„Cheia” pentru a permite produselor agricole din Lao Cai să ajungă pe o piață mai largă.

În prezent, cel mai important „pașaport” pentru produsele agricole constă în sistemul de indicatori de siguranță alimentară și transparența pe întregul lanț de aprovizionare. Pentru Lao Cai – o localitate care deține în prezent 605 produse OCOP evaluate de la 3 la 5 stele – consolidarea inspecției, supravegherii, standardizării calității și înăsprirea managementului de la sursă nu reprezintă doar o cerință urgentă pentru protejarea consumatorilor, ci și o strategie crucială pentru sporirea competitivității, consolidarea încrederii și extinderea oportunităților pentru ca produsele agricole să ajungă pe piețe mai ample.

Fermierii din comuna Púng Luông recoltează porumb.

Filosofia „managementului de la sursă” a devenit principiul călăuzitor pentru sectorul agricol din Lao Cai în ultimii ani. Un exemplu clar este emiterea recentă a Directivei nr. 06/CT-UBND de către Comitetul Popular Provincial Lao Cai pentru a consolida managementul producției, afacerilor și utilizării pesticidelor, îngrășămintelor și semințelor de plante în provincie.

În realitate, calitatea produselor agricole este determinată încă din etapa de selecție a semințelor și de utilizare a îngrășămintelor și pesticidelor. Atunci când inputurile agricole nu sunt strict controlate, toate eforturile din etapele ulterioare devin lipsite de sens.

Recent, Departamentul pentru Agricultură și Mediu al provinciei a intensificat inspecțiile și a monitorizat îndeaproape activitățile comerciale cu produse agricole. Aceste inspecții nu se concentrează doar pe documentele administrative, ci și pe prevenirea mărfurilor contrafăcute și sub standarde și pe protejarea zonelor de producție.

Inspecțiile sunt efectuate atât pe neașteptate, cât și periodice, concentrându-se pe comercianții de îngrășăminte și pesticide; pepinierele și magazinele de aprovizionare veterinară. Inspecțiile includ: licențe comerciale și certificate profesionale; date de expirare, etichete (în special etichete vietnameze pentru mărfurile importate); și testarea eșantionului pentru controlul calității.

În prezent, provincia are peste 500 de întreprinderi de furnizare a produselor agricole; numai în sectorul forestier, există peste 150 de unități autorizate de producție și comercializare a semințelor. Departamentul Agriculturii și Mediului a controlat strict 100% din loturile de semințe importate; rata probelor de îngrășăminte care nu îndeplinesc standardele de calitate declarate a scăzut la sub 5% datorită lucrărilor de inspecție ulterioară.

Standardizarea listei de pesticide permise și eliminarea substanțelor chimice nocive din practicile agricole a creat un „filtru” încă din etapa de introducere a substanțelor. Acesta este un pas crucial în construirea unui sistem agricol curat și transparent.

Mini porumb Khao Mang - unul dintre noile soiuri certificate pentru a garanta siguranța și calitatea.

Dincolo de lanțul de aprovizionare, evaluarea condițiilor de siguranță alimentară în unitățile de producție și comerț agricole și forestiere a fost, de asemenea, înăsprită. Standarde precum VietGAP, GlobalGAP sau certificarea organică nu mai sunt doar încurajate, ci devin treptat cerințe obligatorii pentru participarea la lanțurile de aprovizionare moderne și la export.

Trecerea de la producția la scară mică la agricultura concentrată și controlată a îmbunătățit semnificativ calitatea și valoarea produselor agricole din Lao Cai . Fiecare unitate fiind supusă unei evaluări riguroase a atelierelor, metodelor de procesare și conservare, produsele rezultate nu numai că îndeplinesc standardele, dar au și o valoare adăugată substanțială - consolidând încrederea pieței în contextul preocupărilor crescânde ale consumatorilor cu privire la siguranța alimentară.

În era digitală, „indicatorii de siguranță” nu se mai limitează la certificate, ci sunt concretizați prin sisteme de trasabilitate. Fiecare cod QR de pe ambalajul produsului devine un „jurnal electronic”, documentând transparent întregul traseu de la „câmp la masă”. Cu o singură scanare, consumatorii pot accesa informații complete despre produs, consolidând astfel încrederea, limitând frauda comercială și protejând mărcile locale de specialitate.

Această transparență creează un avantaj pentru produsele cheie ale Lao Cai, cum ar fi sosul de chili Muong Khuong, ceaiul Suoi Giang Shan Tuyet și legumele temperate Bac Ha, pentru a-și extinde treptat piețele atât pe plan intern, cât și internațional.

În ceea ce privește direcțiile viitoare, dl. Nguyen Thai Binh, director adjunct al Departamentului Agriculturii și Dezvoltării Rurale, a subliniat: Gestionarea indicatorilor de siguranță alimentară este o verigă esențială în creșterea valorii produselor agricole locale. Sectorul va continua să consolideze post-inspecție, să gestioneze cu fermitate încălcările și să sprijine întreprinderile și cooperativele în perfecționarea sistemelor lor de trasabilitate, vizând o piață agricolă transparentă și sustenabilă.

Comercianții cumpără produse agricole curate de la locuitorii din Púng Luông chiar din zona locală.

Îmbunătățirea statutului și a competitivității produselor agricole nu este ceva ce se întâmplă peste noapte, ci mai degrabă rezultatul unui proces susținut de acumulare, de la înăsprirea gestionării inputurilor și evaluarea condițiilor de producție până la transparentizarea informațiilor. Fiecare produs agricol sigur din Lao Cai care intră pe piață nu numai că poartă dedicarea fermierilor, dar servește și ca o garanție a credibilității agenției de management.

Cu o abordare sistematică, un management strict de la sursă și indicatori de siguranță standardizați, Lao Cai își afirmă treptat poziția de sector agricol modern și profesionist, prioritizând calitatea ca angajament față de consumatori și ca fundament pentru ca produsele agricole locale să ajungă pe piețe mai ample.

Sursă: https://baolaocai.vn/chia-khoa-de-nong-san-lao-cai-vuon-xa-post898387.html