Certificare independentă – o bază pentru ca utilizatorii să aleagă laptele praf

„Cum putem ști dacă laptele este sigur și suficient de pur?” este o preocupare pentru consumatorii din Vietnam, în special pentru părinți.

În urma știrilor, dna TL (33 de ani, Hai Duong ) a fost, pe bună dreptate, îngrijorată când a văzut că marca de lapte pe care o folosea copilul ei se afla pe lista de produse lactate contrafăcute anunțată recent de autorități. „Nu am putut dormi pentru că nu știu cum va afecta laptele contrafăcut sănătatea copilului meu”, a mărturisit ea.

Conform statisticilor Buzzmetrics, în cele patru zile de la dezvăluirea incidentului au existat peste 12.000 de discuții pe rețelele de socializare despre „lapte contrafăcut”. Majoritatea au fost experiențe împărtășite și reclamații din partea părinților care, din păcate, au achiziționat produse de calitate inferioară. În acest context, piața laptelui are nevoie de un mecanism obiectiv de evaluare care să acționeze ca un „filtru”, asigurându-se că consumatorii își pun încrederea în produsele potrivite.

Importanța certificării independente

Existența organizațiilor non-profit specializate în testarea calității alimentelor este destul de răspândită în țările dezvoltate, cum ar fi SUA și Europa. Condițiile de testare se bazează pe reglementări stricte privind controlul contaminanților din alimente.

Una dintre organizațiile independente de renume este Clean Label Project (SUA), care a acordat Premiul Purity – o certificare prestigioasă pentru siguranța și puritatea produsului. Pentru a obține acest premiu, produsele din lapte praf trebuie să îndeplinească peste 400 de criterii stricte de calitate și condiții de producție, asigurându-se că nu conțin reziduuri de pesticide, metale grele (plumb, cadmiu, mercur, arsenic) sau substanțe chimice industriale (BPA, BPS, ftalați).

Acești compuși prezintă riscuri potențiale pentru sănătate, afectând sistemul nervos și provocând perturbări endocrine la copiii mici. În țările dezvoltate, imprimarea etichetelor de certificare independente pe ambalaje indică faptul că produsul este sigur pentru consumatori.

În urma rapoartelor privind laptele contrafăcut, foarte puțini consumatori vietnamezi acordă atenție aspectului purității atunci când cumpără lapte pentru copiii lor, comparând în principal cantitatea de ingrediente. Cu toate acestea, producătorii vietnamezi de top, precum Vinamilk, nu au tratat niciodată acest standard cu ușurință.

În 2022, marca Optimum Gold a Vinamilk a apărut pe site-ul Clean Label Project cu introducerea „Prima marcă asiatică care a câștigat Premiul pentru Puritate”. Până la începutul anului 2023, toate liniile de lapte praf rămase ale companiei, cum ar fi Dielac, YokoGold, Optimum Colos (fosta ColosGold)... au primit, de asemenea, Premiul pentru Puritate. Acesta este un semn pozitiv pentru industria lactatelor din Vietnam, deoarece mărcile recunoscute anterior proveneau în mare parte din SUA și Europa.

Jaclyn Bowen, CEO al Clean Label Project, a declarat că utilizatorii solicită din ce în ce mai mult o calitate și o transparență sporite ale informațiilor despre produse, în special în cazul alimentelor pentru copii. Acesta este un grup țintă care necesită mai multă atenție în ceea ce privește standardele de calitate și siguranță.

„Premiile acordate de Clean Label Project sunt acordate mărcilor ale căror produse pun pe primul loc puritatea ingredientelor. Prin urmare, apreciem foarte mult eforturile și abordarea proactivă a companiilor precum Vinamilk în stabilirea unor standarde mai înalte pentru produsele lactate pentru copii”, a afirmat ea.

Cheia pentru a face lapte pur.

Calea către obținerea unei certificări independente este plină de dificultăți, existând o serie de criterii stricte. Printre acestea, liniile de producție inconsistente și neînchise creează „lacune” care permit impurităților să contamineze laptele.

