În zonele de cultivare a bananelor din comunele Suoi Cat și Suoi Hiep ( provincia Khanh Hoa ), ciorchinii de banane verzi sunt recoltați devreme, ambalați și expediați către provinciile din centrul și nordul Vietnamului. Și în Khanh Vinh, pomelo-urile verzi sunt în sezonul lor de vârf. Centrele de achiziții cresc producția, pregătind zeci de mii de cutii de pomelo pentru a deservi piața Tet, atât în interiorul, cât și în afara provinciei.
La intersecția Tan Xuong din comuna Suoi Cat, piața de banane Tet funcționează doar câteva zile, de pe 23 până pe 26 sau 27 ale celei de-a 12-a luni lunare, dar volumul de banane vândute ajunge la sute de tone. Vânzătorii sunt proprietarii de livezi. Aceștia transportă bananele din câmpurile lor pentru a le vinde comercianților și angrosiștilor de banane. Comercianții vin să inspecteze mărfurile, să negocieze prețurile și să marcheze direct tulpinile ciorchinilor. Tranzacțiile au loc rapid.
Potrivit proprietarilor de livezi, bananele pentru Tet (Anul Nou Lunar vietnamez) sunt îngrijite de la începutul anului. Când pomii înfloresc, cultivatorii trebuie să taie tulpinile florale la momentul potrivit pentru a concentra nutrienții pe fruct. Bananele standard ar trebui să aibă fructe rotunde, de formă uniformă, tulpini proaspete și floarea albă caracteristică. Un ciorchine frumos are de obicei 7 până la 10 palme. Prețurile variază între 500.000 și 1 milion de VND pe ciorchine, în funcție de calitate. Fiecare palmă costă între 60.000 și 150.000 de VND.
Dl. Nam Danh (din comuna Suoi Hiep) a declarat că inundațiile din acest an au redus randamentul din cauza inundațiilor din unele zone. Cu toate acestea, bananele cultivate pe dealuri mai înalte și-au menținut calitatea. „Bananele trebuie recoltate cât sunt încă verzi pentru a se asigura că pot fi transportate pe distanțe lungi. Se coc, ajungând la o frumoasă culoare galben-aurie abia în prima sau a doua zi de Tet”, a declarat dl. Danh.
La depozitele de achiziții, muncitorii sunt în permanență ocupați. Ciorchinii de banane sunt înfășurați în mai multe straturi de frunze verzi de bananier, apoi acoperiți cu ambalaje suplimentare pentru a preveni zgârieturile. În fiecare zi, unele depozite achiziționează 100-200 de ciorchini, încărcându-i în camioane pentru a fi expediați în provincii precum Phu Yen, Binh Dinh, Quang Ngai , Hue, Quang Binh și unele provincii nordice.
Potrivit comercianților, bananele din Khanh Hoa sunt preferate de piață datorită aspectului lor atractiv și calității constante. La coacere, fructul este uniform galben, cu o înnegrire minimă a cojii și are un gust dulce și răcoritor. Cererea crește brusc între 24 și 26 ale celei de-a douăsprezecea luni lunare. Aceasta este și perioada care determină prețurile.
Pe lângă banane, multe alte produse agricole din Khanh Hoa sunt, de asemenea, în sezon pentru Tet. Fermierii care cultivă pomelo verde, mango și fructe de dragon își intensifică eforturile de îngrijire și ambalare pentru a onora comenzile. Activitățile de achiziții și transport sunt intense, creând locuri de muncă sezoniere pentru lucrătorii locali și crescând veniturile oamenilor la sfârșitul anului.
În atmosfera agitată dinaintea Tet (Anul Nou Lunar), ciorchinii de banane verzi sunt descărcați din livezi și transportați cu camioanele în diverse provincii și orașe. Pe platoul tradițional cu cinci fructe pentru Festivalul Primăverii, un ciorchine întreg de banane nu simbolizează doar reuniunea familiei, ci reprezintă și munca grea a fermierilor din Khanh Hoa după un an de trudă.
Pe lângă banane, piața de pomelo cu coajă verde din Khanh Hoa este la fel de vibrantă anul acesta. În comuna Khanh Vinh, fabrica Ngan Nguyen este ocupată cu achiziționarea și ambalarea pomelourilor pentru Tet (Anul Nou Lunar).
Dna Nguyen Thi Ngan, directoarea companiei Ngan Nguyen Fruit and Agricultural Products Import-Export Co., Ltd., a declarat că anul acesta compania se așteaptă să furnizeze aproximativ 20.000 de cutii de pomelo clienților din provincie și din afara ei. Acest număr este dublu față de anii precedenți, când producția a fost de doar aproximativ 10.000 de cutii.
Potrivit dnei Ngan, cu mai mult de 20 de zile înainte de Tet (Anul Nou Lunar), unitatea a mers în livezi pentru a selecta fructe care îndeplineau standardele în ceea ce privește greutatea, aspectul și culoarea. În medie, fiecare cutie de pomelo cântărește aproximativ 10 kg, iar prețul de vânzare variază între 350.000 și 470.000 VND pe cutie, în funcție de tip.
În zilele premergătoare Tet (Anul Nou Lunar), muncitorii trudesc încontinuu pentru a împacheta, a imprima modele și a aranja transportul. Multe produse sunt concepute cu teme precum „Prosperitate și noroc”, „Fie ca toate dorințele să ți se îndeplinească” și „La mulți ani”. Cutiile cu pomelo sunt păstrate cu grijă înainte de a fi expediate în toată țara.
Pomelo-ul cu coajă verde al companiei Ngan Nguyen a primit certificarea OCOP de 3 stele în 2023. Aceasta oferă o bază pentru extinderea pieței și creșterea valorii produselor agricole locale.
