Dimineață în satul de pescari din centrul orașului Phu Quoc

În dimineața zilei de 13 februarie, am călătorit din centrul orașului Phu Quoc către zona principală a satului pescăresc Duong Dong, aflat la puțin peste 2 km distanță, în sectorul 9, sectorul Duong Dong, orașul Phu Quoc, provincia Kien Giang .

Înainte de răsăritul soarelui, satul de pescari dormea liniștit, în ciuda murmurului continuu al valurilor care se izbeau de stânci. Câțiva săteni făceau mișcare și se plimbau pe potecile de coastă.

Puțin mai târziu, erau prezenți și comercianții și cumpărătorii de fructe de mare, așteptându-i pe pescarii care pescuiau lângă țărm să aducă la mal calamari, pește, creveți etc. Femeile din sat, care erau soțiile pescarilor din satul de pescari, s-au dus și ele în zona largă de nisip pentru a-și întâmpina soții acasă, după o noapte de chinuire pentru a-și câștiga existența pe mare.

Mici ambarcațiuni de pe malul îndepărtat al mării taie continuu valurile spre țărm. La aproximativ trei până la cinci kilometri în larg se află zona locală de creștere a fructelor de mare. Cuștile pentru merluci și plătici sunt aproape una de alta, formând „baze plutitoare” la suprafața apei.

Deși și-a pierdut piciorul stâng, domnul Le Van Son (63 de ani) continuă să practice pescuitul de calamari. Mijlocul său de a-și câștiga existența pe mare este o coșă rotundă cu un diametru de aproape 2 m, echipată cu un motor tip coadă de creveți pentru a se deplasa pe mare și o vâslă.

Deasupra coșului, domnul Son a folosit o scândură pentru a crea o suprafață plană pe care să se așeze sau să se întindă în timpul pescuitului de calamar. Sub coș se află un loc pentru depozitarea echipamentului de pescuit de calamar și o baterie pentru a ilumina barca toată noaptea.

„În fiecare zi, coșul meu pleacă de la doc la ora 18:00, cu o seară înainte, și se întoarce la acest debarcader la ora 6:00, a doua zi dimineață. Am stat treaz toată noaptea, dar am prins doar 4 kg de calamari destul de mari, pe care i-am vândut comercianților locali pentru 270.000 VND/kg. Este meseria unchiului meu, uneori este profitabilă, alteori nu, nu se știe niciodată”, a spus domnul Son.

Deși are 69 de ani, domnul Phan Van Khoe este încă sănătos, are un corp puternic și este unul dintre cei mai în vârstă pescari din satul pescăresc Duong Dong. După ce a petrecut o noapte lungă pescuind calamari într-un coș rotund plutind pe mare, domnul Khoe a prins doar 2,5 kg de calamari vii.

A zâmbit și a spus: „E normal să pierzi. Dacă e mult, nu va mai fi, dar dacă împingem coșul în larg, pescarii vor avea pește și calamari proaspeți pentru mesele în familie. Dacă e mult, îl vindem, dacă nu e mult, îl păstrăm pentru noi, nu e mare lucru.”

Dna Nguyen Thi Bich, o comerciantă specializată în cumpărarea de calamari de la pescarii din satul pescăresc de pe cheiul Duong Dong, a declarat că, în medie, în fiecare dimineață cumpără peste 150 kg de calamari din acest sat pescăresc și uneori chiar până la 200 kg.

Toți sunt calamari prinși din bărcile de pescuit ale pescarilor, foarte proaspeți și delicioși, distribuiți de doamna Bich restaurantelor din orașul Phu Quoc.

Domnul Nguyen Thanh Vinh, un comerciant familiar în acest sat pescăresc de 10 ani, a spus că în fiecare dimineață vine să cumpere tot felul de pește de mare prins de pescari.

„În medie, cam 150 până la 200 kg/zi, în mare parte merluci, plătică, macrou, pești roz... Dar astăzi sunt puțini, deoarece pescarii nu vor merge prea mult pe mare în zilele cu lună senină, așa că după luna plină din ianuarie, peștele va alerga mult. La acea vreme, dimineața în acest sat pescăresc este foarte aglomerată”, a spus dl Vinh.