Băiatul din Ede duce cafeaua satului său la o piață mai mare.

Adânc în Munții Centrali, din vatra satului său, un bărbat din Ede a început o călătorie perseverentă pentru a spori valoarea boabelor de cafea din patria sa.

Construirea mărcii Ede Café

Imaginea lui Y Pot Nie (născut în 1988), un tânăr din satul Kla, comuna Ea Na, vorbind fluent engleza și povestind cu entuziasm ambasadorilor și experților străini, la concursuri și forumuri naționale, parcursul său în construirea mărcii Ede Café, a creat o atracție deosebită. Și mai surprinzător este faptul că Y Pot Nie a învățat toată această engleză pe cont propriu, prin intermediul YouTube.

Y Pot este al cincilea fiu dintr-o familie de opt frați. Din cauza unor circumstanțe familiale dificile, frații săi au abandonat școala devreme, dar el a perseverat, studiind și lucrând cu jumătate de normă și, în cele din urmă, și-a îndeplinit visul de a deveni medic. Cu toate acestea, Y Pot a decis să pornească într-o nouă călătorie antreprenorială în domeniul cafelei, motivat de dorința de a spori valoarea cafelei din satul său și de a aduce cafeaua pură și naturală prăjită de bunica sa la un foc tradițional de lemne din Ede unui public mai larg.

Domnul Y Pot Nie este hotărât să replanteze zona de cultivare a cafelei a familiei sale și a consătenilor din cătunul Kla, comuna Ea Na.

Pentru a dobândi mai multe cunoștințe despre cultură și bucătărie și pentru a înțelege preferințele clienților în materie de cafea, în 2019, Y Pot a petrecut un an călătorind prin provinciile și orașele din toate cele trei regiuni ale Vietnamului: Nord, Centru și Sud. În 2020, a înființat Ede Cafe Co., Ltd., care ulterior a fost transformată în Ede Cafe Joint Stock Company în 2023.

Y Pot povestește că, pentru a obține recunoașterea largă de care se bucură astăzi Ede Café, a trecut prin multe greutăți în căutarea secretului prăjirii cafelei cu fum. După peste 20 de eșecuri, Y Pot a creat în sfârșit un produs de cafea cu o aromă delicată, ușor acră și amară la exterior, dar cu un postgust dulce și un parfum afumat foarte distinct. Produsele Ede Café sunt recunoscute ca produse industriale rurale tipice la nivel provincial și național încă din 2020 și sunt produse OCOP de 4 stele.

„Sunt hotărât să extind zona de materii prime, să replantez plantațiile de cafea ale sătenilor cu soiuri de înaltă calitate și, în special, să cooperez cu producătorii profesioniști de semințe pentru a reînvia soiul tradițional de cafea «cu dungi» al locuitorilor din Ede. Toate acestea au ca scop creșterea valorii cafelei în sat și ajutarea sătenilor să prospere în patria lor.”

Președinte al Consiliului de Administrație și Director General al Societății pe Acțiuni Ede Cafe Y Pot Nie

S-ar putea să vă placă și

După reorganizare, districtul Thanh Nhat are acum 18 grupuri rezidențiale și 2 cătune.Comitetul de Partid al cartierului Thanh Nhat a organizat o ceremonie pentru a anunța detaliile reorganizării cartierului.

Operarea eficientă a noului model la unitate după restructurare.Începând cu 1 iulie, satele, cătunele și zonele rezidențiale reorganizate din provincia Dak Lak vor funcționa oficial conform noului model.

De la începuturile sale umile, prăjind cafeaua în tigaie, domnul Y Pot a investit acum într-o fabrică de procesare a cafelei dotată cu utilaje de ultimă generație, cum ar fi prăjitoare, sortatoare de culori și echipamente de ambalare în valoare de miliarde de dong. Boabele de cafea sunt sortate de mașini, apoi selectate manual de muncitori pentru a satisface cerințele chiar și ale celor mai exigenți clienți.

De la primele două produse, Ê Đê Café oferă acum 14 linii de produse în două forme: cafea măcinată și cafea instant. Cafeaua măcinată constă în principal din soiurile Robusta și Arabica, precum și din cafele Mix 2 și Mix 3. Cafeaua instant include cafea instant 3-în-1, cafea instant durian și cafea instant taro. Acestea sunt produsele de cafea unice ale Ê Đê Café, care sunt în prezent „populare” și la modă pe piață.

