În prezent, în provincia Tay Ninh există 65 de unități de procesare a maniocului, inclusiv 18 companii/întreprinderi mari cu o capacitate de 50-300 de tone/zi și 47 de unități mici sub 50 de tone/zi; capacitatea totală proiectată a întregii provincii este de aproximativ 4 milioane de tone de tuberculi/an.
Totuși, un lucru îngrijorător este că, deși suprafața cultivată cu manioc în provincie se menține în mod regulat la 59.000 - 63.000 de hectare, clasându-se pe locul doi în țară, producția estimată în 2025 este de aproximativ 2,078 milioane de tone de tuberculi/an, randamentul mediu fiind de 33,3 tone/ha, cel mai mare din țară. Însă, cu capacitatea totală de procesare a fabricilor actuale, sursa de materie primă din provincie poate satisface doar aproximativ 50-55% din cerere. Restul, întreprinderile trebuie să îl achiziționeze din afara provinciei sau să îl importe din Cambodgia.
Proprietarul unei întreprinderi de producție de amidon de manioc din comuna Duong Minh Chau a declarat că, în acest moment, sursa de materie primă pentru manioc este foarte limitată, deoarece sezonul s-a încheiat, iar fabricile din provincie importă în principal materii prime din Cambodgia pentru procesare. Prețul maniocului proaspăt importat din Cambodgia la sosirea la fabrică fluctuează în jurul a 3.000 VND/kg. Cu toate acestea, prețul făinii vândute și exportate nu a crescut, astfel încât fabricile de procesare a amidonului de manioc nu obțin profit.
Pentru a rezolva problema materiilor prime proaspete pentru a satisface nevoile de procesare ale fabricilor din provincie, Departamentul Agriculturii din provincia Tay Ninh a avut numeroase soluții în viitor.
Potrivit directorului adjunct al Departamentului Agriculturii și Mediului, Nguyen Dinh Xuan, pentru a aproviziona proactiv pentru procesare și a trece la un lanț de producție sustenabil, Departamentul Agriculturii provincial a implementat grupuri de soluții precum: stabilizarea zonelor de materii prime din provincie, menținerea unei suprafețe de 55.000-62.000 de hectare în zone adecvate; reorganizarea producției conform lanțului de legătură „Întreprindere - Cooperativă - Fermier”, creșterea stabilității aprovizionării.
În plus, sectorul agricol se concentrează pe soluții pentru îmbunătățirea productivității și a calității materiilor prime; extinderea soiurilor rezistente la boli, noi soiuri cu randament ridicat, cum ar fi HN1, HN5, KM419 etc., promovarea mecanizării, aplicarea tehnicilor avansate pentru creșterea conținutului de amidon și reducerea costurilor de producție, controlul bolilor și calitatea suprafețelor de cultivare. În special, sectorul agricol consolidează prognoza și controlul bolilor mozaicului foliar și al putregaiului rădăcinilor, aplică coduri de zonă de cultivare, trasabilitatea pentru a satisface cerințele de export; diversificarea piețelor de consum și creșterea valorii produselor, încurajarea întreprinderilor să investească în linii de procesare profundă, sprijinirea promovării comerțului și extinderea piețelor de export.
Directorul adjunct al Departamentului Agriculturii și Mediului, Nguyen Dinh Xuan, a adăugat că, în conformitate cu noile cerințe ale provinciei, Departamentul Agriculturii a propus soluții suplimentare: crearea unor condiții favorabile pentru ca întreprinderile să importe materii prime de manioc din Cambodgia și provinciile învecinate pentru a asigura o aprovizionare stabilă pentru prelucrare; încurajarea întreprinderilor să prelucreze în profunzime materiile prime importate pentru a crește valoarea adăugată a produselor, a crește cifra de afaceri la export și veniturile în valută, a contribui mai mult la bugetul de stat; crearea mai multor locuri de muncă și îmbunătățirea poziției industriei de prelucrare a provinciei.
Tan Hung - Duy Hien
Sursă: https://baotayninh.vn/can-bao-dam-nguon-n-nguyen-lieu-u-khoai-mi-tuoi-phuc-vu-cho-cac-nha-may-a195480.html
Comentariu (0)