonul de tapioca este la aproximativ 30-60 de minute după prânz sau cină. Acest lucru nu numai că ajută organismul să se răcorească, dar aduce și o senzație plăcută și ușoară.

Dimpotrivă, nu ar trebui să bei amidon de tapioca dimineața, mai ales pe stomacul gol. Conform medicinei tradiționale, amidonul de tapioca are un gust dulce, ușor amar, proprietăți răcoritoare și răcoritoare. Consumul lui dimineața devreme, când stomacul este gol, va face ca organismul să absoarbă prea multe proprietăți reci, ceea ce poate afecta sănătatea pe termen lung.

Thuy Duong

Sursă: https://tuoitre.vn/bot-san-day-co-phai-than-duoc-giai-doc-co-the-20250607103535969.htm