În Vietnam, fabrica de lapte praf a Vinamilk din Parcul Industrial VSIP 1 ( Binh Duong ) asigură întotdeauna un sistem sincronizat și cu buclă închisă. Fiind singura companie din Vietnam care deține propriul turn de uscare, Vinamilk gestionează independent uscarea componentelor nutriționale, ceea ce înseamnă că nu depinde de furnizori și poate controla proactiv puritatea materiilor prime.

Capacitatea turnului de uscare din fabrica Vinamilk poate furniza rații de lapte pentru milioane de copii în fiecare zi.

Capacitatea turnului de uscare din fabrica Vinamilk poate furniza rații de lapte pentru milioane de copii în fiecare zi.

Laptele praf este amestecat și turnat în conserve într-un mediu complet steril, echivalent standardelor din sălile de operație ale spitalelor. Vinamilk se ocupă, de asemenea, de ambalarea în conserve și de imprimarea ambalajelor, toate automatizate într-o linie de producție sincronizată, cu sterilizare UV în permanență.

De fapt, potrivit Vinamilk, comandarea conservelor de la furnizori externi prezintă riscul unei calități slabe, ca să nu mai vorbim de faptul că procesul de transport către fabrică poate crea „goluri” în care mediul și umiditatea pot afecta ambalajul, având un impact indirect asupra calității laptelui. Producția proprie a conservelor și a ambalajelor este crucială pentru ca Vinamilk să controleze riscul de contaminare bacteriană și de scurgere a metalelor înapoi în lapte.

Linie de producție automatizată la fabrica de lapte praf Vinamilk din Vietnam.

Recent, Vinamilk și-a deschis fabricile pentru a primi consumatorii în cadrul unor tururi. Aici, aceștia au ocazia să vadă, să audă și să verifice linia de producție cu circuit închis a companiei.

„Când am intrat în fabrică, nu am văzut mulți muncitori, deoarece majoritatea proceselor sunt automatizate. Aerul de aici este inodor, ceea ce dovedește că linia de producție este complet închisă. A vedea înseamnă a crede, mai mult decât o mie de reclame”, a împărtășit domnul KH (36 de ani, orașul Ho Chi Minh).

Încrederea se construiește pe transparență.

În contextul informării și publicității răspândite pe platformele online, consumatorii sunt din ce în ce mai precauți față de afirmațiile vagi despre „curat” și „sigur”, în special în industria nutriției pentru sugari. În schimb, aceștia tind să caute mărci cu date verificabile, procese clare și verificare de către terți.

Din perspectiva consumatorului, factori precum certificarea internațională, procesele transparente și inspecțiile periodice independente nu reprezintă doar „valoare adăugată”, ci criterii esențiale pentru luarea deciziilor de cumpărare. Înțelegând această nevoie, strategia Vinamilk de a investi în materii prime, procese de producție transparente și standarde internaționale ajută la menținerea încrederii consumatorilor în mijlocul unei „crize de încredere” în industria lactatelor. Acesta este, de asemenea, efortul mărcii de a contribui la creșterea gradului de conștientizare a consumatorilor și la afirmarea importanței stabilirii unor standarde mai înalte pentru controlul calității atunci când aleg produse pentru copiii mici.

Consumatorii sunt încântați de conservele de lapte pur, proaspăt scos din fabrică.

Dna TL - mama din Hai Duong menționată în articolul de la începutul articolului - a decis să treacă la Dielac după ce a cercetat calitatea și a testat informațiile. „Sunt foarte fericită că fiul meu acceptă noua formulă și mă bucur, de asemenea, că nu mai trebuie să-mi fac griji cu privire la calitatea produsului”, a împărtășit ea.

NL

Sursă: https://baothanhhoa.vn/chung-nhan-doc-lap--can-cu-de-nguoi-tieu-dung-lua-chon-sua-bot-248915.htm