Practici de cultivare a orezului care asigură siguranța.

Concentrarea asupra sănătății solului, reducerea utilizării îngrășămintelor chimice și a pesticidelor, protejarea dușmanilor naturali și utilizarea îngrășămintelor organice și a pesticidelor microbiene sunt soluții cruciale pentru a spori valoarea industriei orezului și a trece la o agricultură verde.

Fermierii vizitează modelul IPHM.

Returnați materia organică în sol.

Dna Le Thi Minh Nguyet, reprezentanta Institutului de Testare de Laborator Mekong din orașul Can Tho, a declarat: „În producția agricolă , solul joacă un rol crucial în creșterea productivității și a profitului pe unitatea de teren cultivat. Cu toate acestea, agricultura intensivă continuă și utilizarea excesivă a îngrășămintelor și pesticidelor chimice au epuizat nutrienții solului și au eliminat microorganismele benefice. Prin urmare, fermierii trebuie să acorde atenție sănătății solului, să limiteze utilizarea îngrășămintelor și pesticidelor chimice și să crească aplicarea îngrășămintelor organice și a pesticidelor microbiene. Dacă este posibil, fermierii ar trebui să preleveze probe de sol pentru testare, pentru a determina ce substanțe active îi lipsesc sau le are în exces în sol, astfel încât să poată reface și hrăni solul.”

Provincia Tay Ninh are peste 600.000 de hectare de teren cultivat cu orez, dintre care regiunea Dong Thap Muoi reprezintă 347.000 de hectare. Producția de orez a provinciei este de aproximativ 3,5 milioane de tone pe an, echivalentul a 3,5 milioane de tone de paie. Pentru a elimina paiele după recoltare, majoritatea fermierilor ard câmpurile, în timp ce restul este folosit pentru îngrășăminte organice, cultivarea ciupercilor, hrana animalelor etc. Cu toate acestea, arderea câmpurilor provoacă multe consecințe negative, cum ar fi poluarea mediului, risipa de resurse și moartea microorganismelor benefice.

Potrivit lui Vo Thanh Nghia, director adjunct al Centrului Provincial de Extensiune Agricolă și Servicii: „În loc să ardă paiele de orez, fermierii ar trebui să folosească produse biologice pentru a descompune paiele în îngrășământ organic, returnând nutrienții în sol. În plus, utilizarea produselor biologice îi ajută și pe fermieri să elimine buruienile, reducând costurile de producție. În prezent, piața oferă multe tipuri de produse biologice care pot descompune paiele de orez și pot ucide buruienile în doar 7 zile de la pulverizare.”

Familia doamnei Tran Thi Thu Lam (cu domiciliul în comuna Thanh Phuoc) cultivă 2 hectare de orez. În fiecare an, după recoltarea culturii de iarnă-primăvară, ea vinde paiele la un preț de 500.000-700.000 VND/hectar. În timpul sezoanelor de vară-toamnă sau toamnă-iarnă, din cauza ploilor și a lipsei de paie, comercianții adesea nu le cumpără. Pentru a elimina paiele, doamna Lam a ales să ardă câmpurile, dar vremea ploioasă a îngreunat extrem de mult procesul. Doamna Lam a spus: „De când folosesc produsul biologic, nu mai trebuie să-mi fac griji că paiele nu ard corect când plouă sau că trebuie să le arunc pe dig ca înainte. Acum, după recoltarea orezului, amestec produsul biologic și închiriez o dronă pentru a-l pulveriza timp de câteva zile, iar paiele se descompun în îngrășământ organic, iar toate buruienile mor.”

Eficacitatea modelului IPHM

Pentru sezonul agricol de vară-toamnă 2025, Centrul Sudic pentru Producția Culturilor și Protecția Plantelor (TT&BVTV), în coordonare cu Stația Regională de Extensiune și Servicii Agricole Thạnh Hóa, a selectat comuna Thạnh Hóa ca sit demonstrativ pentru modelul de Management Integrat al Sănătății Culturilor (IPHM) pentru orez, acoperind o suprafață de 5 hectare și utilizând soiul de orez OM18.

Aici, 100 de fermieri care au participat, atât în ​​cadrul modelului, cât și în afara acestuia, au primit instruire pe teme precum: organizarea producției, tehnici de cultivare conform IPHM (Sistem Integrat de Management al Dăunătorilor), protecția mediului și combaterea dăunătorilor comunitari. Simultan, experții agricoli au efectuat numeroase experimente, inclusiv: efectul aplicării îngrășămintelor microbiene organice și al reducerii îngrășămintelor cu azot asupra randamentului orezului OM18; efectul simularii șuviței de frunze de orez în diferite stadii de creștere asupra randamentului orezului OM18; și efectul densității de semănat asupra randamentului orezului OM18.

Potrivit lui Huynh Thi Ngoc Diem, director adjunct al Centrului pentru Protecția și Carantina Plantelor din Sud: „Scopul modelului IPHM este de a îmbunătăți sănătatea plantelor, ajutând plantele să reziste factorilor de mediu adversi, dăunătorilor și bolilor; crescând astfel eficiența producției, menținând biodiversitatea, asigurând siguranța alimentară și protejând mediul ecologic. Mai exact, din punct de vedere economic , modelul IPHM pentru orez în comuna Thanh Hoa generează un profit cu 6,7 milioane VND mai mare decât terenurile din afara modelului pe aceeași suprafață cultivată, datorită costurilor de producție reduse. În special, fermierii și-au schimbat practicile de producție, utilizând îngrășămintele în mod rațional și pesticidele în siguranță, conform celor «4 principii corecte». Aplicarea IPHM este o soluție potrivită în dezvoltarea agricolă durabilă, îndeplinind cerințele integrării internaționale și îmbunătățind industria orezului din Vietnam.”

Utilizarea greșită a pesticidelor, ignorarea celor „patru principii corecte”, a dus la numeroase consecințe negative, cum ar fi produse agricole nesigure din cauza reziduurilor de pesticide, dezechilibru ecologic și poluarea mediului. Prin urmare, cultivarea orezului organic, reducerea utilizării îngrășămintelor și pesticidelor anorganice și prioritizarea sănătății solului sunt considerate direcții esențiale pentru agricultura modernă. Producția organică nu numai că aduce beneficii solului, dar asigură și productivitate și profitabilitate comparabile cu producția anorganică.

Minh Thu

Sursă: https://baolongan.vn/canh-tac-lua-theo-huong-an-toan-a201068.html