Ne dedicăm toate eforturile creșterii valorii cafelei.

La 37 de ani, Y Pot Nie și-a dedicat mintea, energia și anii tinereții aspirației de a crește valoarea boabelor de cafea, ajutând sătenii să-și vândă cafeaua la prețuri mai mari și îmbunătățindu-și viața prin intermediul produsului cu care lucrează. Pentru a-și atinge acest obiectiv, a militat neobosit și i-a convins pe săteni să coopereze cu compania sa. Datorită acestui fapt, Y Pot a construit treptat o zonă extinsă de materii prime, cu peste 300 de hectare de cafea aparținând a 300 de gospodării din satul Kla, producând o medie de 500-1.200 de tone de boabe de cafea anual.

Pentru a se asigura că boabele de cafea respectă cerințele de export, Y Pot a semnat contracte de achiziție a produselor, și-a împărtășit direct experiența în plantarea și îngrijirea cafelei și a furnizat îngrășăminte și pesticide gospodăriilor afiliate pe bază de plată amânată fără dobândă. În același timp, a cumpărat cafea la un preț cu 5.000-10.000 VND/kg mai mare decât prețul pieței.

Dl. Y Pot Nie (al doilea din stânga) povestește despre procesul de producție al produselor Ede Café.

Având un produs de cafea de înaltă calitate, Y Pot a căutat modalități de a aduce Ede Coffee la consumatori. Știind ce provincii și orașe organizau târguri, expoziții și prezentări, Y Pot le-a abordat proactiv, oferindu-se să investească propriile fonduri pentru a participa și a promova produsul său. Ca tânăr, Y Pot a folosit inteligent și avantajele unor platforme precum TikTok, Facebook, Zalo și transmisiunile live pentru a-și prezenta și vinde produsul.

Imaginea tânărului Ede dinamic, încrezător și entuziast, cu o nouă mentalitate antreprenorială, a lăsat o impresie pozitivă asupra clienților. Pe lângă aprovizionarea pieței interne, produsele Ede Coffee sunt exportate și în țări precum SUA, Germania, Canada și Thailanda, adăugând valoare cafelei produse de locuitorii satului Kla.

Statele Unite ale Americii - Vietnam: Nu rata

Ambasadorul Nguyen Quoc Dung vizitează și lucrează în Minnesota, SUA.În perioada 28-30 iunie, ambasadorul Vietnamului în Statele Unite, Nguyen Quoc Dung, a efectuat o vizită și a lucrat în Minnesota.

Vietnamul încurajează companiile americane să extindă investițiile în tehnologie avansată.În dimineața zilei de 26 iunie, la sediul Guvernului, viceprim-ministrul Ho Quoc Dung l-a primit pe domnul Jeff Place, directorul lanțului de aprovizionare al Coherent Group (SUA). În timpul întâlnirii, viceprim-ministrul a afirmat că Vietnamul încurajează companiile americane să își extindă investițiile, în special în industria high-tech, inovare și semiconductori.

Încurajați companiile americane să extindă investițiile în sectoarele de înaltă tehnologie.Viceprim-ministrul Ho Quoc Dung a declarat că Vietnamul salută continuarea extinderii operațiunilor companiilor americane în Vietnam, în special în industriile de înaltă tehnologie și sectoarele cu valoare adăugată ridicată.

Vestea succesului său s-a răspândit pretutindeni. Y Pot a fost ales să reprezinte fermierii exemplari din provincia Dak Lak la cel de-al 8-lea Congres Național al Asociației Fermierilor din Vietnam , mandatul 2023-2028; a participat la Conferința Prim-ministrului privind Dialogul cu Fermierii Vietnamezi din 2023; a fost invitat să participe la programul Shark Tank Vietnam și a strâns cu succes 5 miliarde VND.

Cel mai recent, la mijlocul lunii decembrie 2025, Ê Đê Café a primit și Certificatul pentru cea mai semnificativă soluție pentru comunitățile defavorizate în cadrul competiției „Soluții inovatoare pentru adaptarea la schimbările climatice în industria cafelei”, organizată de Agenția Națională de Cercetare din Australia (CSIRO) și Universitatea Tay Nguyen.

Nguyen Xuan

Sursă: https://baodaklak.vn/kinh-te/202602/chang-trai-ede-dua-ca-phe-buon-lang-vuon-xa-9e05135/