Portocalele sunt un fruct bogat în nutrienți valoroși, în special vitamina C, fibre, folat și antioxidanți, având în același timp un conținut scăzut de calorii. Prin urmare, sunt un aliment sănătos, întotdeauna preferat.
Cum să coji o portocală fără să-i dai sâmburi.
Folosirea unei metode fără semințe pentru tăierea portocalelor vă permite să vă bucurați pe deplin de aromă, fără semințe enervante, și adaugă, de asemenea, o notă atractivă din punct de vedere vizual și vibrantă platoului dvs. cu fructe. Mai jos sunt instrucțiuni detaliate pas cu pas, astfel încât să puteți face acest lucru ușor și rapid:
Spălați portocalele.
Înainte de feliere, clătiți portocalele bine sub jet de apă pentru a îndepărta murdăria și bacteriile de pe coajă, împiedicând astfel lipirea lor de mâini și contaminarea portocalelor feliate, asigurând siguranța și igiena alimentară.
Spălați portocalele bine înainte de a aplica această metodă de tăiere a portocalelor fără semințe. (Foto: Shutterstock)
Pregătiți uneltele.
Pentru a tăia o portocală eficient, veți avea nevoie de un cuțit ascuțit și de un tocător curat. Un cuțit ascuțit face tăierea portocalei mai ușoară, mai precisă și mai îngrijită, reducând la minimum riscul de a zdrobi segmentele și de a lăsa semințe în amestec.
Coajă
Pentru a curăța o portocală fără a scoate sâmburi, trebuie mai întâi să o curățați. Așezați portocala orizontal pe un tocător, apoi folosiți un cuțit pentru a o curăța într-o mișcare spiralată. Acest lucru nu numai că creează o formă de coajă învârtită, asemănătoare unei flori, dar face și curățarea portocalei mai ușoară.
Cojile de portocală pot fi folosite pentru a respinge muștele și țânțarii. (Foto: Shutterstock)
Metodă de curățat portocale fără semințe
Așezați portocala pe o suprafață plană sau țineți-o în mână, folosind un cuțit ascuțit pentru a face tăieturi ușor diagonale, evitând miezul pentru a scoate pulpa de pe ambele părți; continuați să faceți acest lucru și să rotiți portocala până când toată pulpa este tăiată, lăsând doar miezul care conține multe semințe. Tăierea diagonală vă ajută să evitați semințele și face mai ușoară separarea pulpei portocalei de miez.
Scoateți miezul și semințele.
După tăiere, miezul rămas se va separa, iar semințele se lipesc de obicei de acest miez. Dacă doriți să utilizați miezul, puteți pune câteva miezuri într-o sită și filtra apa.
Cum se taie o portocală fără semințe: Tăiați pulpa portocalei pe diagonală, evitând miezul. (Foto: Ha Ly Cooking)
Folosind această metodă pentru a tăia portocale fără semințe, veți obține felii suculente și aurii de portocală, complet lipsite de miez și semințe. Când mâncați, folosiți o furculiță mică pentru fructe sau o scobitoare de bambus pentru a ridica fiecare felie, ceea ce este foarte curat și sigur.
Cu coajă de portocală, o poți rula ca pe o floare și o poți combina cu struguri de pădure și lemongrass uscată pentru a crea un difuzor de aromaterapie similar uleiului esențial, care este foarte eficient în respingerea țânțarilor.
Tăierea portocalelor fără sâmburi le face mai ușor de savurat.
Tăierea portocalelor fără semințe necesită puțină tehnică și atenție la detalii, dar atunci când este făcută corect, veți avea o farfurie cu portocale care nu este doar atrăgătoare vizual, ci și convenabilă. Alegând portocale fără semințe, spălându-le bine, folosind un cuțit ascuțit și tăindu-le conform instrucțiunilor, veți îndepărta cu ușurință semințele și veți crea felii de portocale suculente și delicioase.
Care este mai dulce: portocalele cu buric mare sau portocalele cu buric mic?
Când alegem portocale, putem lua fiecare portocală în mână și să acordăm atenție buricul acesteia. Buricul unor portocale este o adâncitură mare și rotundă în mijloc, în timp ce majoritatea altora au doar un punct mic.
În ceea ce privește calitatea, care sunt principalele diferențe dintre portocalele cu buric mare și portocalele cu buric mic? Când tăiați portocalele cu buric mare, veți observa o membrană albă care acoperă zona buricului, cu mai puține segmente în interior, în mare parte coajă, și un gust neplăcut. În general, segmentele sunt mai puțin dulci și mai puțin suculente decât de obicei.
În schimb, portocalele cu buric mic nu au un buric clar vizibil, au coajă subțire, segmente suculente și sunt mai dulci. Pe scurt, dulceața și conținutul de apă sunt principalele diferențe dintre portocalele cu buric mare și cele mici. Atunci când cumpărați portocale, ar trebui să acordați atenție zonei buricului pentru a le alege pe cele mai bune.
Sursă: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-bo-cam-khong-lan-hat-cuc-ky-don-gian-172240717072356978.htm
Comentariu (0)