Potrivit proprietarilor de livezi din Khanh Vinh, în ciuda condițiilor meteorologice nefavorabile din acest an, îngrijirea sporită și aplicarea unor tehnici avansate au dus la randamente și o calitate satisfăcătoare. Prețurile pomelo pot fluctua ușor în funcție de greutate și aspect, dar, în general, rămân la un nivel rezonabil pentru a asigura o cerere suficientă în timpul sărbătorii Tet.
Împreună cu bananele Suoi Cat, pomelourile cu coajă verde Khanh Vinh contribuie la o imagine vibrantă a produselor agricole în timpul Tet (Anul Nou Lunar). Ciorchini de banane și lăzi de pomelouri sunt transportate în diferite provincii, ducând cu ele aromele și speranțele pentru un an nou prosper și plin de bucurie.
În Dong Nai , atmosfera din grădinile de frunze de bananier din cartierul An Loc devine din ce în ce mai animată. Pentru fermieri, aceasta este o perioadă „de aur”, când piața este puternică, oferind un trai stabil și venituri sporite pentru a se pregăti pentru o sărbătoare Tet mai prosperă.
Familia doamnei Tran Thi Nhan, care locuiește în satul Thanh Thinh, este una dintre gospodăriile cu peste 30 de ani de experiență în această meșteșugărie. În medie, grădina doamnei Nhan aprovizionează piața cu 15.000-20.000 de frunze pe zi. Cu toate acestea, în zilele de vârf dinaintea Tet (Anul Nou Lunar), acest număr crește de multe ori pentru a satisface cererea de banh chung ambalat și banh tet (turte tradiționale vietnameze de orez) din partea oamenilor de pretutindeni. Doamna Tran Thi Nhan a împărtășit: „În mod normal, grădina familiei mele furnizează doar aproximativ 15.000-20.000 de frunze, dar în timpul lui Tet, trebuie să ajungă la 70.000-80.000 de frunze pe zi. Trebuie să mobilizăm 15-18 lucrători care să lucreze continuu de la 6 dimineața la 6 seara, odihnindu-se doar câteva minute la prânz pentru a respecta termenele de livrare.”
De asemenea, în cartierul An Loc, nu doar livezile mari, ci chiar și gospodăriile cu suprafețe agricole mici, de câteva acri, sunt ocupate cu recoltarea frunzelor de dong. Un exemplu tipic este familia doamnei Le Thi Ha din cartierul Thanh Thuy, cu peste 0,3 hectare de frunze de dong recoltate în prezent. Acest model de cultură intercalată cu caju a creat o sursă stabilă de venit, în special în timpul sezonului Anului Nou Lunar.
Dna Le Thi Ha a împărtășit cu entuziasm că, în ultimii ani, veniturile din vânzarea frunzelor de bananier au fost semnificativ mai mari decât în anii precedenți. Aici, foarte puține gospodării cultivă și se bazează pe această cultură. Mai ales la sfârșitul anului, clienții plasează comenzi mari, așa că recoltăm în vrac, crescând semnificativ producția. În zilele obișnuite, clienții noștri obișnuiți comandă constant cel puțin 20.000 de frunze pe lot. În timpul sezonului de vârf al sărbătorilor Tet, clienți individuali din toată lumea se adună în grădină, unii cumpărând 50.000, alții 10.000 de frunze, creând o atmosferă plină de viață.
În prezent, în cartierul An Loc, aproape 10 gospodării mențin cultivarea frunzelor de dong la diferite scări, de la 1 sao (aproximativ 1000 de metri pătrați) până la 1 hectar, intercalate cu piper, caju și pomi fructiferi. Aceste rânduri luxuriante și drepte de frunze de dong nu sunt doar o sursă de mândrie pentru localnici, ci și o sursă principală de venit pentru ei în timpul sezonului de primăvară. Potrivit cultivatorilor de frunze de dong, piața din acest an a înregistrat prețuri relativ stabile, oferind consumatorilor liniște sufletească. Mai exact, comercianții cumpără din grădini la 60.000-70.000 VND per 100 de frunze pentru gradul 1 (frunze mari, frumoase și nedeteriorate) și 40.000-50.000 VND per 100 de frunze pentru gradul 2. Deși prețurile nu au fluctuat semnificativ față de zilele normale, cererea a crescut în timpul sărbătorii Tet.
Potrivit domnului Nguyen Ly Thanh Tam, președintele Asociației Fermierilor din districtul An Loc, modelul de cultivare a frunzelor de dong în zonă, deși este încă modest ca suprafață, aduce venituri oamenilor datorită eficacității și adaptării sale la solul local. Domnul Tam a spus că, în districtul An Loc, monitorizarea a arătat că acest model îi ajută pe oameni să maximizeze resursele funciare, în special terenurile virane cultivate cu caju, piper și pomi fructiferi, pentru a crește veniturile pe unitatea de suprafață. Pentru piața Tet din acest an, majoritatea cultivatorilor au început să recolteze și să vândă în cantități mari. În realitate, cererea și consumul de frunze de dong sunt foarte bune, aducând speranță fermierilor, în special în acest sezon Tet.
Sursă: https://baotintuc.vn/kinh-te/chuoi-buoi-la-dong-dat-hang-dip-can-tet-20260212135313487.htm
![[Revistă electronică] Conversație de primăvară: Thanh Hoa - Viziune nouă, aspirații noi](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2026/02/17/1771344033131_e-magazine-tro-w1200t0-di2607d272d1101804t11600l1-cover1.webp)
Comentariu (0)